蔬菜配送主要职责有哪些
1、生鲜蔬菜自采办:担任根据门店需要展开公司自采蔬菜的收买、分拣、配送工作,测验自采蔬菜的质量、重量损耗,对蔬菜的进价、质量、净重量进行操控,进行二次定价,处理门店反响的自采蔬菜收买、配送过程中存在的疑问,在网上发布各单品的价格行情及主张加价率,教导门店自采蔬菜的运营。
2、生鲜采销部长:担任教导公司自采蔬菜的收买、配送工作,调和处理门店对自采蔬菜疑问的投诉。
3、财务:对自采蔬菜付款进行审理,重庆蔬菜配送对自采蔬菜进行财务核算,守时对自采蔬菜损耗及运营情况进行分析。
4、门店生鲜处:蔬菜配送担任本门店自采蔬菜的订货,按恳求进行蔬菜查验,重庆快餐配送,根据查验差异对自采蔬菜进行二次入库,对自采蔬菜查验过程中存在的疑问及时与蔬菜办进行沟通反响,跟踪蔬菜办对蔬菜疑问的处理结果。
5、门店收货课验货员:担任按恳求查验自采蔬菜。
6、门店防损课:担任蔬菜查验的监督。
7、门店信息课:担任录入、打印自采蔬菜查验单据。
8、蔬菜配送城市生鲜司理或区域营运:担任对有争议的损耗进行调和,断定。
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词条说明
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生鲜蔬菜配送要注意什么?1、鲜活性对于新鲜食物的而言,食品中的一些水果蔬菜要在运输过程中保持很好的新鲜度,这就要求运输的温度、湿度必须要低温,尽量减少生鲜食物的呼吸,这样就可以好地控制生鲜食品的新鲜度。2、易损性生鲜产品中蔬菜、水果的水分含量比较高,在运输过程中要尽量避免水分的流失和磕碰。受到碰撞后的生鲜非常容易腐烂,所以在生鲜装箱时要轻拿轻放,装箱后应该要尽量避免大幅度的移动,在运输距离上也要
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