中国咖啡店市场竞争现状及前景发展规划研究报告2019-2024年

时间：2019-04-26作者：北京中研华泰信息技术研究院浏览：33

中国咖啡店市场竞争现状及前景发展规划研究报告2019-2024年
【报告编号】: 271746
【出版时间】: 2019年4月
【出版机构】: 中研智业研究院
【交付方式】: EMIL电子版或特快专递
【报告价格】:【纸质版】:6500元 【电子版】: 6800元 【纸质+电子】: 7000元
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【报告目录】

**章 咖啡店行业发展概述 14
**节 咖啡行业基本现状概述 14
一、国际咖啡行业基本现状 14
二、中国咖啡行业基本现状 14
*二节 连锁*咖啡店的优势 15
一、连锁*风险与成功率 15
二、连锁*成本及其效益 15
*三节 咖啡店行业现状与前景 16
一、咖啡店消费现状与前景 16
二、咖啡店业态现状与前景 17
*二章 **咖啡店行业发展现状及趋势研究 20
**节 **咖啡店行业发展环境pest分析 20
一、2017年以来**经济局势分析 20
二、2019年**经济发展分析预测 20
三、2019年**经济复苏情况分析 20
四、2019-2024年世界经济形势分析 21
五、2019-2024年世界经济展望与预测 23
*二节 **咖啡店市场现状及发展趋势分析 26
一、国际咖啡市场处于成熟阶段 26
二、2019年**咖啡市场价格走势 27
三、2019年度**咖啡产量分析 27
四、2019年**咖啡市场供需分析 28
五、****咖啡连锁企业在中国 28
*三节 主要国家咖啡店行业现状及趋势研究 29
一、美国咖啡市场情况分析 29
二、加拿大咖啡市场情况分析 29
三、俄罗斯咖啡市场情况分析 29
四、日本咖啡连锁市场分析 30
*三章 中国咖啡店行业发展环境研究 31
**节 中国咖啡店行业经济环境分析 31
一、2019年中国宏观经济发展分析 31
二、2019年中国工业经济运行分析 43
三、2019年中国的经济与政策展望 54
*二节 中国咖啡店行业政策环境分析 63
一、新劳动法出台实施 63
二、商业特许经营管理条例 64
三、咖啡行业将出台新标准 69
*三节 中国咖啡店行业社会环境分析 70
一、2017-2019年我国居民收入水平 70
二、2017-2019年我国居民消费分析 70
三、2019年我国居民生活水平分析 73
*四节 中国咖啡店资本市场环境分析 74
一、2019年中国资本市场融资情况 74
二、2019年中国资本市场发展看点 75
三、2019年我国资本市场发展机遇 80
*四章 中国咖啡店行业现状及发展趋势研究 82
**节 中国咖啡店行业市场发展概况分析 82
一、中国咖啡店业概况 82
二、中国咖啡消费增长情况 82
三、中国咖啡营销模式概况 82
*二节 中国咖啡店行业发展现状分析 83
一、市场现状及前景分析 83
二、2019年咖啡连锁市场动态 84
三、2019年咖啡连锁市场容量 84
*三节 咖啡店发展的误区 84
一、咖啡店的经营形态 84
二、咖啡价格对市场发展的抑制作用 86
三、咖啡品质对咖啡厅经营的作用 86
*四节 国内咖啡市场开发潜力 90
一、从国内整体市场上看咖啡市场潜力 90
二、从增长速度上看咖啡市场开发潜力 90
三、从人均消费上看咖啡市场开发潜力 90
四、中国咖啡店行业发展趋势分析 91
*五章 全国及主要省市咖啡店市场运行分析 93
**节 全国咖啡店市场运行分析 93
一、咖啡店企业经营情况 93
二、咖啡店行业门店数 93
三、咖啡店行业营业面积 94
四、咖啡店行业从业人员 94
五、咖啡店行业餐位数 95
六、咖啡店行业商品购进总额 95
七、咖啡店行业统一配送商品购进额 96
