冬吃莲藕好处多两款食疗方

时间：2021-11-23

连藕是常见食物之一。李时诊在《本草纲目》中称藕“中医取名为服用，万病可却”，由此可见连藕的食补作用之大。
广州市医科大附设中医院同德围院区妇产科禹诗诺办公室副主任详细介绍，连藕既能食用也可熟菜，生用可清热解毒，散血，散瘀，熟用有健脾养胃，益血生肌的作用。她给大伙儿强烈推荐了2款饮食疗法：
1.老冰糖炖连藕
原材料：连藕150克，老冰糖10克
作法：连藕带节，清洗再切片状，与老冰糖一同放进炖锅，防水防火慢炖1个钟就可以服食。
作用：滋补肠胃，益血止血方法。适用口鼻子出血，生完孩子止血方法等。
2.排骨莲藕汤
原材料：连藕2节，猪脊骨500克
作法：猪脊骨清洗切条，焯水备用；连藕清洗，滚刀切块，姜3片，一同放置火锅，放冷水未过原材料，文火烧开后改慢火煲一个钟，待肉熟莲藕粉，放盐调料就可以服食。
作用：益气，健骨生肌。主补五脏，健胃消食治腹泻。
温馨提醒：脾胃虚弱脾胃虚寒者，易胃脘痛者不能服用生藕。不宜铁制品烹制连藕。

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