商用灶具,厨房设备,厨房布局,商用抽排系统,商用厨房设备,厨房蒸柜,不锈钢
中小学食堂关乎师生的饮食健康与安全,打造标准化商用食堂需从多方面着手。在一个商用厨房从较初的看现场,到设计、产品选购、施工、售后都需拥有整体思维;成都奥科厨具作为本地老牌厨具厂家,拥有多年设计和施工经验,以下是他们打造标志化商用食堂的一些整体思维基础。一、规划与布局食堂的整体规划要科学合理。用餐区需宽敞明亮,桌椅的摆放要符合学生的行动路线,保证人员流动顺畅,避免拥堵。厨房区域应根据功能划分成不同的
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在当今追求高效与环保的餐饮行业,节能设备成为厨房运营的关键要素。成都奥科厨房设备厂出品的商用节能蒸箱,以其**的节能效果,为客户商业厨房带来了全新的解决方案。节能型蒸箱一般具备的特点有:高效节能技术,降低成本;精准温控,避免能源浪费;优质隔热,锁住热量;智能运行模式,优化能源利用;节能款蒸箱的节能效果会因蒸箱类型、技术、使用场景等因素而有所不同,一般来说,节能效果在30% - 80%之间。以下是一
商用灶具,厨房设备,厨房布局,不锈钢厨具
一、需求沟通:初步接触:客户与销售团队取得联系,表达对商用厨房设备的需求,包括厨房的使用场景(如餐厅类型、规模、经营菜系等)、预算、期望的设备功能和风格等。销售团队会详细记录客户的需求,并向客户介绍公司的产品和服务。现场勘查:奥科厨具会安排专业的技术人员前往客户的厨房现场进行勘查。技术人员会测量厨房的空间尺寸,包括长、宽、高以及各种角落、管道位置等详细信息;同时了解厨房的水、电、气等基础设施的布局
商用厨房设备,酒店厨房设备
现如今商用厨房设备一般都是选择不锈钢材质,不锈钢因为其硬度高,抗击性好,防火,耐高温,耐磨性好,无味环保等特点被广泛应用,在商用厨房中到处都是不锈钢设备的身影。今天我们一起来了解一下它的优点。商用厨房中不锈钢设备包括:1、存储类:货架、米面架、调理柜台、碗柜、冰柜等;2、烹饪类:灶具、炊具、蒸柜、烤箱、炸炉等;3、洗涤类:各种清洗池、洗碗机、洗菜机、高压花洒、洗地龙头等;4、加工类:绞切机、去皮机
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一、蒸箱的种类 在商用厨房中,蒸箱是不可或缺的设备之一。根据不同的需求,蒸箱可以分为多种类型。1、按容量分类;小型蒸箱:适用于小型餐厅和快餐店,一次可蒸制少量食物。大型蒸箱:适用于酒店和大型餐饮场所,一次可蒸制大量食物。2、按功能分类;单功能蒸箱:主要用于蒸制食物,功能简单实用。多功能蒸箱:除了蒸制功能外,还具备烘烤、保温等多种功能。3、按能源分类;电蒸箱:
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2024成都商用厨房设备市场现状从**视角来看,商用厨房设备行业近年来受到了广泛的关注。随着餐饮业的蓬勃发展,对高品质、高效率的商用厨房设备的需求也在不断增长。然而,尽管商用厨房设备行业在初期经历了快速的扩张,但近期其发展速度似乎有所放缓。根据《2024年版中国商用厨房设备市场现状调研与发展趋势分析报告》,这份报告基于大量的数据和深入的研究,全面地分析了商用厨房设备行业的市场规模、需求动态以及价格
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在餐饮厨房设备的设计和安装过程中,需要注意多个方面以确保厨房的安全、高效运行以及满足卫生标准。成都奥科厨具厂根据自己20多年的专业设计施工经验,总结出了以下一些关键注意事项,希望对大家有所帮助。提前设计确认好施工图纸:在正式施工前,需要对设计图纸进行仔细地审核,确保图纸的细节和要求符合实际需求。并且应该确认厨房内的管道、电路、排
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在厨房环境的构建中,奥科厨具的厨房设备抽排系统以其*特的设计与专业的施工脱颖而出。 一、专业的设计理念,精心设计1. 个性化定制奥科厨具深知每个厨房都有其*特性。无论是酒店的大型厨房还是小小面馆厨房,我们的设计师都会深入了解需求。例如,针对大型厨房的多种烹饪区域,如煎炒区、蒸煮区等,会根据不同烹饪方式产生的油烟量进行分区抽排设计。对于小餐馆,考虑到空间有限,设计紧凑且高效的抽排布局。2.
