【食品安全管理体系认证】食品安全管理体系认证推广意义

时间：2021-06-21

ISO22000认证全称：ISO22000食品安全管理体系认证，英文即：Food safety management systems-Requirements for any organization in the food chain（食物安全管理体系）。ISO22000规定了一个食品安全管理体系的要求，并结合公认的关键元素，以确保从食品链到最后消费点的食品安全。提供国际范围内贯穿供应链的互动交流。
ISO22000作为一个统一的食品安全标准，ISO2000具有广泛的国际适用性。此外另据了解，我国科技部已经将推广ISO22000认证作为 “十五”重大科技专项“食品安全关键技术研究”的一项重要工作。

ISO22000是一个国际认证标准，其中定义了食品安全管理体系的要求。国内企业对ISO22000标准的响应也是对我国消费者日益增长的对食品安全要求的回应，ISO22000标准既可以满足消费者要求，又可以用来采用的食品安全规则。它适用于从饲料生产者、初级食物生产者、食品制造商、食品物流企业、转包商到零售商和食品服务端的任何一个组织，以及相关组织如：设备、包装材料、清洁设备、添加剂和成分的生产者。较终的目的是通过对供应链的控制，从而提供安全的较终端产品。

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