苏州调味品谷酸钠检测、苏丹红测试

时间：2022-11-24

作者：江苏广分检测技术有限公司

调味品的检测项目都有哪些

理化项目：酸值/酸价、过氧化值、基酸态氮、总酸（以乙酸计）、谷酸钠、呈味核苷酸二钠、碘（以I计）、氯化钠、等

污染物项目：铅（以Pb计）、钡（以Ba计）、镉（以Cd计）、总汞(以Hg计)、总（以As计）等

真菌毒素项目：黄曲霉毒素B1等

微生物项目：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等

添加剂项目：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基基磺酸计）、三氯蔗糖、阿斯巴甜、罗丹明B、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）等

非法添加项目：苏丹红I-IV等

调味品检测标准

GB/T 30385-2013香辛料和调味品挥发油含量的测定

GB/T 12729.6-2008香辛料和调味品水分含量的测定

GB/T 15691-2008香辛料调味品通用技术条件

GB/T 12729.12-2008香辛料和调味品不挥发性抽提物的测定

GB/T 12729.2-2008香辛料和调味品取样

GB/T 12729.3-2008香辛料和调味品分析用粉末试样的制备

GB/T 12729.1-2008香辛料和调味品名称

GB/T 12729.4-2008香辛料和调味品磨碎细度的测定

GB/T 12729.5-2008香辛料和调味品外来物含量的测定

GB/T 12729.10-2008香辛料和调味品醇溶抽提物的测定

GB/T 12729.11-2008香辛料和调味品冷水可溶性抽提物的测定

GB/T 12729.13-2008香辛料和调味品污物的测定

GB/T 21543-2008饲料添加剂调味剂通用要求

词条
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