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    麻辣拌的制作:1.将金针磨撕开、海带切片、粉条用热水泡开,其他材料洗干净准备;2.把所有的原料都沥干水分等着备用;3.将耗油、海鲜酱等特定调料放进去;4.然后放上花生碎,搅拌一下就可以食用;其中材料煮完之后,沥干水分稍微凉一点之后再放一起搅拌,不然可能会因为比较热而影响口感。



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    所谓的麻辣拌其实发源于东北,根源还是麻辣烫,只不过要在麻辣烫之后沥干水分,拌上盐,醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等调味品而成的。 麻辣拌的材料和配菜可以随意的搭配,自己喜欢吃什么就多放什么,调料也可以随意的搭配,但是为了口感,花椒油和麻辣油是不可以少的,其他根据自己口味来定。如果喜欢吃酸甜口,就加白糖和醋,喜欢麻辣的就放麻油和辣椒油。配上大米饭,吃起来老香了。 麻辣拌的食材十分的丰富,但是没了

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    所谓的麻辣拌其实发源于东北,根源还是麻辣烫,只不过要在麻辣烫之后沥干水分,拌上盐,醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等调味品而成的。 麻辣拌从抚顺起源,并且得到全国各地美食爱好者的青睐,实属荣幸。但是您知道吗,麻辣拌是从麻辣烫转化过来的。在80年代初期,麻辣烫刚刚进入到抚顺的时候,因为价格*并且味道麻辣,深受大家的喜爱。当时有一对夫妻为了创新,将麻辣烫进行了改进,演变成了现在的麻辣拌,并且具有风

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    所谓的麻辣拌其实发源于东北,根源还是麻辣烫,只不过要在麻辣烫之后沥干水分,拌上盐,醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等调味品而成的。 对于自己在家做麻辣拌的话,首先是选择一些自己喜欢的菜品,然后是调酱汁,两大勺芝麻酱加水稀释,加入蒜末,一勺生抽,一勺老抽,半勺白糖,一勺盐,两大勺孜然粉搅拌均匀,调成酱汁。(酱汁要调得不稀不稠,这样拌出的麻辣拌可以均匀的裹上酱汁,还不会太腻)。 旺鑫餐饮为您详细介绍

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    旺鑫餐饮为您详细介绍麻辣拌相关内容:所谓的麻辣拌其实发源于东北,根源还是麻辣烫,只不过要在麻辣烫之后沥干水分,拌上盐,醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等调味品而成的。 麻辣拌的制作:1.将金针磨撕开、海带切片、粉条用热水泡开,其他材料洗干净准备;2.把所有的原料都沥干水分等着备用;3.将耗油、海鲜酱等特定调料放进去;4.然后放上花生碎,搅拌一下就可以食用;其中材料煮完之后,沥干水分稍微凉一点之后

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