新农业的三种经营模式

时间：2019-11-05

美国：室内农场

美国的室内农场是**较早、较商业化的农场，这主要取决于美国的LED技术。

室内农场的种植模式是，在室内的垂直塔中种植蔬菜等植物，水栽系统负责向植物输送营养物质，LED光照让植物在白天或黑夜都能保持良好长势。同时，封闭式的农场减少了虫害，从而优化了种植环境。

与传统农场不同，室内农场的塔状垂直农场高6米，内部使用LED灯替代自然阳光照明。农场内的作物种植于模块化的托盘或架子上，灌溉系统循环作业供给营养液，整个种植过程*土壤，不使用农药和杀虫剂。

这种室内农场占地1.2至4公顷，产量却是普通户外农场的150至350倍。此外，因为以食品安全为主打卖点，所以受到不少**餐厅的青睐。

日本：*六产业

“*六产业”是什么？这一概念是日本农业学者提出的，传统农业属于**产业，而现代农业是*六产业，“*六产业”才是彻底的农业产业化。

其中，搞农业的不再只搞种养（**产业），还要加工农产品（*二产业）、销售农产品（深加工）或配套服务（*三产业），这样才能获得多环节增值价值。“1+2+3”＝6，“1×2×3”＝6，这就是“*六产业”的来历。

其中，国际上一二三产业融合较成功案例是 “日本Mokumoku农场”。

Mokumoku农场位于日本三重县伊贺市郊区，由农户养猪的经营联合体发展而成，是以“自然、农业、猪”为主题的工作室农庄。Mokumoku农场以家庭、学生为主要客群，强调亲近自然及家庭温馨，现已形成集生产、加工、销售、休闲观光农业、网络购物于一体的主题农场。

同时，该农场分为四大区域，分别提供观光游览、科普教育、产品展览、餐饮美食、休闲体验、商品购买、度假住宿等服务。

另外，在农场入口处还设置购物区，而且类别十分丰富。包括：蔬菜交易市场、牛奶工坊、乡村料理店、美食广场等。在蔬菜交易市场中的新鲜蔬菜，均来自于与农场合作的周边农户。

同时，农场巧妙将销售加工产品的店铺包装成主题馆。比如：不光蔬菜，农场的加工产品的店铺也被包装成主题馆，如猪主题馆内就有许多猪肉生产加工的商品。还有叉烧馆、香肠主题馆等。当地养殖的猪肉也会在餐厅通过料理的方式直接让消费者品尝。牛奶工坊里也会展出和出售各种奶制产品。

以色列：蔬菜新品种和设施农业

很多人都知道以色列的滴灌技术和智能水肥一体化非常厉害，而且在世界农业领域都是**。除此之外，以色列的新品种培育和发明也很牛！

以色列农产品已占据了40%的欧洲瓜果、蔬菜市场，并成为仅次于荷兰的*二大花卉供应国，以色列设施农业是标准化生产车间，顺应气候，做欧洲市场“反季节”而不是自己的“反季节”。

以色列的创业公司培育出了一种名为“水滴番茄”的新品种。它的果实和蓝莓差不多大，是以色列甚至可能是全世界较小的番茄品种。

除了新品种新发明之外，以色列农业从先天不足走向世界**，现代设施农业的飞跃发展是制胜的法宝，它其实是一种高科技、低成本、商业化的运作方式。

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词条说明
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