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时间：2020-07-07

一点即透的银祥封肉

                             ——银祥封肉产品策划全程

 

背景：

创办于1988年的厦门银祥集团有限公司，根植于美丽的海湾城市厦门，是一家以**饲料生产为基础、**畜禽、水产养殖为纽带、**畜禽屠宰及深加工为核心、连锁销售为主要营销模式的紧密围绕绿色农业产业化及“安全食品”而展开布局的产业链型企业。集团下辖饲料事业部、基地事业部、食品事业部等7个部门和1个研究所，拥有子公司12家，员工2000多人。 集团先后荣获国家农业产业化重点**企业、国家重点**企业、国家科技创新型星火**企业、全国绿色市场样板单位、国家农产品加工企业技术创新机构、全国饲料*企业等称号。“银祥”商标被国家工商总局认定为“中国**商标”、“银祥”牌**猪肉被国家质量监督检验栓疫总局认定为“中国**产品”，并通过农业部“**农产品”认证，获得全国首张“绿色市场”认证证书，通过ISO9000及HACCP体系认证……

同安封肉是一种具有悠久历史的同安传统菜肴，从明朝开始就有相关记载。“同安封肉”是将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。在当地颇**气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了“封肉”。侨胞回乡探亲时，也一定要吃这道家乡风味菜。 近年来同安个协为保护地区特产资源，规范行业发展，已向国家工商行政管理总局成功注册“同安封肉”商标，今后任何企业和商户使用该商标必须获得同安个协的授权并交纳一定费用。2009年银祥已经得到同安个协授权使用“同安封肉”商标，并在2010年春节掀起一场**热潮。

但同安封肉的包装无特色，如何提升包装设计是圣美接受同安封肉后面临的一大课题......

 
策案：

        产品重新包装，不止是设计的工作，我们要从产品定位、产品线规划、产品卖点提炼、产品视觉打造上去系统性的思考问题。

       同样的工作，前期调研、市场分析、战略定性、策略定向、文案延展、创意设计是我们六位一体的工作流程。通过市场走访、一手及二手资料的整理分析，我们发现：**同安封肉很多，正宗同安封肉难觅；银祥同安封肉开始广为人知；前期市场认知、产品培育初步形成；年前形成**波热销风潮；消费者对同安封肉礼盒系列产品有一定认知；市场上没有同类强有力竞争产品；年后市场热潮不再，亟待进一步推进……。与姜母鸭产品的打造一样，我们同样采取“统分结合”的策略方向来进行。

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