如果对于经常喝**酒的酒友,**的一些设计已经不再是秘密,但是对于多数人而言,虽然已经习以为常,却并不知道设计当中究竟有何含义,就比如说,**当中的两个小玻璃珠究竟有着怎样的作用?其实单纯从玻璃珠的造型上就能够看到,这种白酒在设计的时候,的确是非常精妙的,同时一些比较内行的人,对于两个玻璃珠的含义已经有着比较详尽的解释,但是从设计方面来看,其实用作防伪的话,这种技术比较落后,因为使用的时间比较长,再加上设计起来也并不难,以至于出去**之外,其实整个茅台镇都有着这样的设计。那么两个玻璃珠究竟有着怎样的作用?究竟能不能进行防伪? 需要认识到的是,**酒在进行这种设计的时候,较初是想要用来更好地封闭酒瓶,避免美酒出现跑漏。装瓶的**酒其实在生产的时候其实是需要经过五年以上的时间才能够装瓶,按照常规的生产流程还是非常漫长的,要经过一年的生产周期分为两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,加上还有三年以上的陈酿,勾兑之后一年左右的时间再上市,商品酒直接是灌装上市,卖的酒基酒需要通过老酒勾兑,然后再灌装上市。 其实**的一个技术核心就是勾兑。勾兑如果使用的是十年老酒之后就当十年陈酒,如果是20年的老酒勾兑,就当20年卖。这也能够看出一吨基酒,在勾兑之后就变成了几十年的年份酒,但是多数酒其实还是五年的那种基础酒。**因为如此昂贵,也因此知道基酒本身就是比较珍贵的,为了避免白酒蒸发,也就设计出了这样的玻璃珠。1966年进行整体改装的时候,**对于玻璃酒瓶进行了密封,外面封胶薄膜,*二层是塑料瓶盖,*三层就是玻璃珠,这个设计其实是封装时候比较核心的设计。这方面主要体现在瓶盖全部封装到位后,和原来的瓶口密封性对比,正放着不再跑气,倒过来不再漏酒。就是因为里面两个玻璃球起的作用,酒瓶正放倒放都有它堵住出酒口。就像门神,进出都得管。 当初的设计,针对当时的酒瓶口包装,做出了改良型。大白话说,密封效果要好些,甚至好很多。起码可以拧紧、封严、闭实,而且发现有漏酒可以再次拧紧。可是如今看来这个技术非常粗糙,也主要是因为酒体太贵重的原因,显得这种密封并不怎么密封,依然的跑酒漏酒。拆开瓶口可以看到,瓶盖里的两个玻璃珠,酒瓶正放时,只有下面一个起到密封作用。也因此从细节处看的话,这种设计其实并没有想象中那么先进。加上较初时候假白酒不多,因此防伪的作用也不大,能够看到玻璃珠的作用其实被一些人士神化了,总结的话就是,确实有作用但是没有想象中的那么神奇。
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词条说明
酱香酒 随着市面上白酒品牌越来越多,也从而出现了劣质白酒与优质白酒之分,从而引起了不少酒友爱好者开始进行对优质白酒的收藏和投资。白酒收藏等同于在收藏艺术,看到一瓶优质白酒、一瓶老酒也就是在享受,或者进行投资从而获得**额的收益,同样也可以用来饮品,招待客人以及送礼,拿出一瓶收藏多年的老酒,酒香更显醇厚,在说一段老酒与老友的故事,也就更变得有意境了。那么你知不知道如果想存一些酱香酒存放5到10年,需要
其实,一直以来酱香白酒的“年份”都是酒友一个大难题,很多时候无法判断,很多欧式商家自己胡乱标注,十年、二十年、三十年、五十年……由于缺乏相关的国家标准,“年份”的概念沦为了厂商自说自话的数字游戏,那么年份酒的真实年份究竟该如何判定呢? 一、什么是白酒的年份酒? 其实,白酒一开始并没有“年份酒”的概念,是上个世纪90年代的一些厂家和商家才逐渐把“年份酒”的概念用于白酒之上。大多数人把年份酒与老酒混为
三分酿七分藏,酱香型白酒一般比同级白酒贵一些,酱酒基酒生产出来后,要进行贮藏。从生产到出厂,要经历5年时间。俗话说,三分酿七分藏,酱香型白酒的精髓,全在储藏上。在储藏时,基酒发生了如下的变化,让酒体更香醇浑厚。 挥发 在储藏过程中,酒中一些低沸点的小分子物质,如甲醇、乙醛、糠醛、乙缩醛等挥发性物质逐渐减少,这些有害物质含量减少后,会大大降低白酒对人体的伤害。 氧化 储酒容器一般采用陶坛。储藏时空气
相较于其他香型的白酒,酱香型白酒的确是一种非常特殊的白酒,俗话说“酒是陈的香,白酒年份越长,酒味越浓郁,口感越醇厚”这种白酒在品尝的时候,你能够感觉到它的味道非常浓郁,具有一定的层次感,更加的醇厚芳香。但想要体会到酱香型白酒的真正滋味,除了有一定的技巧外还要知道究竟存放几年的酱酒才是较好的。 一、酱香酒的储藏: 一般酱香型白酒的口感和风味跟后期的储藏有很大的关系,刚刚酿造出来的酱香白酒口感不是很好
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