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揭棚后,树体暴露在光照提高30%-40%、雨量充沛的环境中,新梢容易产生补偿性旺长,影响树体通风透光;另外,保护地条件下,叶片光合能力下降,光合物质积累少,树体贮藏营养水平降低。上述因素都直接影响优质花芽分化,导致翌年产量下降。采取良好的越夏管理措施是保证大樱桃保护地栽培连年丰产的关键。主要技术措施:
(1)更新修剪
采果后疏除紊乱树冠的大枝及徒长枝。对后部结果枝组和结果枝长势强且有生长空间的骨干枝,选留壮枝继续延伸。对后部结果枝组和结果枝长势变弱或无生长空间的骨干枝,选留偏弱枝延伸,或轻回缩到偏弱的中枝上。回缩或疏除部分过密、过长结果枝组或结果枝。8月下旬至9月份,拉枝开角,调整枝条生长角度。
(2)适时施用**肥
保护地栽培中,树体贮藏营养水平降低,果实采收后增施基肥有利于恢复树势、促进花芽形成。每亩施基肥成分和数量为腐熟优质鸡粪1500-2000千克,硫酸钾复合肥25千克,也可施用适量饼肥。
(3)夏剪
进行夏季修剪,改善通风透光,为优质花芽形成创造有利条件。主要疏除背上直立旺长梢和过密新梢。
(4)雨季排水
雨季要排水防涝,平原黏土地尤应注意。
樱桃设施栽培
果树设施栽培,是指利用温室、塑料大棚或其他设施,改变或控制果树生长发育的环境条件(包括光照、温度、湿度、化碳、氧气、土壤等)对果树生产进行调控以达到某种生产目标的果树栽培方式。樱桃设施栽培,目前生产应用较多的主要有两种栽培模式,一种是以提早成熟为目的促成栽培;另一种是以防止裂果为目的避雨栽培。
樱桃品种设施栽培
一、促成栽培
(一)促成栽培的条件
1.品种选择
结果早、坐果好,果形大,糖度高的优良早熟品种。目前在南方地区“诸暨短柄樱桃”比较适合促成栽培。
2.园地选择
要选择地下水位低、土壤肥沃、开阔平坦、阳光充足、排灌方便的地块。
3.筑畦垄栽
如果园地的地下水位比较高,则宜采取筑畦垄栽的方式。一般垄宽3米,畦垄宜南北走向,这样大棚可搭成南北方向,有利于大棚覆盖保温。
4.定植时间与密度
南方在秋季落叶至次年春季萌芽前均可定植,但以冬季为宜。栽植密度视立地条件、整形修剪方法而定,一般小苗按3米XI米的行距定植,结果树按3米X2米行株距定植。小苗两年后,当樱桃树冠长大后,再按行株距为3米X2米定植。定植穴大小为80厘米X80厘米。
5.栽培模式:矮化栽培
将高大的乔木变成适宜于大棚内栽培的低矮树形,是诸暨短柄樱桃进行促成栽培的关键。可借鉴梨树矮化栽培方法进行矮化栽培。诸暨短柄樱桃促成栽培用苗可采用两种方法:一是幼苗露地矮化定植成形,时间一般为两年;二是大树矮化。
(1)露地矮化定植成形:定植后即在嫁接口上部约15厘米处剪去,并在基部保留3〜4个饱满芽,使其长成骨干枝。并对基部的骨干枝条,于4〜8月采用拉枝、撑枝等方法塑造成自然开心型。
(2)大树定植矮化:已露地栽培数年的大树苗,则需截枝改造成适宜于大棚内栽培的低矮树形,或改造成自然开心形,或改造成“Y”形,或改造成宝塔形。按3米X2米的行株距定植。
苗木的繁育
无论采用何种育苗方式,当苗木粗度达0.4厘米以上时即可进行嫁接。
