不锈钢厨具想要入驻京东、天猫这类网上商城,都需要提供。按照相关规定,不锈钢厨具属于与食品接触的相关厨具、餐具等属于质监局发布的《食品相关产品生产许可证目录》类型,这些都需提供国内生产企业在相应许可范围的《全国工业产品生产许可证》。
不锈钢厨具的非金属材料要求如下:
厨具的非金属部分可以采用尼龙、塑料、木质塑料合成片、浸渍木或其它能够达到本标准相关性能要求的合成材料制成。此外,厨具的结构应能使其进行彻底清洗,以避免食物受到污染。
3、不锈钢厨具的外观要求:
(1) 产品应基本上为直的对称型除非设计上要求存在不直度或不对称。
(2)一个批量的产品不应在形式和尺寸上有显著的变化。
(3)产品外观的商标应端正,位置一致,字迹清晰,并符合 8.1 要求。
(4)产品表面光洁、边部无毛刺,其主体表面粗糙度 Ra 值应小于 0.20μ m。
(5)颈部应光洁、无堆焊、虚焊、气孔、裂缝。
(6)产品主体表面允许有直径为 0.5mm 以下的疵点,但在 20 平方厘米内不能过四点。
(7) 产品主体表面允许有长 20mm 以下的划痕一条,10mm 以下的划痕不过两条。
4、不锈钢厨具的耐腐蚀性能要求:
厨具的不锈钢部分表面应符合下列要求:
a)无横向裂痕,且纵向断痕长度应小于 1.5mm
b)在手柄上,每 20平方厘米面积内,直径大于 0.4mm 的圆状腐蚀面积点或斑块不应多于三点,在其它处,每 20平方厘米面积内,直径大于 0.4mm 的圆腐蚀面积|(0.126平方毫米)不应多于三点。
c)在任何部位上,每 20平方厘米面积内,均不应有直径大于 0.75mm 的圆状面积(0.442平方毫米)的缺陷点或斑块。
5、不锈钢厨具的牢固性能要求:
(1)按性变形试验后,厨具的性变形不应过 1mm。
(2)按 抗拉力、抗扭力试验后,非整体结构的手柄与主体的连接应牢固,无松动。
(3)按 跌落试验后, 厨具的任何部分都不应有裂痕、折断,手柄、挂钩或悬挂装置不应松动。
6、不锈钢厨具的气密性能要求:
按气密性试验后,厨具的空心手柄及其连接部分不得渗水。
7、不锈钢厨具的塑料手柄抗热变形性要求:厨具的塑料手柄不应有明显变形,主体和手柄之间不应有过 0.35mm 的间隙。
8、不锈钢厨具的塑料手柄耐高温软化性要求:塑料手柄应不会发生松动或软化痕迹。
9、不锈钢厨具的塑料手柄抗环境应力裂纹要求:塑料手柄应无裂纹。
10、不锈钢厨具的颈部疲劳强度要求:不锈钢勺类及铲类产品的颈部不应出现肉眼可见的裂纹。
11、不锈钢厨具的卫生要求要求:不锈钢厨具与食品接触部分的卫生要求应符合 GB 9684 的规定。
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词条说明
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