商用灶具,厨房设备,厨房布局,不锈钢厨具,商用抽排系统,商用厨房设备
在打造商用厨房的征程中,选择合适的合作方是确保项目成功的关键。从采购到施工,每个环节都不容有失。一、采购环节的关键考量1. 产品多元化 奥科厨具提供丰富的产品系列。从大型烹饪炉灶到精致的餐具,从高效的冷藏设备到耐用的清洁设施,一应俱全,满足商用厨房的多元需求。2. 质量** 我们深知质量是商用厨房的根基。奥科厨具的产品均遵循严格的生产
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成都奥科厨具通过多年的厨房设备施工安装,总结客户的反馈,在保证使用功能全,设备成本低的情况下,分享幼儿园厨房工程通常需要以下设备:一、存储设备1. 冷藏冰箱:用于存放新鲜的食材、奶制品等,确保食物在适宜的温度下储存,保持新鲜度。2. 冷冻冰箱:可储存冷冻肉类、速冻食品等,满足不同食材的储存需求。3. 储物柜:放置餐具、厨具以及一些干燥的食材和调料,使厨房空间整洁有序。
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商用厨房设备吊汤炉在餐饮行业中起着至关重要的作用。以下是从细节上对其进行的充分了解:一、外观与结构1. 材质:通常采用不锈钢材质,具有耐腐蚀、易清洁、坚固耐用等特点。优质的不锈钢材质能保证吊汤炉在长期使用过程中不易生锈,保持良好的外观。2. 尺寸:根据厨房空间和使用需求,有不同的尺寸规格可供选择。在采购时,要确保吊汤炉的尺寸与厨房布局相匹配,既不占用过多空间,又能满足日常使用需
厨房设备公司,四川厨具厂家,不锈钢厨房设备公司
保温柜的制热工作原理:采用电加热,针对不同食品的需要采用不用的加热方式: 干热——电加热管直接加热内胆,适用于干燥类食品:油炸食品、酥饼、栗子等 水热——电加热管加热水从而带动内胆保温,适用于类食品:菜品、面点、汤汁等应用:快餐店、食堂、市、自助餐等.保温柜注意事项及清洁与保养:  
不锈钢厨具,厨房设备,厨房布局
——奥科厨具带您绕过厨房设计的陷阱,打造满意的餐饮后厨餐饮行业新手如何在厨房厨具选择中避坑餐饮行业的厨房布局设计是非常重要的,一家餐饮店的成功与否,很大程度上取决于后厨的效率与卫生状况。一个合理的厨房布局不仅能提高工作效率,还能降低运营成本。但对于餐饮行业新手来说,厨房布局设计往往充满了挑战。 要避开厨房布局的常见误区, 误区1:功能区域混乱,为了避免功能重叠和工作流程紊乱,厨房分区应明
不锈钢厨具,厨房设备,厨房布局
关于常用不锈钢材质的认识随着现代餐饮业的发展,不锈钢商用厨房设备因其坚固性、易清洁性和抗腐蚀性而受到广泛欢迎。然而,不同的商业厨房环境对不锈钢设备的需求也有所不同。我们常见的不锈钢的种类有奥氏体不锈钢、马氏体不锈钢、铁素体不锈钢等;201、202、301、304、316、309、321等是属于奥氏体不锈钢,具有良好的韧性和焊接性,但磁性较弱;409、430、410等属于马氏体不锈钢,强度高,可淬硬
不锈钢厨具,厨房设备,不锈钢水