八、咖啡店行业自由配送中心配送商品购进额 96
九、咖啡店行业非自由配送中心配送商品购进额 97
十、咖啡店行业营业收入 97
*二节 主要省市咖啡店市场运行分析 98
一、北京、上海咖啡店市场容量 98
二、上海每年人均咖啡消费量 98
三、沈阳咖啡店市场运行情况 98
四、北京咖啡店企业经营情况 99
五、上海咖啡店企业经营情况 99
六、江苏咖啡店企业经营情况 100
七、浙江咖啡店企业经营情况 100
八、河南咖啡店企业经营情况 101
九、广东咖啡店企业经营情况 101
*六章 我国连锁经营发展分析 103
**节 中国连锁经营发展概况 103
一、连锁经营定义 103
二、连锁经营发展历程 103
三、连锁经营特点 104
四、连锁经营条件分析 104
五、连锁经营分类 106
*二节 中国连锁经营分析 108
一、连锁经营困惑分析 108
二、创业者*连锁困惑分析 109
三、中国连锁经营沿革情况 110
四、连锁经营市场机会分析 111
五、连锁经营基本内容 111
六、连锁经营“四化”管理 111
七、连锁经营特征 114
八、连锁经营条件 115
九、中国连锁经营现状 116
*七章 我国连锁餐饮经营发展分析 118
**节 连锁餐饮经营发展分析 118
一、中国连锁餐饮业快速扩张 118
二、连锁餐饮企业总体情况 118
三、连锁餐饮企业门店分布情况 119
四、连锁餐饮企业门店在36城市分布情况 119
五、连锁餐饮企业配送中心分布情况 120
*二节 连锁餐饮经营策略分析 120
一、餐饮企业跨区域连锁的问题 120
二、连锁餐饮业发展面临的挑战 133
三、连锁餐饮企业经营策略分析 135
*八章 我国咖啡市场发展情况分析 141
**节 我国咖啡市场现状及趋势分析 141
一、我国咖啡市场发展分析 141
二、我国即饮咖啡饮料市场分析 141
三、我国咖啡市场趋势及发展方向 142
*二节 咖啡产业链发展分析 142
一、中国咖啡市场消费分析 142
二、咖啡厅市场现状的分析 142
三、咖啡终端消费市场分析 144
*三节 我国咖啡行业进出口分析 145
一、2017-2019年我国咖啡进出口分析 145
二、2017-2019年我国咖啡进口分析 145
三、2017-2019年我国咖啡出口分析 146
*四节 2019年咖啡市场竞争力分析 146
一、2019年咖啡市场竞争力 146
二、2019年咖啡市场**排名 147
三、2019年咖啡市场占有份额 148
*九章 我国咖啡消费市场调查分析 150
**节 咖啡消费市场分析 150
一、咖啡市场主品 150
二、咖啡消费主要人群 150
三、咖啡消费主要因素 150
四、咖啡信息主要渠道 151
五、研究结论及建议 151
*二节 咖啡产品消费需求及价格定位 153
一、消费者认为咖啡产品较合适的价格 153
二、不同性别消费者认为咖啡产品较合适的价格 154
三、不同年龄消费者认为咖啡产品较合适的价格 156
四、不同收入消费者认为咖啡产品较合适的价格 158
五、咖啡产品消费需求及价格定位策略 161
*十章 咖啡店行业竞争格局分析 162
**节 咖啡行业的竞争程度 162
一、咖啡连锁领域 162
二、种植、加工领域 162
*二节 咖啡市场竞争现状分析 162
一、咖啡市场的竞争分析 162
二、咖啡连锁店竞争分析 162
*三节 未来咖啡行业竞争格局展望 163
一、生产将逐渐集中 163
二、加工领域竞争将日趋激烈 163
*四节 咖啡店行业竞争动向分析 163
一、中国香港捷荣咖啡店拟大举进军内地市场 164
二、vr咖啡店登陆中国抢夺咖啡店市场 165
三、2019年麦当劳咖啡店扩张形势分析 166
*十一章 咖啡店行业重点主体企业竞争力研究 170
**节 星巴克 170
一、企业概况 170
