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腐竹是中国人都爱吃的传统美食，干腐竹是鲜腐竹烘干加工后得到的，将豆浆加热时，表面会出现一层膜，将膜取出，鲜腐竹烘干加工后得到干腐竹。腐竹的质量可三个等级，颜色越浅等级越高，营养价值越高的腐竹含丰富的蛋白质而含水量少，还含有丰富的膳食纤维及碳水化合物。智烘小赵来告诉逆烘干腐竹的生产关键技术。腐竹制作 编辑 干燥腐竹宜用烘干，不易爆晒，优质腐竹的关键是看其口感，优质的腐竹味枝

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腐竹热泵烘干机温度的把控秘诀腐竹是中国传统美食，它是由黄豆经过磨浆，煮浆，提取，干燥等复杂工序而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。干燥适宜的腐竹营养价值高、易于保存、食用方便，腐竹色泽黄亮，口感香醇，复原性好，营养不流失，含有丰富的蛋白质及多种营养成分 。腐竹市场巨大，口感是**要素，如何制作生产的腐竹不易断裂，腐竹干燥均匀，支条不松散。做到品质上乘 ，市

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腐竹是中国传统美食，它是由黄豆经过磨浆，煮浆，提取，干燥等复杂工序而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。干燥适宜的腐竹营养价值高、易于保存、食用方便，腐竹色泽黄亮，口感香醇，复原性好，营养不流失，含有丰富的蛋白质及多种营养成分 。腐竹市场巨大，口感是**要素，如何制作生产的腐竹不易断裂，腐竹干燥均匀，支条不松散。做到品质上乘 ，市场前景将是巨大的。如何让腐竹不爆裂，完整性好，复水性强，在于腐竹的烘干的制

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影响腐竹烘干口感品质因素以及生产关键技术腐竹是中国人都爱吃的传统美食，干腐竹是鲜腐竹烘干加工后得到的，将豆浆加热时，表面会出现一层膜，将膜取出，鲜腐竹烘干加工后得到干腐竹。腐竹的质量可三个等级，颜色越浅等级越高，营养价值越高的腐竹含丰富的蛋白质而含水量少，还含有丰富的膳食纤维及碳水化合物。 干燥腐竹宜用烘干，不易爆晒，优质腐竹的关键

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自动化腐竹片高温油炸设备设备介绍腐竹片油炸机带有网带输送系统,提升系统,排油烟系统(烟量大小可以调节) ,自动补油系统,过滤系统,带有底部刮渣还有侧刮渣,这样会降低油的碳化量,增加油的使用周期,从而降低生产成本。我公司生产的油炸生产线还带有其他厂家没有的灭火系统,因为很多生产厂家由于测温线以及测温仪的损坏很可能会发生油温测试的不准确导致油温过高,发生火灾,有了这套装置,生产厂家就可以安心使用,一旦

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腐皮就是腐竹。 腐皮烘干机选哪种好呢？ 这是困扰大多数人的一个问题，目前腐竹会给你干有传统的烘干方法是依靠晾晒或者土制烘房进行。晾晒时间较长，受天气影响；由于一般处于低温状态，导致腐竹外形收缩厉害，表面油分较少，色泽欠佳；而且腐竹日晒易发霉。土制烘房卫生环境较差，腐竹烘干时温度不易控制，腐竹在烘干过程中水分不断蒸发，腐竹的表面水分与内部的水分相差较大，烘干后的腐竹比较容易断。 腐皮烘干经过长期的

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腐竹油炸设备是一款新型的油炸生产设备，采用不锈钢材质，采用油水混合新工艺，自动控温，自动除渣(残渣从水中排出)。显着降低生产成本，提高产品质量。适合炸制各类食品：肉食品，鱼，面食，薯条。蚕豆，花生。辣椒，芝麻等。 电加热腐竹切片机油炸机设有水冷却系统，保证水不会沸腾。他摒弃了一些传统设备的优点，结合国外的先进技术，研制成功的一种新型的油炸生产线，较传统的相比，效率高，节省劳动力，所以很多客户热衷