商用不锈钢水池的使用优势 随着餐饮业的快速发展,商用不锈钢水池已成为现代厨房不可或缺的一部分。其主要优点包括: 1、耐用性:不锈钢材质抗腐蚀、耐磨损,使用寿命长。 2、易清洁:平滑的表面使得污渍难以附着,清洁维护简便。 3、卫生性:不锈钢材料无毒性,不会滋生细菌,保证食品卫生安全。 4、灵活性:可根据不同需求定制各种尺寸和形状的水池。 如何评判商用不锈钢水池的质量? 选择合适的不锈钢水池时,需关注
不锈钢厨具,厨房设备,厨房布局
设计商用厨房时应着重考虑工作动线、明确分区 一个标准的商用厨房可以分为操作区、粗加工区、切配间、面点区、冷荤区、洗碗间、冷藏区、仓库区等,这么多的功能区域,要想让厨房工作人员达到更高的工作效率,就需要充分考虑工作人员的活动线路。 考虑实用性。厨房动线设计应实用,减少操作人员在厨房不同区域之间的来回走动,使每
商用厨房设备,厨房蒸柜,不锈钢
不锈钢蒸柜是商用厨房必不可少的厨具设备随着餐饮业的快速发展,不锈钢商用蒸柜已经成为厨房设备的重要一环。以其坚固耐用、易清洁以及高效的加热效率,深受厨师们的青睐。本文将带您详细了解不锈钢商用蒸柜的各种类型及其功能特点。不锈钢商用蒸柜简介不锈钢商用蒸柜,顾名思义,是以不锈钢为主要材质,专为商业用途设计的蒸煮设备。它们通常具有较大的容量和强大的蒸汽发生系统,以满足持续和高效率的烹饪需求。 商用厨房设备不
商用灶具,厨房设备,厨房布局,保鲜工作台,不锈钢厨具
随着人们对食品健康与安全的关注日益提升,保鲜工作台成为众多餐饮企业和超市的*设备。那么,究竟什么是保鲜工作台?它又有哪些类型和功能呢?今天,我们将带您深入了解这一领域的知识。一、保鲜工作台的定义保鲜工作台是一种集成了制冷技术与工作台功能的设备,主要用于存放和加工需要低温保存的食物。通过维持恒定的低温环境,确保食材的新鲜度和品质。 二、保鲜工作台的类型及功能1、单温保鲜工作台:保持单一冷藏温度,通
不锈钢厨具,厨房设备,厨房布局
随着餐饮业的蓬勃发展,人们对食品安全与卫生的要求越来越高,商用厨房设备的选择成为不可忽视的关键环节。在众多材料中,不锈钢凭借其*特优势脱颖而出,成为商用厨房设备的可以选择材质。而成都奥科不锈钢厨房设备,更是以其**的性能和精良的工艺赢得了市场的青睐。 不锈钢材质的*特优势使其备受青睐 1、耐腐蚀性:不锈钢具有较强的抗腐蚀性能,能够抵御各种食品残渣、清洁剂及湿气的侵蚀,确保设备经久耐用。 2、
商用灶具,厨房设备,厨房布局,商用厨房设备,厨房蒸柜,不锈钢
掌握茶餐厅商用厨房的核心配置与使用技巧,提升餐饮效率与品质。在打造一家高效的茶餐厅时,商用厨房的设备选择至关重要。茶餐厅商用厨房*设备1. 炉灶与烤箱 炉灶:燃气炒炉、燃气煲仔炉等,烤箱:电烤箱、燃气烤箱。 2. 制冷设备 冷藏柜:用于储存新鲜食材;冷冻柜:用于储存长期保存的食材。 3. 烹调设备&
不锈钢厨具,厨房设备,厨房布局,商用电磁灶与燃气灶的区别
商用电磁灶的优缺点优点:1、 安全性高;商用电磁灶采用电磁感应加热技术,没有明火,大大减少了火灾的风险。此外,电磁灶通常配备多重安全保护功能,如过热保护、漏电保护等,使用起来更加安心。 2、节能环保;商用电磁灶利用电磁感应原理,电磁灶的热效率高达90%以上,热量直接作用于锅具,减少热量损失。相比燃气灶,电磁灶不会产生二氧化碳和一氧化碳等有害气体,更加环保。 3、清洁方便;由于没有明火和燃
