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  • 厨房设计相关资讯
    【排烟排风系统】怎样设计厨房的排烟排风?

    排烟排风系统

    怎样设计厨房的排烟排风?1、洗涤池应靠窗布置,但炉灶不能布置在窗口位置,因为排油烟机安装后会遮挡窗户。炉灶布置应靠近烟道。2、净使用面积不应包含烟道面积。进入厨房,和从厨房到生活阳台的门,净宽度不得小于800*2000,便于冰箱和洗衣机的搬运。3、厨房和阳台间的窗,应在角部留墙垛,便于管道的遮掩。4、生活阳台的栏板,宜为实体栏板,抗冲击,也便于业主二次装修时封闭生活阳台。5、热水器设在室内时,热水

    【餐饮厨房设计】餐厅吊顶设计原则

    餐饮厨房设计

    餐厅吊顶设计原则1、餐厅吊顶设计要以舒适度为原则不管独立式还是共用式的都要兼顾到空间中风格的统一。独立式可发挥的余地多一些可以增加一些吧台、酒柜等设施让其功能更完善。共用式的设计要点就是和相邻空间协调,又要从相邻空间中区分出来,显示使用功能的不同。2、与餐厅的色彩设计互相搭重要性如果用灰、芥茉黄、紫或青绿色常会让人没有食欲。暗沉的颜色也要避免使用,有时为了兼顾相邻空间的色彩统一也要尽量使用明快的颜

    【餐饮厨房设计】大型员工食堂厨房工程设计需要注意那些?

    餐饮厨房设计

    现在的食堂厨房与以往的食堂相比有了很大的变化,大型员工食堂厨房面积较 大,功能齐全,分工较细,设备机械齐全。由于就餐人数比较多,就餐时间又比较集中,需要 保证的餐品品种由厨房安排,需要配置较大的蒸饭柜、大锅灶、夹层锅、炖菜灶、馒头机、切菜机、土豆去皮机等设备。有些较大的厨房,还可以有豆腐机、豆浆机等设备。那么大型员工食堂厨房工程设计需要注意那些?  

    【餐饮厨房设计】大型连锁餐饮厨房工程设计的注意点

    餐饮厨房设计

    科学合理的厨房设计不仅影响酒店对建筑的直接投资和菜肴的质量,而且还涉及菜肴的速度和工作效率的高低。这也对厨房的生产能力和员工人数产生了长期影响。厨房的设计不能简单地遵循自然,贪婪和草率。 那么大型连锁餐饮厨房的工程设计中应该注意什么呢? 一、餐饮厨房工程平面布置原则: 1.食物及用具制作,存放时

    【厨房改造工程】餐饮厨房工程的设计要点

    厨房改造工程

    餐厅的厨房工程设计风格是很有讲究的,这里厨具厂家与您分享有关设计经验,我们在设计注意以下几点,能把厨房风格与餐厅主题更好的融合,也更好的提高厨房的效率,那么 大型餐饮厨房工程设计的成本预算与要点? 1.对主题餐厅厨房内空间进行合理布局,通道布局要便于发生紧急情况时进行人员疏散、维护等费用、库房,根据其产品和工作流程,餐饮生产场所的区域

    【厨房食堂改造】主题餐厅厨房工程设计重点需要注意哪些?

    厨房食堂改造

    主题餐厅的厨房设计风格与厨房工程是较有讲究的,在厨具的厨房工程设计经验中,我们在设计注意以下几点,能把厨房风格与餐厅主题更好的融合,也更好的提高厨房的效率。 主题餐厅厨房工程布局时,以保证员工在工作时互不干扰和便于清理卫生,它影响到工作效率和工作质量。此外、库房要加装防盗门窗、通道等,库房zui好不要与营业区相通。烹调作业区域与卫生间要分开;辅助

    【厨房一站式服务】西餐厅厨房设计的注意要点

    厨房一站式服务

    西餐属于冷热菜都具备的饮食餐厅,因此在厨房设备设计布局中要考虑到这点。且西餐更严谨无论是从烹饪手法还是烹饪时间与环境都有一定的标准。下面厨房设备厂家给大家讲讲西餐厨房工程设计的注意要点吧! **、不可以单纯考虑美观性,餐饮店不管装修得多美观,如果不够实用,可行性太差的的话,那根本就是失败的设计。

