【挪亚检测】农产品检测注意事项

时间：2021-04-28

作者：挪亚检测认证集团有限公司

产品质量检测项目是依据国家标准来选定的，不同产品有不同的标准规定。

大米：农药残留、污染物（重金属元素）、真菌毒素、食品添加剂等；

小麦粉：白度、面筋的含量及数量、灰分、水分、降落数值、面粉的粗细度等。

所以质量检测，要具体到什么从产品，国家对该产品的质量依据是那个标准，该标准具体项目有哪些，检测具体项目实测数据，依据标准范围判断产品是否合格。

实验室进行农产品检测的注意事项：

1、为保证实验室的安全运营，便于清洁、消毒和维护提供足够的空间

2、试验室墙壁、天花板、地面等应易清洁、防渗漏并耐化学品和消毒剂的腐蚀，地板防滑。

3、实验台面应防水，无渗漏，易于清洁和消毒，并可耐消毒剂、酸、碱、**溶剂和中等热度的作用。

4、配备**于食品检验活动所需的冷藏和冷冻、保温加热、干燥消毒、数据处理与分析、信息传输设备等工作条件。

5、工作环境应当满足检验方法、仪器设备正常运转、技术档案贮存、样品制备和贮存、防止交叉污染、保证人身健康和环境保护等要求。

6、实验区应当与非实验区分离。对互有影响的相邻区域应当有效隔离，明示需要控制的区域范围。

7、在实验室工作区外应有存放外衣和私人物品的设施，设有供长期使用的存储空间。

8、实验室器具应坚实耐用，在实验室中有足够的储存空间、清洁空间，摆放常用物品的空间。

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