西安餐饮装修设计施工，咸阳餐饮场所装修，食堂装修

时间：2023-02-21

餐厅装修设计 | 让视觉唤醒味蕾
餐饮作为一种品牌和需求高速迭代的，除了美味的菜肴和优质的服务，用餐环境氛围的打造也是吸引和留住顾客的关键因素，这也使得餐厅装修设计成为当下室内设计里较热门并*具**性的领域。
餐厅装修设计，需把握空间尺度与布局，考虑色彩搭配和空间氛围的打造，讲究品牌的传播性和顾客的体验感，实现人、食物、空间的情感交流。
一，明定位
首先，我们需要明确其品牌与客群定位，针对受众客群对应的饮食习惯、料理风格和用餐需求来进行整体空间的设计，延伸出餐厅的*特风格与故事。
市场不断在变，紧跟流行趋势自然更易住消费者的目光，但切勿过度跟风，丢失品牌调性。从长远来看，跟风做网红餐厅也许能风靡一时，但其弊端也显而易见的——过度同质化必将造成审美疲劳，而越是泛滥的风格越是过时，拆除重装费时费力增加成本。
二，巧布局
餐厅无论规模大小，一般都由多个功能分区组成，通常包括就餐空间、服务空间、交通空间、操作空间等。由于各空间功能的不同，占据的比重不同，空间如何划分和布局，成为决定餐厅空间使用感的重头戏。
譬如，就餐空间与操作空间、交通空间的关系决定用餐体验感，整体就餐空间与单体就餐空间的分配决定客座数量（较大客流量），以及空间分隔与座椅隔断决定就餐的私密性……科学合理、安全舒适的布局，能够更好地发挥空间的引导作用。
三，灵动线
至于连接前厅、卡座、包厢、厨房、操作台的流线，自然也至关重要。餐厅流线主要分为顾客流线、服务流线和物品流线，每一条流线都必须做到流畅、便捷、且互不干扰，避免因流线冗长复杂或过度交叉，造成人流管理混乱，影响就餐体验。
顾客流线需尽量便捷易达，有合理的空间划分在前，顾客能够在明确的导向指示下，快速、顺利地到达不同就餐座位；而服务流线则更讲究周全，不宜过于曲折，以便员工能够尽可能快速方便地服务到更多的顾客，提高服务效率，提升顾客满意度；物品流线则需尽量与顾客流线、服务流线区分开来，尽量在临近仓库、厨房区域另辟进出口，避免影响正常的顾客流线，有利于保持前厅整洁，还可在较短时间内对进出物品进行处理，提高内部工作效率。内容源于网络，仅供交流学习，如有侵权请联系删除。
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