知母种植技术与栽培管理
【概述】知母为较常用中药材,有悠久的应用历史。多用于外感热病,高热烦渴,肺热燥咳,骨蒸潮热,内热消渴,肠燥便秘等症。为百合科植物知母Anemarrhena asphodeloides Bge的根茎。主产于河北易县、涞源、张北、邢台,山西五台、代县、晋城以及内蒙古,东北三省等处。多为。
【生长环境】 知母多于200~1000米的向阳山坡、草原、地边和杂草丛中。土壤多为褐土及腐殖质壤土。知母适应性很强,喜温暖、耐干旱,并具有耐寒性。
【种植技术】
1、选地整地:选向阳、排水良好、土质疏松的腐殖质土或沙壤土,每667平方米施腐熟的厩肥2000~3000千克、饼肥40~50千克、磷肥30千克,均匀地撒入土内。耕地20厘米深,整平做畦,畦宽130厘米。
2、种植方法:
(1)种子繁殖:知母种子于大暑前后陆续成熟,采收后脱粒去净杂质,存放于通风干燥处备用。如春播4月份,秋播10~11月,在整好的畦内,按30~35厘米行距开2厘米深的沟,将种子均匀地撒入沟内,然后覆土,整平,稍镇压,并浇水。播后保持畦面湿润,20天左右出苗。每667平方米需种子1~1.5千克。秋播发芽率较高,出苗整齐。
【收获与加工】家种知母和知母均在春秋两季采挖。春季于解冻后,发芽前;秋季于地上茎叶枯黄后至上冻前。用镐将地下根茎刨出,去掉茎叶、须根及泥土,即为鲜知母。春秋两季适时采收的鲜知母折干率高,质量好。知母一般以秋季收获为宜,因为春季发芽前不易发现,而发芽后采收对质量有一定影响。家种知母的收获周期,用种子繁殖的需4或5年,用根茎繁殖的需3或4年。将鲜知母晒干或炕干者称“毛知母”。将鲜知母趁鲜时除去外皮晒干者称“知母肉”或“光知母”。
【药材形状】
1、毛知母:本品呈长条状,微弯曲,略扁,偶有分枝,长3~15厘米,直径0.8~1.5厘米,一端有浅黄色茎叶残痕。表面黄棕色至棕色,上面有一凹沟,具紧密排列的环状节,节上有黄棕色残存的叶痕,由两侧向根茎上方生长,下面隆起而略皱缩,并有凹陷或突起的点状根痕。质硬,易折断,断面黄白色。气微,味微甜,略苦,嚼之有黏性。
2、知母肉:较毛知母瘦小,长约12厘米,直径约1厘米。表面黄白色或黄棕色,无栓皮及毛状物,但偶有残留的小片栓皮,有扭曲的纵沟,一侧可见多数不规则散在的小形根痕。
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