春季养生吃什么好?

      1.莲藕:滋阴补血
    
      在《本草纲目》中,莲藕被称为“灵根”。莲藕生吃性味甘寒,可清热、止血、散瘀,适用于口干舌燥、火气大、肺结核、流鼻血的人。对情绪不稳定、焦虑、失眠或神经紧张,生藕汁也有安神作用。
    
      莲藕煮熟后,性味温平,有健脾胃功效,很适合老人、小孩补养。
    
      贴心提示:糖尿病、胃溃疡、胀气和大肠激躁症的人不要多吃莲藕。
    
      2.燕麦:胃肠道清道夫
    
      燕麦富含维生素B群、维生素E、叶酸、矿物质及铁质的营养物质,可增加记忆力、*、预防贫血。孕妇食用燕麦,还有助于胎儿发育。
    
      燕麦水溶性纤维含量高,可增加胆固醇代谢,减少脂肪堆积促进排便,很适合高血脂的人。
    
      贴心提示:胀气及对麸质过敏的人不适合吃。
    
      3.黑芝麻:养护心脏
    
      黑芝麻中含有九成不饱和脂肪酸、亚麻油酸、芝麻素,可预防皮肤癌、降低胆固醇,对心脏、肝脏、脑神经有很好的保健效果。
    
      需要注意的是,黑芝麻只有咬破或碾碎吃,其中的芝麻素才能被身体消化吸收。
    
      贴心提示:黑芝麻富含油脂,不适合高血脂患者多吃。食用黑芝麻,会产生疹子或引发旧疾的人群,也要忌口。
    
      4.莲子、白木耳:降低胆固醇
    
      莲子健脾胃、清心安神;白木耳含胶质、多糖体和果胶,有润肺生津、润肠通便、降低胆固醇的效果,有“平民燕窝”之称。
    
      贴心提示:糖尿病、胃胀气、大便干的人不能多吃。
    
      5.空心菜:清热解毒
    
      空心菜能降低肠内酸度,促进好菌生长,起到润肠通便、健胃整肠的功效;空心菜还含大量纤维质(每百公克有0.8公克),可降低胆固醇。
    
      贴心提示:体虚者不宜多吃;刚开完刀、刚排气的人不适合吃。服用黄耆、人参、当归、川芎、何首乌的效果,如服用以上中药,宜错开2~3小时后再吃空心菜。
    
      6.鱼:预防心脑血管病
    
      鱼类蛋白质含量高、利用率高、消化率达九成,*消化吸收,适合老人、小孩或肠胃刚恢复的人。鱼类经过烘烤和水煮,能提升Omega-3脂肪酸效益;搭配低钠酱油和豆腐,更有助于预防心血管疾病。

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