中国食材展良之隆食材展会

时间：2020-06-27

作者：长沙展旺会展有限公司

食材原料版块

肉类食材冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食材；

水产食材冷冻/速冻水产、水产调理食材及深加工制品；

禽类食材冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食材；

速冻面点汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；

果蔬制品冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食材；

餐饮调味品餐饮定制调料、调味料等；

食材设备／酒店用品／饮品版块

冷冻冷藏设备、包装机械设备、肉类屠宰加工设备、商用厨房设备、食品加工机械、食材加工设备、饮品等；

供应链服务版块

供应链园区、交易市场、冷库建设设备、冷链物流及信息化服务商等；

餐饮连锁*版

中餐，西餐，餐饮连锁*，小吃等

词条
词条说明
【中国调味品展览会】调味品历史沿革
调味品历史沿革按照我国调味品的历史沿革，基本上可以分为以下三代：**代、单味调味品，如：酱油、食醋、酱、腐乳及辣椒、八角等**香辛料，其盛行时间较长，跨度数千年。*二代、高浓度及高效调味品，如**鲜味精、IMP、GMP、甜蜜素、阿斯巴甜、甜叶菊和木糖等，还有酵母抽提物、HVP、HAP、食用香精、香料等。此类高效调味品从70年代流行至今。*三代、复合调味品。现代化复合调味品起步较晚，进入90年代才开始
中国餐饮调味品展览会好不好？
展品范围： 1、火锅底料调料：底料、油料、蘸料、汤料、豆瓣酱、麻酱、及相关火锅延伸产品等；2、特色菜调料：酸菜鱼调味品、小龙虾调味料、螃蟹调味料、海鲜调料等；3、调味品：酱油、食醋、腐乳、鸡精、料酒、味精、香辛调味料、酱腌菜、酱、复合调味料（汁）、蚝油、鱼露、鱼精、食盐、食糖、辣椒油、色拉油、芝麻香油、橄榄油、花生油等； 4、西餐调味品：日餐系列、泰餐系列、西餐罐头
中国食材展圆满落幕，精彩回顾
喜大普奔！良之隆·2019*七届中国食材电商节为期3天的武汉主展圆满闭幕！本届主展，展览面积突破10万平米，参展企业2000余家，展品规模高达3万种，前来参观采购的专业观众**13万……各项数据均创历史新高，充分展现出中国食材行业B2B展会**品牌实力。现在带您回顾精彩看点。 3月28日上午，由湖北省商务厅党组成员、省**口岸办专职副主任杨青松先生，中国烹饪协会副会长高炳义先生、三良食材服务集
【中国调味品展览会】调味品化学成份
调味品化学成份1、咸味咸味是化合物中，中性盐所体现的味道，如氯化钠、氯化钾、氯化铵等都有咸味，但同时又有其他异味。各种盐的呈味程度和化合物的分子量有关，分子量越大，苦味等异味越重。咸味的主要来源是食盐，食盐的主要成份是氯化钠，由于氯离子和钠离子的特有性质，决定了氯化钠有**的味道。咸味调味品有盐、酱油、酱类制品。对一些肾脏患者，在生活中不能用食盐，可以苹果酸钠、谷氨酸钾代用。2、甜味甜味是普遍受欢