春节吃了“肝火”，应该怎么做？食疗小诀窍巧解

时间：2022-01-05

春节期间，无论是家人团聚还是朋友小叙，鸡、鸭、鱼都是不可避免的。另外，平时吃一些零食，经常熬夜看综艺节目。如果你不小心，很容易引火烧身，从口疮到痘痘，再到生病。

春节假期即将完成，献上一些饮食疗法小贴士，让大家轻松吞下人体内的肝火，以更快的速度迎来即将到来的工作中日。

降火水果

春季气候问题大，气体干燥，环境湿度低。人们应该经常吃水果，因为他们容易生气，喉咙痛，喉咙嘶哑。

梨能化痰止咳，养阴生津，滋养肺胃，主冶喉干口燥，喉咙沙哑，大便干硬。春天可以去火，可以直接生吃，也可以和萝卜一起煮水喝。但必须知道的是，梨性寒、脾胃虚弱导致排便稀薄、外感风寒导致干咳痰白的人不宜。

草莓凉，甜酸，能滋养肝脏，保护肝脏。因为鲜红色深入人心，可以去心火。适合肝火旺的人。同时，草莓幼苗的维生素C丰富多彩，有利于身体消化吸收铁，滋养细胞。其纯**抗感染成分可以减少氧自由基引起的总数，从而维持神经细胞的活性，缓解春困季节的疲劳。但是草莓凉，不用一次吃太多，尤其是脾胃虚弱，容易拉肚子，胃酸反流的人要操纵。

蔬菜水果下火。

春季气燥，呼吸系统疾病频发，多为肺火所致。降肺火，应优选白菜。味甘平，能除烦止渴，清热解火，益胃生津止渴，滋阴润燥，清泻肺火，通便肠，对部分肺热咳嗽、严重便秘者非常合理。而且和百合、淮山药一起炒海，可以清肺火，有助于预防呼吸道疾病。

此外，你还可以选择多吃豆芽，包括豆芽、枸杞芽和香椿芽。大多数豆芽都是平的，可以清热去火。同时，由于其生长发育有钻的动力，经常食用可以帮助增加气血，防止容易生气。

下火粥

中医认为，粥不仅是一种食材，而且具有保健药膳的辅助治疗方法。煮粥时加入菊花、百合、淮山药等食物，有助于消火。

喝荞麦粥可以降低胃火。乌麦味道微苦，性甘，去火的实际效果特别好。而且黄酮类化合物还能抑菌、、止咳化痰、化痰止咳、化痰。将乌麦做成粥，搭配丝袜、高跟鞋、瓜类等食物，可以防止乌麦口感不光滑。

绿豆薏米灯芯粥具有清热除火、排尿除湿的功效。适用于心烦、口干、嘴唇红、面部疮、尿黄、尿量少，甚至尿道口涩痛等疾病。

降火汤

银耳麦门冬响螺汤能清热解毒，补阴生津止渴。适用于虚火、牙龈肿痛、口干、口干、精神疲劳等疾病。

梨茅根萝卜汤具有清热解火、生津解渴、促进消化的功效。适用于口渴、喉咙痛、排便不畅、尿黄、尿涩等疾病。必须注意的是，体质虚寒、大便松弛的人不适合食用。

下火肉

肉厚，取火多痰，所以很多人担心多吃肉。但中医认为牛肉是冷的，可以暖胃补肾*，去除水肿，止热痢疾，消毒杀菌热，化痰止咳。适用于体内发热、食欲不振、大便干燥的人群，可以补虚、消毒、消毒、热、通便。而且牛肉中的蛋白质含量**普通畜禽肉，油酸主要是不饱和脂肪酸，适合三高人群。

因此，吃牛肉可以证蛋白质摄入充足，清爽不易生气。但需要注意的是，你不必炖整只鸭子，而是用几块牛肉和竹笋炖。春笋不仅性凉，还能去除牛肉的腥味。

降火茶

工作中间歇性，也可以泡一杯降火茶清热除火。三花茶用金银花茶、大菊花、栀子花制成，香味浓郁，能缓解疲劳，安神静思，散风清热解毒，养肝明目。这是因为大菊花味甘苦，可以清热除火，有助于清泻肝气；金银花茶甘寒，清热除火。

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