淮安市微生物发酵饲料酸溶蛋白含量

时间：2023-06-05

利用酸溶解方法微生物发酵饲料中的蛋白含量。具体步骤如下：
1. 准备样品：将饲料样品粉碎，并将其过筛（目数为40目）以去除杂质和大颗粒。
2. 酸溶解：将样品加入酸性溶液（如6mol/L盐酸），在85℃水浴中加热2小时，使所有的蛋白质都被酸性溶液完全溶解。
3. 过滤：将酸性溶液过滤，去除残渣和不溶性物质。
4. 稀释：将过滤后的溶液稀释至适当浓度（如1mg/mL）。
5. 比色：取适量稀释后的溶液，加入胞吞菌素或其他蛋白质比色剂，使其与蛋白质反应。
6. 分析：用分光光度计测定样品的吸光度，根据预先建立的标准曲线计算出样品中的蛋白含量。
需要注意的是，酸溶解方法可以同时释放出非蛋白氮和瘤胃渣等杂质，这些杂质可能会干扰蛋白质的测定。因此，在分析前需要对样品进行处理，去除这些干扰因素。此外，不同的饲料样品可能对酸性处理的反应时间和温度有所不同，因此需要进行适当的优化以获得准确的结果。
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