    【餐饮厨房设计】燃气灶打火不顺畅 多与清洁不当有关

    餐饮厨房设计

    家中的燃气灶出现打火不顺畅是什么原因?燃气灶出现的很多问题,与清洁不当有关。消费者在使用过程中,较好依据使用说明书进行定期清洗。打火不畅先自查不少消费者遇到过这种情况:燃气灶要么打不着火了,要么需要多次打火才能成功。这是什么原因造成的呢?相关专业人士表示,如果出现这种情况,可能有以下几种原因:平常做饭时可能会移动灶圈,点火针与灶圈的孔没有对应好,可以查看并调节一下,使火花刚好打在离其较近的小孔边缘

    【餐饮厨房设备】大型酒店厨房设备工程如何设计才能提高出餐效率?

    餐饮厨房设备

    随着生活质量的提升,美食行业的需求也大了,当然竞争的也比较激烈。这时厨房的合理规划,整体布局可以在一定程度上提高厨师的工作效率,还能尽可能的保证食品的新鲜安全。那些大型酒店厨房设备工程如何设计才能提高出餐效率? 1、根据实际需要设计:按酒店档次与出餐量设置通道和宽度,既要满足设备安装就位,又要满足就餐高峰通行的需要。在面积条件不允许的厨

    【餐饮厨房设计】不锈钢橱柜的缺点及优点大解析,你知道吗?

    餐饮厨房设计

    厨房餐厅餐馆的房屋装修是家居装修的重要一部分,在这儿在这其中橱柜不容置疑是很重要的一部分,在众多橱柜中,不锈钢橱柜大家都比较认可。不锈钢橱柜的导致比照于木材的橱柜要稍微后面一些,不锈钢橱柜是因为有厨房餐厅餐馆不锈钢原材料的产品而导致的,不锈钢橱柜的导致就是为了好地能够好地可以能够好地能够可以能够好地改进木材橱柜的不防水不防潮的缺点,因而 不锈钢橱柜就发生了。不管哪一种称呼,或者是哪一种演化而成,不

    餐饮空间厨房设计的几个要素点

    餐饮厨房设计

    **决定炉具设备的位置在配置厨房设备时,首先会先考虑炉具和烹饪设备的位置,这是因为炉具设备会产生高温,需避免设置在和邻居相邻的墙面,或者甚至可以设置在厨房*。决定好炉具位置后,接着要考虑洗涤区的位置,先设想动线:从用餐区收完碗盘后放到厨房,因此建议洗涤区设在厨房入口附近,这样的动线较短较便利且不会相互干扰、也较节省力气。再来配置工作台、水槽和储藏空间,工作台是作为洗菜、切菜和摆盘的地方,因此多半

    餐饮业厨房如何设计才适用?

    餐饮厨房设计

    每一个餐饮厨房的设计都是不同的,因为,每个餐饮经营主体的情况都是不同的,经营的菜系也不尽相同。为了能够满足每个经营者的需要,在设计餐饮厨房时,也会根据每个客户的情况做相应的调整。但是,在设计餐饮业厨房时,有些通用的原则和方法还是可以遵循的。下面小编就和大家分享关于餐饮厨房设计通用原则和方法的相关知识。1、了解客户厨房的既定菜式,以此为中心,严格按生熟食品分隔的原则进行饭店厨房设计,保证食品卫生。2

    【餐饮厨房设计】怎样的厨房设计是好的

    餐饮厨房设计

    说到厨房装修设计,人人都梦想有个如电视剧中般宽敞明亮、大气舒适的厨房。可实际上有过装修经验的业主都知道,厨房装修需要对接通风管道、预留插座、布置灯光、安装吊顶等等一系列的棘手问题,安装难度较高。本期品哥根据以往装修设计经验、用通俗的语言来给大家罗列厨房装修设计较重要四个要点厨房布局以3*4面积举例厨房布局动线排布仅有合理的空间布局不够,还需要流畅的动线设计,才能保证使用厨房时节约时间。厨房动线设计

    一个好用的厨房应该怎样设计?

