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    斩拌机根据配置分为,高速斩拌机、双速斩拌机、变频斩拌机。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到较佳的组合,使斩切产品细度好,升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理。使肠类产品的细密度与弹性大大的增强,较大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。该机噪音小,效率高,节能效果显着。 斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料升温小

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    诸城市考丰能源科技有限公司生产的斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。 1、斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥; 2、还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。 斩拌机的清洁事项: 斩拌机的使用清洁工作是一个重要的环节。在每次工作结束后

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    2017-02-0773
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    2017-01-03197
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