品饮白酒的步骤

时间：2022-07-05

第一步：观察白酒状态
首先我们将白酒倒进品鉴杯中，倒入的量在品鉴杯1/3的容量为宜，先平视观察白酒的色泽，好的白酒，呈现出清澈透明干净的状态，酒中没有悬浮物等杂质。
然后将品鉴杯倾斜45度，之后再缓缓放正，这时候仔细观察白酒的挂杯情况，一般高度白酒挂杯时间较长，且会出现明显的酒柱，40度以下的白酒挂杯程度较浅显。
第二步：细闻其香
将品鉴杯移至鼻子下方，距离鼻子大概3厘米左右即可，品鉴杯慢慢倾斜，呈现30度左右的夹角，让杯中的酒香飘进鼻中，感受酒中复杂的呈香物质。
第三步：品其香味
第三步这个步骤，在白酒品鉴中是重要的一步，因为我们会直接喝进口中品鉴，喝的时候一小口即可，慢慢吞咽，让白酒平铺在舌面上，在饮用的过程中，感受它入口到咽下时前调、中调和后调的各种味道，认真体会。
第四步：空杯闻香
在进行尝味之后，如果品鉴杯中还有剩余的白酒，那么就把品鉴杯中的白酒全部倒掉，剩下空杯，将空杯静置1分钟左右，再来嗅闻杯子中留下的白酒香气，一般品质好的白酒，空杯留香是很持久的，尤其是酱香型白酒，及时放置上几分钟，也能够很明显的闻到杯子里的留下来的酒香。
以上的这四个步骤，是品酒的四个基本步骤，在每个流程细节上，还有很多专业的知识，比如在第三步的品饮过程中，仅分析白酒香味的呈香感受，就多达几十种，不过这对于不专业从事品酒的人来说，没必要掌握那么详细，学会了这4步，你就已经许多人更懂酒了。

赊店老酒股份有限公司专注于赊店恒温窖藏,赊店老酒馆*,赊店老酒官方招商等, 欢迎致电 13037692218

词条
词条说明
酒的制作工艺分为几种？
酿造的工艺就是较重要的一个环节。按照制作工艺，酒大致可以分为4类：1、发酵酒以粮谷、薯类、水果、乳类等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。发酵酒不需要蒸馏，大部分有颜色，并且酒精度数比较低，一般不**过20度。啤酒、葡萄酒、黄酒和果酒都属于发酵酒，区别是原材料不一样：啤酒是用麦芽发酵而成；葡萄酒是用葡萄汁发酵而成；黄酒是用稻米、黍米、
怎么选择白酒*代理品牌？
白酒代理是白酒生产厂家与终端零售商的枢纽所在，在整个白酒市场中起着关键的用。也因如此，*创业中的白酒代理行业蕴含的利润较为丰厚，是很多创业者竞相投资的项目之一。然而，白酒代理行业并不没有想象中的那么好做，其中的门道是较多的。白酒*代理如何选择品牌？用一句话概括，代理白酒在选择品牌方面，只需要创业者结合当地市场与自身实际情况即可。对于新手创业
夏天喝白酒的益处和禁忌
很多时候人们在夏天都会选择喝冰镇啤酒，大口喝下去的畅快淋漓，不过从另一个角度看，夏季天气炎热，人体新陈代谢旺盛。再加上日长夜短，睡眠不佳等原因，人们普遍容易出现全身乏力，食欲不振、口淡乏味、精神萎靡，也就是中医所说的“苦夏”，针对“苦夏”的问题，适当喝一些白酒还是大有益处的。好处一：有助睡眠早在古代，白酒就受到了人民的欢迎，它在保健、治病功效更被医者们所看
白酒除了喝还有什么用？
白酒性温，味甘苦辛，不仅可以供人们饮用，还是生活中**的好帮手！白酒的妙用，你知道多少？1、衣物除污衣服上如果沾到碘酒，可以涂一些白酒进行揉搓，可以*碘迹，这种方法还可以对付衣物上的膏药迹。2、泡澡嫩肤洗澡时，在洗澡水里滴100毫升白酒，可促进血液循环及新陈代谢，使皮肤光滑滋润。但是，较好不要经常用，尤其是干性皮肤，因为白酒有去油脂的效果。3、鞋子去