    厨房设计,厨房设备一站式服务

    永达浩泰厨房设计是一个系统工程,也是一门学问,要设计好一个新厨房,应该从细节入手。一、厨房面积合理适中通常,一个炉灶供应10-12个餐位,随着效率的提高,很多餐馆做到了一个炉灶可供应13-15个餐位。一个炉灶供应的餐位越多,厨房面积就可以越节省,费用也可以相应降低。厨房面积分配合理,设施配备恰当,投入费用就可以节省。面积过大,设施设备数量多、功率大或追赶厨房生产需要,片面追求设备先进、功能完备,产

    【消防排烟管道材料厚度】厨房排烟管道设计规范

    消防排烟管道材料厚度

    厨房排烟管道是每个家庭厨房装修中必须进行安装的,在长久的使用过后,如果不注意清洗的话,就容易累积污垢,从而影响到排烟的效果,有时候温度过高还会发生火灾。厨房排烟管道设计规范1、要检查排烟道口是否有吊顶下移,在上部是否有预留的空间和位置条件。2、在吊顶之前可以先将排烟管埋进吊顶上部,这个需要根据橱柜的设计来确定排烟管在吊顶上外露的位置,可以参照烟机的款式,一般欧式烟机的管道在中间位置,而中式烟机的排

    厨房给排水工程设计的注意事项有哪些

    厨房给排水工程设计的注意事项有

    今天海南厨房设备公司为大家介绍一下厨房工程给排水设计需要注意的事项,希望能帮到大家,下面一起来看一下。商用厨房设备用水量较大,因此在商用厨房设计的早期就需求关注厨房的给水跟排水的设计布局,赶紧供水快速排水也是升高厨房的工作效率。海南同创泛亚厨房设备公司融合多年的施工设计经验,告诉你厨房工程给排水设计要关注哪些,一起来看看吧!一、给水部分(1) 厨房给水管线的部署1.厨房内较长的水平管线宜配置在操纵

    【厨房排烟】简析排烟管道产品的设计标准

    厨房排烟

    排烟管道是一种使空气流通,减少有害气体浓度的通风管道。材质要点:一般:钢制导管,镀锌钢导管,不锈钢导管,玻璃钢导管,塑料导管,复合导管,夹芯保温板彩色钢管,双面铝箔保温排气管,单面钢质绝缘通风管,涂有橡胶的布通风管,采矿用塑料等。接下来为您分析排烟管道产品的设计标准。1.静压出口:新鲜风机选择可靠的电气元件,并根据不同的使用环境选择不同的控制方法,可实现自动,定时,预置和降噪系统。新鲜空气风机粘在

    【*厨房设备】设计原则

    *厨房设备

    (一)符合食品加工相关设计规范1、符合HACCP管理体系的要求2、符合产品QS相关要求(二)按照功能进行严格分区1、对各个区域进行严格的温度分区2、洁净区与污染区严格区分3、加工车间洁净度**体系的建立:设入货区、原料储存区、加工区、成品包装区、成品储存出货区,严格区分开;(三)平面布局1、应符合产品加工工艺,使人流、物流、气流、废弃物流顺畅;2、人员进入车间,进行一次,二次更衣,风淋,洗手,消毒

    2021-06-02286
    【郑州餐饮饭店设计】饭店厨房要如何设计?

    郑州餐饮饭店设计

    厨房的设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增加不安全性,更没有必要一味追求气派漂亮,造型花哨。厨房餐厅设计主要要注意五个方面:1、排水要通畅。2、排油烟机通风设施要好。3、设计应有**的厨房垃圾清理间和**通道,可以确保整个厨房的卫生。4、用材必须环保,因为厨房是餐饮的重要

    2021-06-02291
    *厨房设备设计

    *厨房设备设计

    设计原则(一)符合食品加工相关设计规范1、符合HACCP管理体系的要求2、符合产品QS相关要求(二)按照功能进行严格分区1、对各个区域进行严格的温度分区2、洁净区与污染区严格区分3、加工车间洁净度**体系的建立:设入货区、原料储存区、加工区、成品包装区、成品储存出货区,严格区分开;(三)平面布局1、应符合产品加工工艺,使人流、物流、气流、废弃物流顺畅;2、人员进入车间,进行一次,二次更衣,风淋,洗

    2021-05-28932
    【厨房排烟】如何设计厨房排烟管

    厨房排烟

    如何设计厨房排烟管?厨房排烟管在厨房排烟系统中作为厨房油烟向外传输的管道,主要起到把厨房油烟排出厨房的作用。厨房排烟管一端要与不锈钢烟罩连接,一端又必须与油烟净化设备连接,因此在考虑设计厨房排烟管时,必须考虑整个饭店厨房排烟系统的整体情况,并根据抽排系统的整体情况来设计排烟管道。下面给大家介绍一下厨房排烟管的配置方法和原则,希望对大家能有所帮助。**、根据风机的进出口径定制同截面的排烟管,方可保证