不锈钢厨具,厨房设备,厨房布局
商用消毒柜的种类 在餐饮行业中,商用消毒柜是必不可少的设备之一。根据不同的使用需求和环境,商用消毒柜可以分为多种类型。 1、高温蒸汽消毒柜:高温蒸汽消毒柜通过高温蒸汽杀灭细菌和病毒,适用于餐具、厨具等耐高温物品的消毒。其优点是消毒彻底,但需要注意的是,不适宜用于塑料和电子设备等不耐高温的物品。 2、臭氧消毒柜:臭氧消毒柜利用臭氧的强氧化性来进行杀菌消毒,适用于各种材质的物品。臭氧消毒柜不仅消毒效果
不锈钢厨具,厨房设备,厨房布局
商用厨房设备是什么商用厨房设备是指专门用于商业厨房的各种设备和工具,以满足餐饮行业高效、卫生、安全的烹饪需求。这些设备种类繁多,包括但不限于炉灶、烤箱、蒸箱、炒锅、切菜机、洗碗机、排烟系统等。商用厨房设备的质量和性能直接影响到餐饮企业的经营效率和菜品质量。 商用不锈钢厨房设备的优势商用不锈钢厨房设备因其*特的材质和性能,在餐饮行业中备受青睐。以下是商用不锈钢厨房设备的优势:1. 
商用灶具,厨房设备,厨房布局
商用不锈钢水池的重要性在现代商业厨房中,商用不锈钢水池是不可或缺的重要设备。它不仅用于清洗食材和餐具,还承担着排水、排污等重要功能。然而,由于使用频率高,商用不锈钢水池常常会遇到各种问题。今天,我们就来探讨一下这些常见问题及其解决方案。商用不锈钢水池常见问题常见问题一:水池堵塞;一般原因是由于食物残渣、油脂和其他杂物堆积在排水管道中造成的。 常见问题二:水池漏水;一般原因是由于水池密封圈老化、水管
不锈钢厨具,厨房设备,厨房布局
选择成都本地的商用厨房设备厂家具有多方面的优势,这些优势主要体现在以下几个方面:快速响应与售后服务:成都本地厂家能提供更快捷的响应时间和售后服务。一旦设备出现故障或需要维护,本地厂家能够迅速派遣技术人员到达现场,减少因设备问题对餐厅运营的影响。这种及时的响应对于保证餐饮业的日常运营至关重要。定制化设计与解决方案:成都本地厂家更了解当地餐饮业的需求和习惯,因此能够提供更符合本地餐饮特点的定制化设计和
商用抽排系统,商用厨房设备,不锈钢厨具,厨房设备,厨房布局
现代商厨与传统商厨在多个方面存在显著的区别,以下是对这些区别的详细阐述:1、场地选址传统商厨:一般设在餐厅后面,主要考虑排风和出品流程,选址相对简单。现代商厨:在选址上考虑更为复杂,需要综合考虑污水的排放、功能区的规划、电能、燃气等能源的供应以及交通便利性等因素。现代商厨更倾向于设立独立的*厨房,以实现统一配送和标准化管理。2、机械化程度传统商厨:更多依赖人工进行加工,机械化程度较低,劳动强度大
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典型标准商用厨房设计的分区类型成都奥科厨具用20多年的经验,和大家一起分享一个标准商用厨房在设计上的功能分区;主要基于厨房的面积、结构、高度以及设备的规格进行规划,以确保工作流程的高效和顺畅。以下是一个典型的标准商用厨房的功能分区设计: 1、烹饪区设备:炉灶、烤箱、蒸柜、炒锅等。特点:烹饪区是厨房的核心区域,设备集中,热量和油烟较大。因此,该区域需要配备高效的排烟系统,并保持通风良好。布
油烟机清洗,烟道清洗,厨房清洗
