万紫汇紫菜：较实在的营养宝库

时间：2017-11-15

紫菜，通俗来讲是一种海藻，常见的紫菜品种分为条斑紫菜和坛紫菜。条斑紫菜主要用于制作海苔和寿司紫菜等，坛紫菜主要用来做汤、营养羹等。这两种紫菜都是比较常见的品种。维生素、蛋白质、牛磺酸、氨基酸、膳食纤维、紫菜多糖、EPA……这些科学名词都是现代文明对紫菜营养密码的精确诠释，它们和健康、活力息息相关。
  维生素是参与人体新陈代谢的必须营养，紫菜中含有丰富的维生素和膳食纤维，多吃紫菜有利于肠道通畅，饮食平衡；蛋白质和氨基酸又称生命之源，是人体的基本组成单位，多吃紫菜补充蛋白质和氨基酸，能够让皮肤保持弹性，充满活力；紫菜多糖通过促进淋巴细胞的增值与分化，实现*系统的功能调节，具有抗氧化、抗衰老的作用；EPA是防止动脉硬化的不饱和脂肪酸，具有舒张软化血管等功能。
   故而，儿童和青少年常食紫菜能帮助大脑发育、提高*力；女性多食紫菜能在一定程度上让人抵抗岁月的痕迹，保持身材的苗条；经常抽烟和喝酒的人多食紫菜能保肝护肺；老人多食紫菜能软化血管，降低心脑疾的风险。
   为什么日本人和韩国人对紫菜如此追崇？为什么日本、韩国的饮食中常常能看到紫菜的身影呢？相比如日本人和韩国人，国人对于紫菜知之甚少。究其根本，我们发现在日本和韩国，有许多民间组织对紫菜进行大力科普，推行食用紫菜的好处，故而日本人均使用量远高，在****的日韩事物中，我们常常能看到紫菜的身影。
   万紫汇**紫菜批发网为万紫汇网络科技有限公司注资4亿元打造的互联网一站式紫菜批发交易、服务平台，并且拥有强大的线下实体配套，旨在推动紫菜交易的定级规范化、质量统一化、价格公允、ODM/OEM品牌定制孵化等，实现紫菜行业的健康、长远发展。通过物联网、互联网和生产的对接运用，采集原藻产地、采收、入库时间等信息，实现产品的质量可追溯。
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紫菜是营养丰富的食材，却不是存在于历代帝王长生**遐想中的灵丹妙药。我们在食用紫菜的同时，需要用科学的心态对待，脾胃虚寒，容易腹胀的人不宜过多食用，对待任何事物，我们都需要循序渐进的科学食用，让它为我们的健康增添动力！

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词条
词条说明
万紫汇丨条斑紫菜有什么特性
（1）紫菜是一种广温性、一年生的海产经济藻类，在世界上分布广泛，我国南从海南岛，北至辽东半岛的沿海都有分布。由于南北气候条件的差异，各地紫菜品种也不一样，在我国有10余种，而人工养殖的紫菜主要有两种：条斑紫菜和坛紫菜。（2）条斑紫菜是冷温性海藻，雌雄同株，主要分布在长江以北的黄渤海沿岸，为我国北方海域主要养殖品种；坛紫菜则是我国特有的暖温性海藻，多数为雌雄异株，少数为雌雄同株，主要分布在长江以
万紫汇-紫菜加工流程
紫菜的加工流程：原料处理→切菜→浇饼→脱水→晒菜（烘干）→剥菜（片）→分级包装 1、原料处理：不论自然生长和人工养殖的紫菜，采剪时都必须在海上洗净沙土、杂质，否则影响制品的质量。以当日采剪的鲜紫菜原料加工较好。 2、切菜：是浇饼前的一道工序，可用电动或手摇切菜机切碎，没有切菜机的可用菜刀切碎。 3、浇饼：浇饼是将切碎的鲜菜制成菜饼的过程，是紫菜加工中的重要环节。有人工浇饼机械浇饼两种，都需要一定的
万紫汇｜海藻食品膨化法
以紫菜为代表的海藻类植物含有人体所必需的多种维生素、矿物质成分，且具有味道鲜美，热量低的特点。这里介绍一种日本近年来开发出来的膨化海藻食品，它外观膨松，并具有十分良好的新口味，作为下酒菜和即食性食品，颇受人们欢迎。将海藻膨化并不困难。可将紫菜之类的藻类置于密闭的容器内加热，海藻中含有一定量的水分，受到高热时，水的温度甚至可**过沸点，但由于容器是密封的，所以内部压力很大，在此情况下，水不能汽化；仍
万紫汇紫菜：较实在的营养宝库
紫菜，通俗来讲是一种海藻，常见的紫菜品种分为条斑紫菜和坛紫菜。条斑紫菜主要用于制作海苔和寿司紫菜等，坛紫菜主要用来做汤、营养羹等。这两种紫菜都是比较常见的品种。维生素、蛋白质、牛磺酸、氨基酸、膳食纤维、紫菜多糖、EPA……这些科学名词都是现代文明对紫菜营养密码的精确诠释，它们和健康、活力息息相关。维生素是参与人体新陈代谢的必须营养，紫菜中含有丰富的维生素和膳食纤维，多吃紫菜有利于肠道通畅，饮食平