二、2019年星巴克收缩规模 171
三、2017-2019年经营状况 172
四、2019年发展规划 172
*二节 丹堤 172
*三节 真锅 173
*四节 上岛 174
*五节 伊是 175
*六节 西雅图 177
*七节 格兰维尔 177
*八节 85度c 178
*九节 伊诺 179
*十二章 咖啡店选址策略研究 182
**节 商圈调查 182
一、商圈调查 182
二、确定客户群 183
三、**业竞争分析 184
*二节 店面选择 184
一、地段评估 184
二、寻租店面要点 187
三、选址案例 188
*三节 签订租赁合同 189
一、租赁合同的主要内容 189
二、签订租赁合同注意事项 190
三、和业主合作的方式 193
*十三章 咖啡店行业投融资与策略研究 194
**节 咖啡店行业投融资与并购典型案例分析 194
一、星巴克购北京美大90%控股权 194
二、上岛咖啡并购合肥邦克会所 195
三、咖啡连锁迪欧酝酿在港上市 195
*二节 咖啡店行业投融资情况分析 196
一、咖啡店投资成本分析 196
二、咖啡店市场投资机会 197
三、咖啡店投资方案分析 197
*三节 咖啡店行业投资前景及策略 202
一、中国咖啡市场前景分析 202
二、咖啡连锁行业利润核心 203
三、咖啡店经营的基本要素 205
四、咖啡连锁品牌策略分析 206
*十四章 咖啡店运营管理策略 211
**节 岗位职责及编制 211
一、咖啡店架构和岗位职责 211
二、排班管理及工作流程 212
*二节 日常运营 216
一、店长管理职能 216
二、日常运营计划 219
*三节 **管理 220
一、注重沟通协调 220
二、激励发挥全员积极性 221
三、员工会议 222
*十五章 咖啡店筹备策略研究 224
**节 咖啡店规划 224
一、营业额计划 224
二、商品计划 224
三、采购计划 224
四、促销计划 225
五、人员计划 225
六、经费计划 225
七、财务计划 225
*二节 咖啡店设计 226
一、咖啡店整体设计风格 226
二、门面与招牌设计 227
三、装修与装饰 229
*三节 证照办理 232
一、如何办理证照 232
二、咖啡店要办理的几个证照 237
图表目录
图表 1 2017-2019年我国连锁*咖啡店的成功率 15
图表 2 2017-2019年我国连锁*咖啡店成本费用分析 15
图表 3 2017-2019年我国连锁*咖啡店投资收益分析 16
图表 4 2017-2019年**咖啡产量分析 27
图表 5 2017-2019年**咖啡供需分析 28
图表 6 2017-2019年gdp同比增长率 43
图表 7 2017-2019年三次产业增加值季度同比增长率 43
图表 8 2017-2019年工业增加值及其构成月度累计同比增长率 44
图表 9 2017-2019年城镇固定资产月度累计投资同比增长率 47
图表 10 2017-2019年按地区分城镇固定资产月度累计投资同比增长率 47
图表 11 2017-2019年cpi、ppi月度变化率 48
图表 12 2017-2019年企业商品价格月度指数 49
图表 13 2017-2019年月度进出口同比增长率 50
图表 14 2017-2019年累积货币供应量及同比增长率 52
图表 15 2017-2019年月度人民币新增额及当月同比多增额 52
图表 16 2017-2019年累积本外币存总额及同比增长率 53
图表 17 2017-2019年累计外汇储备总额及同比增长率 54
图表 18 国际货币基金组织2019年2月份报告gdp预测值 56
图表 19 近年来我国m2/gdp比率 58
图表 20 我国近年来新增人民币信贷 单位：万元 59
图表 21 近年来我国cpi走势 59
图表 22 近年来我国固定资产投资、新增及房地产投资增速 61