【洁达环保】厨房清洗十年!油烟机清洗,烟道清洗,厨房清洗,没有之一!【服务项目】1、吸抽油烟机清洗:承接各大饭店、酒店、宾馆、学校、写字楼、大厦、厨房、商场、公寓、单位、办公楼、单位 、工厂等大型油烟道清洗、抽油烟机及油烟管道的清理和清洗服务、油污设备及油烟管道清洗。2、空调清洗五大服务:退:清洁专员如果出现爽约或者违约的情况,洁达环保会---赔,服务过程中如因服务人员造成客户的财产损坏,公司会赔
商用厨房不锈钢设备
商用厨房不锈钢设备服务范围:设计、加工、成品组装、oem 加工材料:食品级304不锈钢 加工工艺:激光切割、数控冲压、数控弯曲、冲压、焊接 表面处理:表层抛光、静电粉末喷涂、氧化磷化 生产时间:样品15天,批量生产30天 加工成品:不锈钢水槽、户外烧烤炉、不锈钢工具柜、展示柜等。定制加工各种商用厨房不锈钢制品,包括不限于不锈钢水槽、户外烧烤炉、不锈钢工具柜、展示柜等等。 服务范围:设计、
不锈钢厨房设备
为什么的厨房设备必须用304不锈钢?因为304不锈钢为认可的食品级不锈钢。不锈钢的特别之处,是两种元素决定的,这便是铬和镍。没有铬就不是不锈钢,而镍的多少,决定了不锈钢的身价。304不锈钢厨房设备之所以能在空气中保持光泽,不易生锈,是因为含有一定量的铬合金元素(不低于10.5%),它能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜。加入镍元素后,不锈钢厨房设备性能进一步提高,在空气中、水中、蒸
不锈钢厨房设备
不锈钢材料耐磨损、防腐防酸性能强,表面光滑易清洁,不易生锈变形等诸多优点,由此不锈钢成为厨房设备的可以选择材料,可以说绝大部分的厨房设备制作主材料都是不锈钢(这里仅列举商用厨房设备)。不锈钢厨房设备有很多,下面根据设备的性能及用途来罗列。一、灶台灶具:炒灶:市面上的炒灶通常有两种,根据能源的不同分为燃气灶和电磁灶,类型上分有:单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星燃气灶、简易式..
不锈钢厨房设备
在使用不锈钢厨房设备时,很多朋友在使用时可能会因为不知道如何使用而产生误解。这些误解对设备是有害的,如加酒烹饪、煮中药、用强酸、强碱、漂白粉或钢球、大火烧等。在文章中,小编针对不锈钢厨房设备的使用误区,以及维修方法这两个方面给大家详细介绍,感兴趣的朋友一起来看看吧!一、 不锈钢厨房设备在使用中的误区1、加酒烹饪不锈钢厨房设备在高温烹饪时,如果加入酒类的调味,酒中的酒精会使不锈钢中的铬和镍自由溶解,
不锈钢厨房设备
不锈钢厨房设备的保养方法1、注意不要划伤外观,不要用粗糙锋利的材料擦洗不锈钢表面,尤其是镜面,要柔软,不易掉布擦洗,砂钢和拉丝外观,要顺着线条擦拭,否则很容易出现刮花。2、防止使用含有漂白成分和磨料的洗涤剂、钢球和研磨材料,防止残留的洗涤液腐蚀不锈钢表面。清洗结束后,应使用清水清洗表面。3、如果不锈钢厨房设备表面有灰尘,且污垢容易清除,可用肥皂和弱毛刷清洗,并用粘合剂、运动酒精或**溶剂擦洗。4、
不锈钢厨房设备
