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时间：2020-03-07

作者：武汉既来之餐饮管理有限公司

价格优势。价格优势绝非“价格战争”，而是让品种物有所值。优质品种价格再高，品质优良仍可获得市场认可。

金韩苦瓜一粒种子价格**过2元，市场上仍供不应求;先正达先甜5号甜玉米品种较l高被炒到数百元一斤，仍然一粒难寻;厦门中厦胡萝卜零售价一罐高达8000元仍然**。

“薄利多销”亦可成功，有“大路货之l王”之称的广西横县子龙种业冯子龙，以常规品种为主，销量大，在当地市场占有率高。

有一些小公司为了快速**市场，简单粗暴地采取“低价竞争”，严重扰乱了市场秩序，“低价竞争”较终将被市场淘汰。

小火炒菜　　维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火焖，应该用旺火炒。

　　再有，加少许醋，也有利于维生素保存。

　　还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄等等。4.菜做好了不马上吃　　很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面，等上一段时间再吃。

　　这样也会损失大量的营养物质，试想，辛辛苦苦做好的饭菜，因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养，该多可惜啊。

绿叶菜

天天都吃是可以的，因为它的营养丰富，而且在青菜盛季显得经济实惠。粮食和肉类食品，维生素C含量较少，如果搭配绿叶菜一起吃，营养素就会更合理。

无色蔬菜搭配黄叶、绿叶类蔬菜

无色蔬菜类，如黄瓜、茄子等，含维生素较少，天天吃就不好，应与黄叶、绿叶类蔬菜以及粮食类食品搭配，这样可大大提高营养价值。

菜中还含有大量的纤维素，能促l进肠蠕动，有利粪便排出。萝卜中含有许多淀粉酶，生吃时其淀粉酶不会破坏，有促l进消化的作用。

　蕈类味道鲜美可口，是佐餐的佳品，还含有蛋白质、脂肪、糖和各种无机盐类。因而可搭配各种菜肴中去烹调。

　你如何营养搭配蔬菜对营养的更大化，大豆以外的各种豆类，如蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆营养也很丰富，其氨基酸组成，接近人体需要，而且它们所含的赖氨酸，是粮食中所缺乏的。所以各种豆类与粮食混吃，是较有营养价值的食用方法，而且经济实惠。

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莲藕的营养价值莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治l疗热病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。不过了解了好生活餐饮，并选择它的话，就可以让餐饮得到更加科学的管理，并且也能够让单位在餐饮方面少操很多心。莲藕散发出一种*特清香，还含有鞣质
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营销优势。中国蔬菜种业发展走过30年，上世纪90年代后蔬菜种企进入增量阶段，大多蔬菜种企成立时间不长，积累时间有限。相较于其他行业，营销推广还比较落后。农贸对接农贸是色香味网研究中心提出的新兴概念，因为当前情况下农**对接、农贸对接未来5-10年还在发展期，不能完全满足和完整调控市场。品种需经市场检验方知其生命力。产品从培育走向市场，必须经过营销推广的过程，发挥营销优势，为种企在江湖竞争中再得制胜
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价格优势。价格优势绝非“价格战争”，而是让品种物有所值。优质品种价格再高，品质优良仍可获得市场认可。金韩苦瓜一粒种子价格**过2元，市场上仍供不应求;先正达先甜5号甜玉米品种较l高被炒到数百元一斤，仍然一粒难寻;厦门中厦胡萝卜零售价一罐高达8000元仍然**。 “薄利多销”亦可成功，有“大路货之l王”之称的广西横县子龙种业冯子龙，以常规品种为主，销量大，在当地市场占有率高。有一些小公司为了快速
洪山承包食堂费用的行业须知武汉既来之餐饮公司
行业政策法规不健全，缺乏管理由于目前投资食堂承包业的政策和法律环境不健全，这在某种程度上阻碍了发达国家、发达地区品牌企业的进入，食堂承包行业内部相应规范与标准的缺失正在影响食堂承包行业的进一步发展。由于市场不规范，也没有针对食堂承包行业的具体法律法规和税收规定，国家每年目前在食堂承包市场上征收上来的利税还不到100亿。“顾客就是上帝”，员工就是我们的顾客，工人可以尽情享受“上帝的待遇”。员工