β-环糊精
betacyclodextrin
【别名]】β-cyclodextrin, β- CD。
【分子式与分子量】分子式为(C6H10O5);分子量为1134.99。
【来源与制法】本品为环状糊精葡萄糖基转移酶作用于淀粉而生成的7个葡萄糖以a-1,
4-糖苷键结合的环状低聚糖。
【性状】本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭,味微甜。本品在水中略溶。
【作用与用途】为包合剂和稳定剂及食品添加剂,可广泛应用于、食品、化妆品制造业,是这些工业生产良好的稳定剂、乳化剂和矫味剂。在食品制造方面,主要用来异味和异臭,提高香料、香精及色素的稳定性,增强乳化能力及防潮能力等。在制药业上,主要用于增大药物的稳定,减少药物受热、光、空气和化学环境的影响,降低挥发或升华,保留部分或全部效。防止药物氧化和分解,提高药物的溶解度和生物利用度,降低药物的毒性和副作用,使液体药物固体化,以及用于药物的异味和臭气。β一环糊精适用于乳剂、栓剂、剂、片剂和颗粒剂等多种剂型。
【质量标准来源】《中国药典》2020年版四部。CAS号: 7585-39-9
词条
词条说明
聚乙二醇(英文名Polyethylene glycol,缩写PEG)是一种高分子化合物,由乙二醇和环氧乙烷反应而成。它是一种无色、无味、无毒、易溶于水的液体,也可制成固体。PEG具有多种分子量,一般在200至8000之间,不同分子量的PEG具有不同的物理、化学性质和用途。PEG是一种广泛应用的高分子材料,它不仅可以用于医药、食品、化妆品、涂料、纺织品等领域的生产中,还可以作为生物学和化学
包衣粉是一种在制药和食品工业中常用的辅助材料,用于对药品或食品进行包衣处理。它是一种粉末状的化学物质,通常由羧甲基纤维素、聚乙烯醇等多种成分组成。包衣粉具有许多*特的性质,使其在制药和食品工业中得到了广泛应用。首先,包衣粉可以改善药品或食品的口感。通过包衣处理,可以使药品或食品的外层变得加光滑,加易于咀嚼和吞咽。同时,包衣粉还可以掩盖药品或食品的不良味道,使其加美味。其次,包衣粉可以保护药品
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