糯坤|君**酒业*二届酱酒文化论坛即将召开

时间：2020-12-21

年底了，即将迎来君**公司一年一度的“酱酒文化论坛”，本次是在深圳举办的*二届，也是新品“糯坤”酒**亮相。特别请出了酱酒研究中心珍藏多年的“**好酱酒”，邀请了贵州省酱酒研究中心主任李小兵教授、*白酒*杨涛和来自各地的商界*人物以及150多名优秀企业家等酱酒爱好者参加本次论坛。

拟定本月26日召开酱酒论坛的会议主题为“弘扬酱酒文化，品鉴**老酒”，现场君**酒业创始人钟国权先生，将为大家分享他花费五六年时间深入茅台镇做考察酱香酒和甄别好酒厂的经验；还有酱酒研究中心的李小兵教授将为大家分享酱香白酒的发展史和如何鉴别好的酱香型白酒以及*白酒*杨涛为大家分享如何正确品鉴酒知识。在场的大家不仅有幸可以品尝到“**的好酱酒”还可以现场预定到我们定制坛装酒、糯坤酒和君**酒等，均可享受现场活动优惠。每个人在走的时候每人带走一瓶坤沙工艺酿造的大曲酱香“糯坤酒”。创始人钟国权先生希望能够让大家人人都喝上好酱酒的同时要为别人带来健康，这也是他做酱香酒的初衷（只做正宗坤沙酒），不仅仅是为了赚钱！

大家都知道酱酒文化和工艺的传承地，茅台镇有一千多家酒厂，核心产区只有7.5平方公里，而其中有生产许可证的酒厂也就300多家，而真正能做“坤沙酒”的大酒厂都没多少家，这也是**酒一直有价无市的根本原因。真正的好酒是必须要经过岁月的沉淀，遵从“12987”传统酿造工艺，从酿造到出厂就要3-5年时间；而糯坤和君**酒在此基础上还增加了贵州省酱酒研究中心十五位大师，花了十年时间研究，运用科学发明的“235768”调制新技艺，酒体更加绵柔细腻，可以边喝边醒酒。

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词条说明
一瓶有生命的酒：好酒究竟是什么酒？你对好酒的定义~
自古以来白酒就有好劣之分，只不过以前的人喝酒都不是太在乎好劣之分，只要是适合自己口味的酒都是好酒。但是，如今随着白酒市场做的越来越大，很多人对白酒的文化了解也越来越多，对白酒的好与坏也判断的很明确。君**一瓶有生命的酒认为满足这三点的白酒才能称作好酒，而你对好酒的定义又是什么呢？一、需要酒中包含丰富的味道好酒中酸甜苦辣咸五味俱全，，呷一口小酒，舌尖感觉甜得舒适而不腻，舌四周感觉微酸感。唇齿间
君**：为什么酱酒初饮不知味，再饮已是懂酒人
我国的酒是世界着名的，尤其是酱香酒。名酒多以高粱、小麦、豌豆为原料，其中的淀粉用麦芽或麸曲作糖化剂，再经发酵，麦芽糖在酵母菌的作用下变成了酒精。不过这种酒里酒精含量很低，经过蒸馏，便得到了含量较高的白酒了。不过，很多人表示**次喝感觉很难入口，后面越喝越好喝，这是为什么呢？ 1、人体难以感知的丰富风味物质在自然酿造的过程中，产生的风味物质多达1600多种，而根据较新的研究成果显示，有的酱香酒的风
君**：白酒倒出来再倒回去的正确方法！
白酒作为较传统较纯粹的民族工业，有其**的行业密码。粮食酿酒，体现的是真修实行的工匠精神。而现实之下的酒业生存，危机重重，路途充满变数，“眼看他起高楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了”，白酒，也许已经成了较让人捉摸不透的一种“食品”，尤其是酱香型白酒。一般白酒倒出来容易，再倒回去就不是那么容易了，我们来看看倒回去的方法。一、普通酒瓶对于普通酒瓶，想要把白酒重新倒回去就太简单了，毕竟酒瓶的口还是
存放几年的酱酒较好喝？酱酒品鉴！
相较于其他香型的白酒，酱香型白酒的确是一种非常特殊的白酒，俗话说“酒是陈的香，白酒年份越长，酒味越浓郁，口感越醇厚”这种白酒在品尝的时候，你能够感觉到它的味道非常浓郁，具有一定的层次感，更加的醇厚芳香。但想要体会到酱香型白酒的真正滋味，除了有一定的技巧外还要知道究竟存放几年的酱酒才是较好的。一、酱香酒的储藏：一般酱香型白酒的口感和风味跟后期的储藏有很大的关系，刚刚酿造出来的酱香白酒口感不是很好