—、嫁接
(一)嫁接时期
在北方地区,“T”形芽接的适时时间,分为前期和后期。前期在6月上中旬的15〜20天内;后期在7月中旬末至8月,有时可延续至9月中旬,为期50天左右。嫁接过早(5月),接穗幼嫩,皮层薄,接芽发育不充实。嫁接过晚(9月中旬以后),枝条多以停止生长,接芽不易剥离。7月上中旬正值“伏雨”季节,接后易胶,接口难愈合。
(二)接穗选择
不同时间嫁接,要有区别地选择接穗和接芽。前期(6月上中旬)嫁接时,要选用当年抽发的健壮枝条中部的5〜6个饱满芽作为接芽。后期(7〜8月)嫁接时,当年抽发的健壮接穗上,除基部芽和秋梢芽外,均可用作接芽。9月嫁接,则要从树冠内膛的徒长枝上,选取饱满芽作为接芽。
近距离嫁接时,接穗应放在装有3〜5厘米深水的水桶中;远途携带时用湿布袋包装,内填湿锯末或湿纸屑。需要外运的接穗每50〜100条捆一束,并挂上标签,注明品种,用湿麻袋片、蒲包装好,尽量缩短运输时间;运输途中要注意喷水和通风,以防接穗干枯或发热霉烂;到达目的地要立即取出,用湿布覆盖存放于背阴初备用。
甜樱桃苗砧木嫁接多采用“T”形芽接法、板片芽接法和木质芽接法。
l.“T”形芽接
嫁接时,在接穗芽的上方0.5厘米处横切一刀,再从芽的下方1.5厘米处,由浅人深向上削人木质部至上切口处,轻轻往上一翘,然后用手捏住芽片一侧即取下2厘米大小的盾形芽片。再在砧木距地面5〜10厘米处选平滑部分切成“T”形接口,深达木质部,长度以刚好容纳住芽块为度。将削好芽块插入砧苗接口,使大樱桃苗芽与接口紧密吻合,然后用塑料薄膜条自上而下将切口全部捆严,仅露出腋芽和叶柄即可。
2.板片芽接
这种方法全年均可使用,接穗宜采集一年生枝,选用饱满芽作为接芽。
嫁接时,在砧木基部距地面10厘米左右处,选择光滑的部位,沿垂直方向,轻轻削成长2.5厘米左右、深2毫米左右的长方形削面。切削接芽时,在接芽以下1.5厘米、厚2毫米左右的长方形芽片。然后,将芽片紧紧贴在砧木的削面上,用塑料薄膜带自上而下包严绑紧即可。
3.木质芽接
这种方法嫁接从春分到秋分都可以进行。嫁接时在砧木距地5〜8厘米处选一光滑面,由下向上轻削一刀,切口长2.5〜3厘米、深2〜3毫米。用向下削的方法(与削砧木相反)削接穗,取下接芽,接芽要比砧木的切口略小。然后把接芽贴在砧木上,尽可能使接芽与砧木的形成一侧对齐,用薄膜自上而下扎严、扎紧,使之不透水、不漏气。
注意:砧木与接穗粗度相同时,贴合时要保证两侧都对齐。
樱桃苗嫁接目前多采用砧木根的单芽腹接法。草樱桃通过硬枝扦插,12月落叶后,挖取其根作为砧木。选择0.8〜1厘米粗度的根,贮藏于5厘米的泥土下面。嫁接时把根按10厘米的长度截取,并在中间破开,深度4厘米左右。选择粗度3〜5厘米,长度5厘米有一芽接穗,然后在接穗的底部两边各削一刀,然后把接穗插入已破开的砧木里,芽要露出砧木,用薄膜自上而下扎严、扎紧,使之不透水、不漏气。然后把嫁接好的苗种入苗床,种入地里的接苗的高度大约6厘米,接穗上的芽露出泥面。
注意:砧木的破面、接穗的刀面要光滑,时间要求在1月底前完成接苗的种植工作。
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