有轨民爆器材运输车，井下火工品运输差，矿车秒管箱

时间：2024-08-13

随着市场经济的迅勐发展，糖炒板栗加工业也越来越受到人们的青睐，糖炒板栗也因其特有的风味在食品市场上嬴得了一席之地。 

利润分析：

一炒板栗为例，板栗店以现炒现过卖为佳，没有库存；时间为当年8月1日—次年6月1日尢以9、10、11、12、1、2、3等月为较

佳生意段。如果您的地段良好，流动人口多，估计每天销售200斤是没有问题的。黄金地段有时一个店一天就能销售1000斤以上也

很常见。生板栗3.0元／斤—4.5元／斤，炒熟后9.0元／斤—15.0元／斤。除去成本一斤按3.0元利润算，一天保守估计100斤，

一天净利润也有200多元，一个月6000多，这是较低估计，好的情况下，每月上万元，不是问题。

 

使用方法： 
1、筛选： 
1选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。（注：栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。） 

2 糖炒板栗所用砂砾较好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。

3清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜）。 

4预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手（50℃左右），然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比

例为1：2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热。 

5加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1：60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。

6起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、栗肉变软时，便可起锅。将锅内的

砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分，砂砾再放回锅内可多次重复使用。


以上介绍的是手工操作，机械操作与之类似。  


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