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时间：2020-03-05

旺鑫餐饮为您详细介绍麻辣拌相关内容：所谓的麻辣拌其实发源于东北，根源还是麻辣烫，只不过要在麻辣烫之后沥干水分，拌上盐，醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等调味品而成的。

麻辣拌的制作：1.将金针磨撕开、海带切片、粉条用热水泡开，其他材料洗干净准备；2.把所有的原料都沥干水分等着备用；3.将耗油、海鲜酱等特定调料放进去；4.然后放上花生碎，搅拌一下就可以食用；其中材料煮完之后，沥干水分稍微凉一点之后再放一起搅拌，不然可能会因为比较热而影响口感。

麻辣拌*前要对于合同要充分了解。合同的签订是您与麻辣拌*总部的合作见证，也是您*权益的合作，因此在签订合约的时候，您务必要细读条约上的每一条条款，包括：*费支付、供货问题、合约终止等问题。只有了解清楚自己的权益，才能保证后期的经济不受损失。

关于*的相关技巧：一、在麻辣拌*前期，要注意合理的筹措资金，合理的投入资金；二、控制好经营成本，规划好进货策略；三、学会管理员工；四、学会管理客户，建立良好的客户关系；五、与*总部协调共进；六、积极积累行业经验。

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所谓的麻辣拌其实发源于东北，根源还是麻辣烫，只不过要在麻辣烫之后沥干水分，拌上盐，醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等调味品而成的。麻辣拌的材料和配菜可以随意的搭配，自己喜欢吃什么就多放什么，调料也可以随意的搭配，但是为了口感，花椒油和麻辣油是不可以少的，其他根据自己口味来定。如果喜欢吃酸甜口，就加白糖和醋，喜欢麻辣的就放麻油和辣椒油。配上大米饭，吃起来老香了。麻辣拌的食材十分的丰富，但是没了
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所谓的麻辣拌其实发源于东北，根源还是麻辣烫，只不过要在麻辣烫之后沥干水分，拌上盐，醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等调味品而成的。麻辣拌煮的汤底决定了煮出来的蔬菜是否美味，因为不论是菜品和丸子都会带上汤汁。汤汁建议大家选择骨汤是比较好的，如果家里没有骨汤可以选择浓汤宝或者是清汤火锅底料都是不错的选择，如果都没有的话可以用清水，但是为了保证蔬菜的颜色艳丽，在煮青菜的时候一定放些食用盐和食用油，一