食品接触材料检测是指对产品在正常使用中与食品有接触的材料做检测。产品中的食品接触材料,如塑料,橡胶,着色剂等可能会在产品的使用过程中释放出一定量的有毒害化学成分如重金属,有毒添加剂,这些化学成分会迁移至食品中从而被人体摄入,危害人类健康。
合适的材料可以保护食品不受污染,在运输中不受损坏,保持食品水分、成分、品质等性质不发现变化,而低质量会或者不合适的材料,不但无法对食品起到保护作用,材料中的有害物质还可能迁移到食品中,较终对人体健康造成影响。其产品质量与食品安全直接相关,因此,食品接触材料制品需进行严格的上市检测。
食品接触材料类别:
食品接触材料按材质分为奶嘴、搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、塑料树脂、塑料制品、纸、金属材料、涂料及涂层、橡胶材料等10个类别,分别规定了适用于该材质所有品种的原料要求、感官要求、理化指标、标签标识。
涉及领域包括食品包装、餐具、厨具;食品加工机械、厨电产品等。具体产品如:塑料、树脂;橡胶、硅胶;金属、合金;纸张、纸板;玻璃、陶瓷、瓷釉;着色剂、印刷油墨等。
食品接触材料检测项目
(1)常规项目:感官要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)
(2)特定迁移:铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)等重金属迁移量;甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己内酰胺、双酚A、塑化剂(邻苯二甲酸酯:DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的迁移量/残留量等
(3)微生物指标:大肠菌群、致病菌(志贺氏菌/沙门氏菌/金黄色葡萄球菌/溶血性链球菌)、霉菌等
(4)其他项目:荧光性物质、脱色试验、干燥失重、灼烧残渣、正己烷提取物等
食品接触材料检测目的
主要确保产品出厂符合相关法律,法规,标准要求,如中国的食品安全标准GB 4806,美国FDA 21FCR,欧盟法规Regulation(EC) No. 1935/2004, EU No. 10/2011等,一般电商平台如京东天猫苏宁,线下商场超市,以及采购商会要求商家,供应商提供产品质检报告,履行《食品安全法》要求的审核责任。
词条
词条说明
检测范围 日用陶瓷检测:陶瓷餐具、茶具、咖啡具、酒具、饭具等、陶瓷工艺品等 工业陶瓷检测:氧化铝陶瓷、碳化硅陶瓷、氧化锂陶瓷等 建筑陶瓷检测:陶瓷片、陶瓷砖、陶瓷板、陶瓷马赛克、陶管及配件等 特种陶瓷检测:精细陶瓷、工程陶瓷、多孔陶瓷、蜂窝陶瓷、氧化锆陶瓷、氧化镁陶瓷、砷化物陶瓷,硒化物陶瓷,碲化物陶瓷、碳化铀陶瓷等 陶瓷用添加剂检测:色釉料、电熔氧化锆、硅酸锆、复合乳浊剂、解胶剂、粘土原料等部分
高低温测试是用来确定产品在高温或低温气候环境条件下储存、运输、使用的适应性的方法。试验的严苛程度取决于高温或低温的温度和曝露持续时间。高低温测试试验设备及试验参数1。试验设备高温试验一般是将产品置于恒温箱或恒温室内进行试验。介质的温度用温度计在不同位置测定,取其算术平均值。但要求箱内温度尽可能均匀,通过热空气流动加热产品,不应使试验样品靠近热源。为减少辐射影响,试验箱的壁温不应**环境温度3%。低
一种利用紫外线的杀菌作用进行灭菌消毒的灯具。紫外线消毒灯向外辐射波长为253.7nm的紫外线。该波段紫外线的杀菌能力较强,可用于对水、空气、衣物等的消毒灭菌。在养猪场中常用的紫外线消毒灯规格有15W、20W、30W和40W,使用电压为220V,主要用于对人员的消毒灭菌,一般安装在消毒更衣室、兽医室和化验室中。被紫外线消毒灯照射5min左右即可将衣服上所携带的细菌和病毒等杀死。还可用来对要求洁净空气
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