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在当今追求高效与环保的餐饮行业，节能设备成为厨房运营的关键要素。成都奥科厨房设备厂出品的商用节能蒸箱，以其**的节能效果，为客户商业厨房带来了全新的解决方案。节能型蒸箱一般具备的特点有：高效节能技术，降低成本；精准温控，避免能源浪费；优质隔热，锁住热量；智能运行模式，优化能源利用；节能款蒸箱的节能效果会因蒸箱类型、技术、使用场景等因素而有所不同，一般来说，节能效果在30% - 80%之间。以下是一

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随着人们生活物质水平的不断提高，越来越多的人特别重视健康的身体，不卫生餐具也给会人带来生病的困扰，商用厨房设备消毒柜对于整个厨房来说，已成为不可缺少的组成部分，它能确保餐具的干净卫生，保证客人饮食的健康。我们应该怎样去挑选呢？ &n

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保温柜的制热工作原理：采用电加热，针对不同食品的需要采用不用的加热方式: 干热——电加热管直接加热内胆，适用于干燥类食品：油炸食品、酥饼、栗子等 水热——电加热管加热水从而带动内胆保温，适用于类食品：菜品、面点、汤汁等应用：快餐店、食堂、市、自助餐等.保温柜注意事项及清洁与保养：  

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学校食堂厨房工程设计是整个学校食堂的核心，学校供应量大，厨房配置的好坏直接决定了后期食堂供应的成效。设备的布局及配置标准是重中之重。学校食堂厨房布局设计需要符合食材的处理流程：仓库、粗加工、精加工、热厨区、凉菜间、售卖间、洗碗间等，根据食堂面积，供应人数等进行综合分区。还要符合各工作岗位的顺序，防止人员工作流程的交叉，人员出入口和物料、垃圾出入口都要分别设置。厨房设备的布局类型根据厨房结构、面积等

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商用燃气灶是指餐饮业厨房里用于烹饪中餐的燃气灶具，主要有燃气炒灶、燃气蒸箱、燃气低汤炉、煲仔炉这几种。随着社会的不断进步发展，产品的制作工艺也在不断提升，为适应需求，商用节能燃气灶因而诞生。那么你知道商用节能炉灶优势有哪些吗?我们一起来了解一下。1、高效灵活：利用了预混式燃烧技术，使燃料燃烧充分，减少废放，火焰呈蓝火状，升温速度快，能满足各类厨师的要求，且火力大小可调节。采用数字化微电脑控制，旺火

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说到电磁炉，大家都不陌生，家里面也是很常见的电器了，电磁炉是利用电磁感应原理产生涡旋电流，通过涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，在不产生明火的情况下实现加热功能；其无明火、无热辐射、无烟、不产生有害物质，优势明显，在各餐饮场所被大量应用。普通的家用电磁炉无法满足餐饮业就餐人数众多的情况，所以就需要用商用电磁炉。那么商用电磁炉和家用电磁炉有什么区别呢？商用电磁炉的加热原理通过机芯来实现，这是电磁炉的核

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随着各式各样美食映入眼帘，很多朋友加入到了餐饮业当中，开店之前厨房排烟系统安装设计也是非常重要的一步，如果设计不好，会影响到厨房排烟效果以及厨师的健康，所以厨房排油烟系统需要从设计开始就一步到位。目前大多数酒店、宾馆、大型餐饮等建筑的厨房，在一次设计阶段，设计院一般是根据规范，进行通风、排油烟条件预留，具体设计留待厨房公司设计，今

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随着科技的不断进步，商用电磁灶的优势得到体现，需求也越来越大，尤其适用于不适合天然气的场所，今天我们就来了解一下商用电磁灶。 一、商用电磁灶特点 1、面板一体成型设计，炉体采用高档不锈钢拉丝面外形美观，结实耐用易清洁。 2、八档磁控火力调节，循环散热结构，操作简单，使用方便。  

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近年来，四川厨房设备生产厂家发展迅猛，市场上涌现出众多厨房设备品牌，四川厨房设备生产厂家已经在全国各地形成了一个强大的实体店面和经销商的网络布局。 在这种情况下，很多消费者已经习惯于在实体店进行厨房设备消费，在厨房设备实体店购买产品，售后安装都有很好的**，这使得消费者本着降低风险的目的，更愿意去实体店购买对网购厨房设备往往不太放心。而厨房设备业内人士对于如火如荼开展起来的电商，也不具太大信心。

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长沙艾默柯节能科技有限公司成立于2011年, 是集研发、生产、销售、服务四位于一体，专业为学校、机关单位、酒店、社会餐饮、医院、食品加工等多行业提供商用厨房节能设备、整体厨房工程、厨房流程规划设计、节能诊断、改造、运营及商用厨房设备维修的节能商用厨房设备一站式服务型企业。 艾默柯自成立以来，专注于商用厨房整体项目节能技术，企业秉承“科学、节能、高效”的服务理念，力争为客户提供更安全、更耐用的产品