重构会展价值、赋能火锅产业，2021上海火锅节全面启动！

时间：2020-11-13

近年来中国餐饮市场稳步快速增长，火锅作为整个餐饮行业的主力军显示出强劲的展态势，带动整个行业增长明显。但火锅市场竞争更加激烈，市场中火锅品牌的洗牌、更迭频率也逐渐加快。为更好的促进火锅行业的发展，打通火锅全产业链，由专业的会展组织机构科闻展览联合相关主管部门定于2021年04月27日-29日在上海世博展览馆举办“2021上海国际火锅美食文化节”，目前该展会招展招商工作已全面启动！



据了解，SHPF上海火锅节以“爱上火锅、情定上海”为主题，展会总规划面积30000平米，设有6大主题展区，预计将**过800家企业携带5000多款产品前来参展，有**过50000名专业观众前来参观采购。展会同期还将举办中国火锅产业创新、变革发展高峰论坛（行业大咖齐聚，发布行业新发展，新趋势）、火锅爆品食材优选及推荐会（展示火锅新技术，发布火锅新产品）、火锅买家采购见面会（高品质买家，精准配对，面对面交流，合作共赢）、中国较受欢迎火锅店评选活动（征集火锅店门店信息，评选出较受欢迎奖，颁发奖牌）、**狂欢火锅宴（上海首场特别火锅盛宴，**火锅，**齐聚，千万关注）、中国火锅食材优质供应商评选及颁奖（经过行业*层层选拔，精选优质供应商）等活动。通过“展会+活动”的形式，展会主办方将融合各方资源，全力打造行业领域集产品展示、采购、贸易、配对于一体的火锅行业盛会。



根据《2020火锅产业消费市场大数据分析报告》显示，2019年底全国火锅门店**过70万家，受疫情影响，2020*二季度，门店数量减少10万家。但随着国内疫情防控稳定，2020*三季度正增长**过2019年门店。同时，火锅食材成为火锅市场的新宠，火锅食材主要是整合指导上游供应链，把火锅食材输送到社区火锅食材门店超市，为消费者提供在家吃火锅的消费场景。据美团点评发布的《中国餐饮报告2020》显示， 2019年火锅消费占全品类的20.3%，交易量排名**。从交易额来看，火锅也拔得头筹，火锅在业内的霸主地位依旧牢固。

词条
词条说明
CIE2020中国餐饮工业博览会暨*六届上海国际餐饮食材展览会
王理想 1.3.7-8.8.9.5-6.8.8.1 CIE 2020中国餐饮工业博览会暨*六届上海国际餐饮食材展览会展览时间：2020年05月07-09日展览地点：国家会展中心-上海虹桥展会面积： 60000平方米展会规模：亚洲餐饮业**展展商数量： **过1000家参展国家和地区数量： 40个国家及地区展团：德国、意大利、美国、澳大利亚、瑞典、丹麦、日本、中国闽台等参观人
重构会展价值、赋能火锅产业，2021上海火锅节全面启动！
近年来中国餐饮市场稳步快速增长，火锅作为整个餐饮行业的主力军显示出强劲的展态势，带动整个行业增长明显。但火锅市场竞争更加激烈，市场中火锅品牌的洗牌、更迭频率也逐渐加快。为更好的促进火锅行业的发展，打通火锅全产业链，由专业的会展组织机构科闻展览联合相关主管部门定于2021年04月27日-29日在上海世博展览馆举办“2021上海国际火锅美食文化节”，目前该展会招展招商工作已全面启动！据了解，SHP
2017上海国际食用菌产业展览会暨中国食用菌产业创新发展论坛
2017上海国际食用菌产业展览会暨中国食用菌产业创新发展论坛展览时间：2017年05月19日-21日展览地点：上海光大会展中心主办单位：上海蔬菜食用菌行业协会上海市食品安全工作联合会中国合作贸易企业协会上海市农学会上海市现代食用农产品交流促进中心承办单位：上海联视文化传媒有限公司协办单位：食材源商城媒体支持： CCTV综合频道| CCTV国际频道| CCTV农业频道| 东方

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