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时间：2020-03-06

作者：东莞市志通肠衣有限公司

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**肠衣是利用猪、牛、羊的小l肠、大肠、盲肠、膀胧及牛的食管和猪胃等加工

而成。

应用较多的是大肠和小l肠。原料肠经过除去肠内容物，

冲洗后送往肠衣车间进行漂洗、刮肠，刮去浆膜层、粘膜层、肌层，而保留粘膜下层的半透明的坚

韧的管状薄膜，按口径不同分类后进行盐腌

一盐肠衣或干燥一干肠衣。

我国肠衣出口市场比较集中，尽管企业努力开拓新兴市场，力争实现出口市场多元化，但是从目前的出口情况来看，传统出口市场仍占据主要地位。德国、美国、波兰、日本仍是我国**大出口市场。东莞市志通肠衣有限公司跟您一起分享以下内容，志通主要销售各类肠衣，欢迎新老客户莅临猪、牛、羊等肠衣的实质是由动物蛋白纤维构成的，它有着**的透吸性，因此，用猪、牛、羊肠衣灌制的香肠在一定时期内不会变味，亦不会变质。今年1至7月，我国对德国出口肠衣数量下降幅度为11.8％，金额增长51.3％；对波兰出口数量同比下降2.6%，出口金额上升136.7％；对美国出口数量下降幅度为4.3％，出口金额增长幅度为20％。

出口形势不容乐观虽然贸易自由化是大势所趋，但是从国际贸易的现状来看，贸易保护主义依然盛行。各国纷纷实行技术贸易壁垒限制进口，以保护本国产业。主要肠衣进口国是德国、法国、意大利、美国、日本、英国、巴西等发达国家和地区，这种消费趋势和消费习惯短时间内将不会改变。目前，欧盟规定肠衣中氯霉素、硝基呋l喃类代谢物不得检出，否则予以退回或销毁。日本也于2006年5月29日起实施“肯定列表制度”，并执行新的残留**标准。与日本原有标准相比，新标准对食品中农业化学品残留**的要求更加系统和严格，使我肠衣对日出口受到很大影响。

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东莞市志通肠衣有限公司跟您一起分享以下内容，志通主要销售各类肠衣，欢迎新老客户莅临. 肠衣泡多了怎么办：把水空掉，控掉水后撒盐，双手攥一下，把水攥出。在用盐搓吧搓吧就行，放在袋子里封好袋子，冰箱冷藏，没有冷藏的放保鲜层即可（较l好别冷冻）。 ※干制羊肠衣的保存不能放冰箱哦，装在袋子里干燥保存即可。 ★干肠衣的使用使用前在水里泡1-3分中就可以（凉水泡发)。东莞市志通肠衣有限公司专业从
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肠衣大体上可分为**肠衣和人造肠衣。**肠衣，主要利用动物内脏中的小肠，现在一般用羊的小肠故又称为羊肠衣，猪小肠作肠衣便称为猪肠衣。过去还用过牛肠和马肠作肠衣这些**肠衣的特点是透气性好，所以对产品进行适当干燥后，进行烟熏，烟熏成分附着在产品上，得到人们喜欢的风味，且肠衣可直接食用。人造肠衣分为透气性肠衣和非透气性肠衣。透气性肠衣又可分为可食性的和非可食性的肠衣两种，可食性肠衣是以动物的皮等
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东莞市志通肠衣有限公司跟您一起分享以下内容，志通主要销售各类肠衣，欢迎新老客户莅临肠衣羊小l肠、盲肠，将原料除脂和粘膜，洗猪肠衣猪小l肠、大肠、直肠、盲肠、膀胱、胃涤后盐腌或干制。**肠衣是较早被使用的一种肠衣，是传统的灌制品包装材料。其特点是具有可食性、透过性、热收缩性和对肉馅的粘着性。因此，在香肠加工过程中其内部的水份可通过肠衣排出，进行烟熏时，熏烟中含有的特殊芳香物质能透过肠衣渗入肉
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东莞市志通肠衣有限公司跟您一起分享以下内容，志通主要销售各类肠衣，欢迎新老客户莅临 **肠衣是利用猪、牛、羊的小l肠、大肠、盲肠、膀胧及牛的食管和猪胃等加工而成。应用较多的是大肠和小l肠。原料肠经过除去肠内容物，冲洗后送往肠衣车间进行漂洗、刮肠，刮去浆膜层、粘膜层、肌层，而保留粘膜下层的半透明的坚韧的管状薄膜，按口径不同分类后进行盐腌一盐肠衣或干燥一干肠衣。我国肠衣出口市场比较集中，