中餐厅设计，需要知道哪些原则？

时间：2023-07-04

据统计，中国每年会有80%的餐厅面临倒闭，同时又会涌现出许多新开店面。多少人进进出出，艰难行走。餐饮越来越难做，是多数人的心声，这话不假，就连很多****都在走下坡路。中餐厅在所有的餐饮品类中是较多的。那中餐厅设计需要遵循哪些原则呢。很多人认为在餐厅设计上，完全可以靠着设计师随心所欲去创造，去设计，其实这种想法是错误的，每个行业都有每个行业的原则在哪里，没有规矩就不成方圆，所以在中餐厅设计上同样适用，遵循这些必要的原则可以让消费者更加容易的去接受。
1、动线定位

餐厅动线设计是一个餐厅的根本，每一家餐厅在较开始的时候就要布置的就是动线，合格的动线布局，可以让餐厅空间**利用，进一步的说可以提高客流量还有上座率，动线都是根据空间现场去布置的，这里小编就不跟大家说了，记住的是，动线布置的一定简单，不要太过繁琐。

2、主题定位
作为一个合格的中餐厅，首先要有的就是自己餐厅的文化，而一个餐厅的品牌决定了它在餐饮业这个竞争激烈的行业中生存多久，常见的中餐厅主题有，书院风。汉唐风，古建筑风，当然也有比较有**表现的餐厅，主题感更强，什么龙门客栈，水帘洞之类的餐厅空间设计，这些都不去**说明了。可考虑从环境，自然条件，生活习惯，文化景观和本土材料的地理位置，为客户提供一个*特的地方用餐，享受饮食文化，感受深厚的文化韵味。
3、菜品定位
菜品是一个餐厅的立身之本，只有好的菜品才能吸引更多的客人到来，而中国的菜品也是历史悠久，光菜系都分为很多，当然，如果你厉害你可以自己研发自己的特色菜，
4、实用型
中餐厅设计材料追求实用性不追求品位，实用性较好;其室内装饰材料相同，使用性质、装饰部位、投资标准和风格都能满足不同部位餐饮装饰材料的需要。
在中餐厅设计中，通常采用的餐桌形状一般为方桌、圆桌、折叠桌、不规则型,不同的桌子造型给人的感受也不同。方桌感觉规正,圆桌感觉亲近,折叠桌感觉灵活方便,不规型感觉神秘。餐厅的家具用的是象牙色的木质材料。看上去大方而千净,和餐厅的色调相配合,达到统一,但不死板。整体的色彩我要求的是统一、和谐、淡雅为宜,对局部的原色搭配应慎重,地面用些稳重的色调会更好。

18910703019

词条
词条说明
高端餐厅设计的流行趋势
随着时间的转变，流行趋势也在逐年变化，每年流行的风格，流行的元素也不一样，因此，对于设计师而言，多了解一些产品的设计流行趋势是很有必要的，因为随着时间的变迁，消费者的审美眼光和消费心理也是在不断变化和提升的，如果一味坚持原来守旧的设计方式和理念，是无法满足消费者的需求的。餐厅设计也是如此。随着社会和行业的快速发展，餐饮空间设计也现出百花齐放、百家争鸣的现状。设计风格早已不再局限于固定风格类型，延伸
中餐厅设计，需要知道哪些原则？
据统计，中国每年会有80%的餐厅面临倒闭，同时又会涌现出许多新开店面。多少人进进出出，艰难行走。餐饮越来越难做，是多数人的心声，这话不假，就连很多****都在走下坡路。中餐厅在所有的餐饮品类中是较多的。那中餐厅设计需要遵循哪些原则呢。很多人认为在餐厅设计上，完全可以靠着设计师随心所欲去创造，去设计，其实这种想法是错误的，每个行业都有每个行业的原则在哪里，没有规矩就不成方圆，所以在中餐厅设计上同样
让空间加分的餐厅要如何设计
餐厅要如何设计才能让消费者二次消费，让整个餐饮空间加分?怎样的餐厅设计能让顾客流连忘返、印象深刻呢？餐厅设计装修，总是有很多问题和环节值得我们设计师特别注意，因为现代人对餐厅的要求已经不仅仅是餐饮可口那么简单，消费者到一间餐厅用餐，更希望的是得到精神与味蕾上的双重享受。而餐厅设计的好，是能够刺激顾客食欲的，所以关于餐厅装修与设计，今天想与大家分享以下信息。餐厅设计的时候，还要充分的考虑到整个餐厅的
餐饮全案设计，都包括哪些风格
如今的餐饮品牌做好菜品的同时，越来越重视本身的全案设计，因为这个时代属于酒香也怕巷子的时代，餐饮品牌铆足了劲地不断营销自身的品牌，为的是能在消费者心中留下深刻的印象。这些营销其实都是餐饮全案设计中的一部分，而在餐饮全案设计过程中，与消费者关系较为密切的当属餐饮品牌的设计风格了，因为这是较为直观的感受，今天我们就来探讨关于餐饮全案设计的风格。一、中式风格这也许是目前市面上较为普遍的设计风格，作为经