为了避免不锈钢厨房设备的生锈,除使用优质的不锈钢材料外,自身的使用和清洁保养也十分重要。下面火与大家一同学习。维护设备的表面:不要发生刮划现象.不要用粗糙和尖锐的清洁物件去擦洗不锈钢表面,特别是镜光不锈钢。要用柔软一点的,不易脱落的布料去擦洗,砂钢和拉丝表面,要顺着纹路去擦,不然很容易刮花。因很多洗涤剂本身带有一定腐蚀性物质,残留物会对设备产生侵蚀,腐蚀不锈钢厨房设备表面,擦洗结束时要用洁净水冲洗
厨房设备安装
厨具工程 厨房设备定做 幼儿园厨房设备定做 学校厨房设备加工 排烟设备工程批发 公司,位山东省北部、黄河三角洲生态经济区、山东半岛蓝色经济区和环渤海经济圈主要经营:燃气,电热食品加工设备,制冷设备,油烟净化设备,通排风工程设备,不锈钢厨房设备,电磁灶生产销售,,产品/服务。我们秉承“诚信经营”“客户至上”的宗旨,始终为您提供优质的产品和健全的服务,如果您对我们的的产品务有兴趣,期待您在线
广州不锈钢厨房设备
不锈钢厨房设备如何保养不易生锈1.装饰杂质:装饰墙壁的碱水.石灰水.油污等残留在不锈钢表面,不及时清洗会引起局部腐蚀.锈斑。2.铁类物品:长时间留在不锈钢厨房设备上,如铁钉.铁丝等铁制工具,会造成表面浮锈.黄斑。3.**汁:化学剂.清洁剂.油漆.酱汁.油渍.茶叶等长期残留在不锈钢厨房设备表面,造成霉变变色和局部腐蚀。4.金属粉尘:不锈钢厨房设备表面有矿物质或酸碱性金属粉尘落在房屋内,遇到湿气和不锈
广州不锈钢厨房设备
广州不锈钢厨房设备 不锈钢厨房设备有哪些1、炉灶:油炸炉:市场上通常有两种油炸炉子。根据能源的不同,分为燃气灶和电磁灶。类型包括:单头油炸灶、单头单尾油炸灶、双头单尾油炸灶、双头双尾油炸灶、五星燃气灶、简单单头灶、,食堂厨房还有一个大锅炉、双头大锅炉和一个大锅炉和一个小锅炉。蒸笼有两种为煤气蒸笼和电蒸笼。主要设备包括:蒸饭车和蒸饭车。一般来说,单门有四个盘、六个盘、八个盘、十个盘、十二个盘、双门2
广州不锈钢厨房设备
不锈钢厨房设备在使用时有哪些误区呢一.使用不锈钢厨房设备的误区。1.烹调时加酒。当不锈钢厨房设备在高温下烹饪时,如果加入酒精调味料,酒精会自由地溶解不锈钢中的铬和镍,并产生有害物质,影响人体的吸收和消化。2.煮中药中药材中所含的各种各样生物碱等生化物质在加温的情况下会分解,并且非常容易与不锈钢厨具中的活性金属元素产生各种各样化学反应,会使功效大幅度降低,乃至还会产生一些毒素。因而,在煮中药材时,应
广州不锈钢厨房设备
广州不锈钢厨房设备 不锈钢厨房设备该如何清洁维护设备表面:不划伤。不要用粗糙尖锐的清洁物擦洗不锈钢表面,尤其是镜光不锈钢。用柔软不易脱落的布擦洗。砂钢和拉丝表面应沿线擦拭,否则容易划伤。由于许多洗涤剂本身含有一定的腐蚀性物质,残留物会侵蚀设备,腐蚀不锈钢厨房设备表面。擦洗结束时,用干净的水冲洗表面,用干净的布擦拭设备。一般油污的轻微污渍:可用温水+家用洗涤剂,用海棉和软布擦拭。变色:白醋加热后洗,
广州不锈钢厨房设备
如何给不锈钢厨房设备消毒不锈钢厨房设备消毒,可选择以下方法:将用过的炊具放入水中,滴一点洗涤剂,清洗油腻、污渍,用清水冲洗后放入橱柜。当使用炊具时,你可以用沸水浸泡,或者把炊具放入沸水中煮沸。大约10分钟,一般细菌可以被杀死,然后你可以放心使用。此外,它还可以浸泡在漂白粉中:用一小勺漂白粉和两杯冷水的比例漂白粉。将洗过的炊具浸泡,两分钟后取出,用清水冲洗,即可使用。餐具的消毒方法有很多,简单的方法