枝江市大米赭曲霉毒素、垩白粒率测试

时间：2022-06-09

“民以食为天”，大米是我们餐桌上的“天”，大米的安全质量受到全人类的关注。自从2013年5月中国广东发现大量湖南产的含镉毒大米，一度引起轰动。
不光是镉、铅这样的重金属污染，现在的稻米还面临着农药残留的威胁。目前按照*严格的国内外标准，我国稻田重的含量是基本是合格的;铅**标的土地也已经转移基本不再用于种植水稻。
对中国大米来说，目前主要的威胁是农药残留，这对我国的稻米产业也产生巨大的安全标准挑战。
大米常规检测的重要指标包括：碎米、不完善粒、杂质**、农残、水分、互混、镉、砷、铅、汞。
检测大米主要检测项目：
■农药残留检测
■ 污染物：铅Pb，镉Cd，汞Hg，砷/无机砷As，铬Cr，苯并[α]芘
■ 真菌毒素：B1、赭曲霉毒素A
■ 理化项目：霉变粒、碎米、不完善粒、糠粉、矿物质、纯质率、带壳稗粒、稻谷粒、水分、黄粒米、互混检验、气味,色泽、垩白粒率

■ 转基因：水稻及其产品( CaMV 35S, NOS, Bt )

词条
词条说明
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