图表 23 近年来我国月度出口同比增速 61
图表 24 近年来我国社会消费品、cpi月度同比增速 62
图表 25 2017-2019年月度社会消费零售总额及其同比增长率 70
图表 26 2017-2019年社会消费品零售总额构成月度同比增长率 71
图表 27 2017-2019年cpi、ppi月度变化率 72
图表 28 2017-2019年企业商品价格月度指数 72
图表 29 2017-2019年我国咖啡连锁市场容量分析 84
图表 30 2017-2019年我国咖啡店市场销售额分析 93
图表 31 2017-2019年我国咖啡店市场门店数分析 93
图表 32 2017-2019年我国咖啡店市场营业面积分析 94
图表 33 2017-2019年我国咖啡店市场从业人数分析 94
图表 34 2017-2019年我国咖啡店市场餐位数分析 95
图表 35 2017-2019年我国咖啡店市场商品购进总额分析 95
图表 36 2017-2019年我国咖啡店市场统一配送商品购进总额分析 96
图表 37 2017-2019年我国咖啡店市场自由配送中心配送商品购进总额分析 96
图表 38 2017-2019年我国咖啡店市场非自由配送中心配送商品购进总额分析 97
图表 39 2017-2019年我国咖啡店市场总资产周转分析 97
图表 40 2017-2019年沈阳咖啡店市场总资产周转分析 98
图表 41 2017-2019年北京咖啡店市场总资产周转分析 99
图表 42 2017-2019年上海咖啡店市场总资产周转分析 99
图表 43 2017-2019年江苏咖啡店市场总资产周转分析 100
图表 44 2017-2019年浙江咖啡店市场总资产周转分析 100
图表 45 2017-2019年河南咖啡店市场总资产周转分析 101
图表 46 2017-2019年广东咖啡店市场总资产周转分析 101
图表 47 2017-2019年我国连锁餐饮企业总体数量分析 118
图表 48 2019年1-3月我国连锁餐饮企业门店区域分布 119
图表 49 2019年1-3月我国连锁餐饮企业门店省市分布 119
图表 50 2019年1-3月我国连锁餐饮企业配送中心分布 120
图表 51 2017-2019年我国未焙炒未浸除**类咖啡进口分析 145
图表 52 2017-2019年我国未焙炒未浸除**类咖啡出口分析 146
图表 53 我国咖啡市场竞争力指数分析 146
图表 54 我国咖啡市场份额分析 148
图表 55 消费者认为每瓶咖啡产品较合适的价格 153
图表 56 男性费者认为每瓶咖啡产品较合适的价格 154
图表 57 女性费者认为每瓶咖啡产品较合适的价格 155
图表 58 不同性别消费者认为每瓶咖啡产品较合适的价格 155
图表 59 21-25岁消费者认为每瓶咖啡产品较合适的价格 156
图表 60 26-30岁消费者认为每瓶咖啡产品较合适的价格 157
图表 61 31-35岁消费者认为每瓶咖啡产品较合适的价格 157
图表 62 不同年龄消费者认为每瓶咖啡产品较合适的价格 158
图表 63 月收入1001-2000元消费者认为每瓶咖啡产品较合适的价格 159
图表 64 月收入2001-3000元消费者认为每瓶咖啡产品较合适的价格 159
图表 65 月收入3001-4000元消费者认为每瓶咖啡产品较合适的价格 160
图表 66 不同收入消费者认为每瓶咖啡产品较合适的价格 161
图表 67 量统计表 186
图表 68 建筑物基本信息 187
图表 69 2017-2019年我国咖啡店行业成本费用利润率分析 196
图表 70 咖啡店要办理的证照 237


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