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    食用小苏打与小苏打有什么区别

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    食用小苏打与小苏打有什么区别小苏打可分为食品级小苏打、工业级小苏打、饲料级小苏打。1、食品级小苏打用途:用作食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中的发生剂、黄油的保存剂;小苏打放置于空气中,具有除去臭味、吸收湿气的功能,放久了之后, 还可以拿来当做清洁剂;由于小苏打原本是用来做面包的发酵剂,是可以食用的,所以添加清水中拿来擦地时,不必担心化学物质的残留;食品工业中一种应用广泛的疏松剂,用于生产饼干

    2022-02-191493
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    化学名称:碳酸 外观:白色粉状结晶 性质:易溶于水,水溶液显碱性,并放出热量,易解潮,与酸放生反应生成盐。 用途:纯碱是较终重要的化工原料之一,广泛应用与化工,玻璃,冶金,造纸,印染,合成洗涤剂,石油化工,食品,医yao卫生等工业,用量大,在国民经济中占有很大的位置。 品种: 重质纯碱,轻质纯碱,食用纯碱 执行质量标准: 工业纯碱(轻质纯碱、重质纯碱)执行*人民共和国颁发的《工业碳酸 GB

    2020-01-05448
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    2017-05-15204
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    2017-05-0584
    苏打和小苏打在食品工业中用处及原理有什么区别

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    小苏打: 碳酸 碳酸(Sodium Bicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸、和水,270℃时完全分解。碳酸是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸在作用后会残留碳酸,使用过多会使成品有碱味。 用途: 灭火器碳酸

    2016-03-22527
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    食品工业中一种应用较广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。

    2015-10-15121
    优质小苏打用于医药工业

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    在热水瓶中倒入浓度为1%的小苏打溶液500克左右,轻轻摇晃,暖瓶中的水垢即可清除掉。除污电熨斗底部有污垢时,可将一条湿毛巾叠成与熨斗底面近似的形状,在毛巾上均匀地撒上一层小苏打粉,然后将电熨斗接通电源,当温度达到100度时,在湿毛巾上来回搓擦,待看不见水蒸气时,再擦掉小苏打粉,电熨斗底部的污垢就除掉了。

    2015-10-11196
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