    厨房排烟设计规范是怎样的

    厨房排烟设计

    中国人的饮食习惯一向喜欢煎煎炒炒的,因此厨房里普遍都存在一个问题,就是会存在大量的油烟。油烟不仅会将厨房变得脏兮兮、油腻腻的,还会对我们的身体健康有一定影响,这时候厨房排烟系统就变成了我们厨房中不可缺少的电器产品,那厨房排烟设备作用有哪些呢?能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走,排出室外,减少污染,净化空气,并有防毒、防爆的安全**作用;抽油烟机需要定期进行清洗,简单清洗是

    2021-04-161651
    厨房排烟设计排烟设计规范

    厨房排烟设计

    厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含消音器)和厨房整体补风装置构成。油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目,在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响;如果是改造项目,在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算,必要时要对集

    2021-04-161356
    良好的厨房排烟设计让你的生活更加舒适

    厨房排烟设计

    厨房排烟的高科技设备能够提升你在城市里的生活质量,毕竟都市之中的环境污染比较严重,而且密密麻麻的房屋之间也没那么容易通风,在这种情况下,只有采取一些良好的措施,方能让自己在都市之中享受更好的生活。厨房排烟设计能够帮助你不受有毒的气体的感染,让你所在的地方空气十分流畅,于是就感觉到空气比较清新,自己的心理也是比较快乐的。 城市的发展带来了一种压抑的生存环境,唯有高科技设备,能放松人们的心情,然后给自

    2020-09-301186
    长沙专业饭店厨房油烟管道制作安装

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    长沙专业饭店厨房油烟管道制作安装 服务区域:长沙芙蓉区、开福区、岳麓区、天心区、雨花区、长沙县及周边城(浏阳、长沙、宁乡); 经营范围: 1、设计、制作、安装各种大,中,小型油烟罩、排烟通风工程、通风管道,油烟净化,环保工程、生产加工各种油烟罩、排烟通风设计、厂房车间通风系统设计、除尘净化系统、厨房排烟系统。设计简单、美观、加工快捷、上门安装; 2、承接各种大、中、小型油烟罩、通风管道工程设计、制

    2020-03-26129
    宁乡专业饭店厨房油烟管道制作安装

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    宁乡专业饭店厨房油烟管道制作安装 服务区域:长沙芙蓉区、开福区、岳麓区、天心区、雨花区、长沙县及周边城(浏阳、长沙、宁乡); 经营范围: 1、设计、制作、安装各种大,中,小型油烟罩、排烟通风工程、通风管道,油烟净化,环保工程、生产加工各种油烟罩、排烟通风设计、厂房车间通风系统设计、除尘净化系统、厨房排烟系统。设计简单、美观、加工快捷、上门安装; 2、承接各种大、中、小型油烟罩、通风管道工程设计、制

    2020-03-11386
    长沙饭店厨房油烟罩油烟管道专业设计安装

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    长沙饭店厨房油烟罩油烟管道专业设计安装 服务区域:长沙芙蓉区、开福区、岳麓区、天心区、雨花区、长沙县及周边城(浏阳、长沙、宁乡); 经营范围: 1、设计、制作、安装各种大,中,小型油烟罩、排烟通风工程、通风管道,油烟净化,环保工程、生产加工各种油烟罩、排烟通风设计、厂房车间通风系统设计、除尘净化系统、厨房排烟系统。设计简单、美观、加工快捷、上门安装; 2、承接各种大、中、小型油烟罩、通风管道工程设

    2020-01-05120
    长沙厨房设备专业铁皮烟囱制作安装

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    长沙厨房设备专业铁皮烟囱制作安装 服务区域:长沙芙蓉区、开福区、岳麓区、天心区、雨花区、长沙县及周边城(浏阳、长沙、宁乡); 经营范围: 1、设计、制作、安装各种大,中,小型油烟罩、排烟通风工程、通风管道,油烟净化,环保工程、生产加工各种油烟罩、排烟通风设计、厂房车间通风系统设计、除尘净化系统、厨房排烟系统。设计简单、美观、加工快捷、上门安装; 2、承接各种大、中、小型油烟罩、通风管道工程设计、制