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腐竹制造过程中烘干是不能少的一道功勋， 除湿、烘干、干燥从古至今广泛应用于工业、农业、化工行业，烘干技术与我们的生产生活息息相关。随着低碳生活绿色生态的要求，对环境的保护的意识越来越强以及**能源资源的紧缺。使用燃袖、燃煤等高耗能、高污染烘干设备受到严格限制甚至被禁止。寻求一种可替代原有旧式的烘干设备，而且安全、环保、节能烘干机，显得越来越有紧迫。高温热泵烘干设备在这种环境下应运而生。 智烘

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一种黄豆制品，称为“云丝”，多用于凉调或者小炒，黄豆做成，味道鲜美有营养，食用前需发泡至软后，即可加作料或者蔬菜食用。 本机械是不锈钢制作，煮浆，成型，迪庆云丝机，烘干一体化免安装（不需要另建烘干房，不用在买蒸汽炉煮豆浆）一人即可操作。宽1米.长6.4米占地面积小。 在四川、重庆和贵州等地方，有一种圆筒状的腐竹，它是将腐竹锅里结出的腐竹皮通过一根木棒卷成圆筒状，然后再经过蒸制而成。云南有一种产品

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腐竹机的机械结构 腐竹机械是长方形的锅中间有一夹层，下凹位置装入烟管，炉桥和水。在机械一端设起炉灶，直接加热烟管，以烟管链接，直烟管被水覆盖。水主要是用来恒温的，科华牌全自动腐竹机具有自动加水和自动控温的功能。接触食品部位是采用不锈钢，加热部位采用优质钢板，加热原理是管道式蒸汽喷发加热。 升热快，耗能低。锅内分隔成一个个小方格，适应腐竹的大小而定。四周用不锈钢包围腐竹锅，解决了传统制作腐竹锅装置

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科华酒店用腐竹机优点如下： ⒈一斤大豆较多可以做7两腐竹。 ⒉拉到最后质差的浆水，经处理改变成优质腐竹。 ⒊制腐竹不用另煮豆浆，轻松又节能。 ⒋设备构造新颖*特，拉腐竹先从尾处拉起往炉口方向一次拉完。 ⒌一套设备日产100-600斤（腐竹），一人即可操作。 ⒍结构科学，可节能60%，且不需造太高烟囱（2米—3米即可）。 ⒎烧柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽。 ⒏余温用来烘腐竹，节能又方便。 科华酒店用

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科华全自动腐竹机的优势： 高效 豆腐皮的生产加工长期以来一直采用手工的方式，传统手工制作的豆腐皮厚 薄不均、破损严重、成品合格率一般在６５％左右，并且由于采用手工操作，劳动 强度大，生产效率低，根据较新豆制品行业发展趋势，人工、产量问题将是各个豆制品生产厂商面临的严峻问题，根据这一特点，我司研发了自动化豆腐衣生产流水线，一名操作员同时可以操作2套设备，单套设备实现大批量产能。、 低耗 现有豆腐皮

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腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的*特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。 腐竹源自唐代，由于其形状像竹笋，所以叫腐竹。此外，腐竹还有别名称圆枝竹、枝竹、豆腐衣、豆笋的。按形状可分为三种：扁竹(又叫三角形腐竹)；空心圆支腐竹(分粗细两种)；片状腐竹(分方形单边

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全自动豆油皮机概述： 1.据有关资料报道,大豆蛋白是人们现行食物中较优质的蛋白，它已经成人们生活中不可或缺的优质食品，而腐竹、油豆皮、豆腐、豆腐皮有是豆制品家族中的**产品，故投资生产上述产品，市场大，风险小，创富立业有保证! 2.传统方法做腐竹、油豆皮、使用平底锅，产量低，无法形成批量，有些人虽然使用双层锅，但为使火苗达到炉尾处，要建造的烟囱很高（10米—18米），造价大，燃耗多，头尾结腐竹还