    2020-01-05120
    长沙厨房油烟管道设计安装

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    专业制作安装各种大、中、小型油烟罩、排烟通风管道、油烟净化处理。为整个餐饮业、酒店、饭店、学校、单位食堂、包括厨具、所有厨房设备制作安装。为车间、工厂、排风、排烟、提供除尘净化服务。专业制作各种排烟管道工程设计、各种抽油烟风机、除烟净化器安装、各种不锈钢柴油灶、及不锈钢电磁炉灶的制作及安装、不锈钢保鲜工作台、不锈钢四门冰柜、不锈钢冷藏柜、不锈钢蒸饭柜、各种不锈钢水池、不锈钢保温水池、不锈钢菜架、绞

    2020-01-0582
    酒店厨房排烟系统之排烟管道的设计和安装

    厨房设备,通风管道,排烟管道

    酒店厨房排烟系统之排烟管道的设计和安装不合理,往往会造成厨房排烟不通畅,直接影响油烟净化器的使用。餐饮厨房设备通风中产生问题的主要原因,一方面是由于厨房工艺设计与通风设计之间协调不够,另一方面,是由于厨房设计缺乏经验,设计不尽合理。 餐饮厨房设备通风问题 1、主排烟管道通风面积不够,气体流速过大。根据工程经验,排烟主管道内风速不能过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统

    厨房排烟系统如何设计合理

    通风系统,排烟系统,油烟净化

    厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含消音器)和厨房整体补风装置构成。排烟系统在厨房装修中可以说是不容忽视的一个重要环节。因为厨房排烟系统如果设计的不合理,不但会使厨房工作难以顺利进行,还会使厨房处在一个恶劣的环境中,危害人的的身体健康。尤其对于餐饮行业,影响为明显。那么,如何对厨房的排烟系统进行合理的设计呢?一、厨房补风要选择有序送风 厨房补风有两种,一种是无序送风,会造

    通风管道,排烟管道设计要点

    通风管道,厨房排烟,排烟管道

    在我国建筑用地越来越贫乏的情况下,特别是城市,地下空间的利用已经有了长足的发展和进步,地下室通风防排烟设计在建筑工程设计中的重要性也逐渐的提升。若是地下室通风防排烟设计质量若是得不到有效的保证,对于建筑工程整体的建设质量必定会造成严重的影响,那么地下通风防烟有哪些值得我们注意的呢? 按照国家相关政策规定,地下室通风系统必须确保<6次/h换气的排风量,及<5次/h换气的送风量,同时地下室

    厨房排烟、排烟管道、通风管道的设计和安装

    通风管道,排烟管道,厨房设备,油烟净化,抽油烟罩,厨房排烟

    酒店厨房排烟系统之排烟管道的设计和安装不合理,往往会造成厨房排烟不通畅,直接影响油烟净化器的使用。餐饮厨房设备通风中产生问题的主要原因,一方面是由于厨房工艺设计与通风设计之间协调不够,另一方面,是由于厨房设计缺乏经验,设计不尽合理。 餐饮厨房设备通风问题 1、主排烟管道通风面积不够,气体流速过大。根据工程经验,排烟主管道内风速不能过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统

    长沙饭店厨房抽油烟管道设计制作安装

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    长沙饭店厨房抽油烟管道设计制作安装 服务区域:长沙芙蓉区、开福区、岳麓区、天心区、雨花区、长沙县及周边城(浏阳、长沙、宁乡); 经营范围: 1、设计、制作、安装各种大,中,小型油烟罩、排烟通风工程、通风管道,油烟净化,环保工程、生产加工各种油烟罩、排烟通风设计、厂房车间通风系统设计、除尘净化系统、厨房排烟系统。设计简单、美观、加工快捷、上门安装; 2、承接各种大、中、小型油烟罩、通风管道工程设计、

    2020-01-0574
    长沙饭店厨房油烟罩制作排烟管道净化器安装

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    长沙饭店厨房油烟罩制作排烟管道净化器安装服务区域:长沙芙蓉区、开福区、岳麓区、天心区、雨花区、长沙县及周边城(浏阳、长沙、宁乡); 经营范围: 1、设计、制作、安装各种大,中,小型油烟罩、排烟通风工程、通风管道,油烟净化,环保工程、生产加工各种油烟罩、排烟通风设计、厂房车间通风系统设计、除尘净化系统、厨房排烟系统。设计简单、美观、加工快捷、上门安装; 2、承接各种大、中、小型油烟罩、通风管道工程设

    2020-01-05109
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