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适用范围及作用:1.冰淇淋等冷食:充气发泡,在凝冻中提高混合料的膨胀率,并细化气泡使之稳定,使冰淇淋形成稳定三维网状结构,提高保型性;防zhi粗大冰晶形成,使冰激凌的组织细腻,赋予产品良好的口感,抗融2.乳液、含脂肪饮料、蛋白饮料中:分散乳化,使饮料中脂肪球微细、均匀地分布,提高乳液的稳定性,控制脂肪的附聚与凝聚,防zhi蛋白离析,增加浓稠度,并使之稳定化3.肉制品:可防zhi填充料淀粉的回生、老

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一、简介三聚甘油单硬脂酸酯是由聚甘油与脂肪酸形成的酯,其结构依甘油的聚合度、脂肪酸的种类及其酯化度的不同而不同,其是一组系列产品的总称,聚甘油酯是多羟基酯类非离子表面活性剂,由于其亲水性随甘油脂聚合度的增大而增强,亲油性随脂肪酸脂的不同而不同,所以通过改变甘油的聚合度,脂肪酸的种类及酯化度,可以得到HLB值由1-、豆奶、花生奶、乳酸奶、椰子奶和可可奶等饮料中,可做乳化剂和稳定剂,显着提高溶解度和稳

聚甘油-10油酸酯

中国聚甘油-10油酸酯市场产销需求与前景预测分析报告2024-2030年 【报告编号】: 235

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中国聚甘油酯市场分析与行业调查报告2023-2029年mm+mm+mm+mm+mm+mm+mm+mm+mm+mm+mm+mm+mm+mm【报告编号】 36590【出版机构】:中研嘉业研究网【交付方式】:EMIL电子版或特快专递【报告价格】:【纸质版】:6500元 【电子版】:6800元 【纸质版+电子版】:7000元 【报告目录】1 聚甘油酯市场概述1.1 产品定义及统计范围1.2 按照

聚甘油蓖麻醇酸酯

聚甘油蓖麻醇酸酯工厂批发价格 原产地供应商生产厂家聚甘油-10 聚蓖麻醇酸酯（Polyglyceryl-10 Polyricinoleate）是一种乳化剂，由两种原料得到：蓖麻油和甘油。蓖麻油是从蓖麻籽中提取得植物油脂。蓖麻籽中含有45 - 50%的蓖麻油，其含有高含量的含氧酸、蓖麻酸，该脂肪酸占据了蓖麻油的85-95%。1、具有良好的热稳定性，无不良气味；2、亲油性乳化剂，W/O乳化

聚甘油蓖麻醇酸酯生产厂家

聚甘油蓖麻醇酸酯生产厂家聚甘油-10 聚蓖麻醇酸酯（Polyglyceryl-10 Polyricinoleate）是一种乳化剂，由两种原料得到：蓖麻油和甘油。蓖麻油是从蓖麻籽中提取得植物油脂。蓖麻籽中含有45 - 50%的蓖麻油，其含有高含量的含氧酸、蓖麻酸，该脂肪酸占据了蓖麻油的85-95%。1、具有良好的热稳定性，无不良气味；2、亲油性乳化剂，W/O乳化剂(在含水多的体系中稳定)

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中国聚甘油脂肪酸酯行业运营模式及应用潜力预测报告2023-2029年%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%《报告编号》: BG443318《出版时间》: 2022年12月《出版机构》: 中智正业研究院《交付方式》: EMIL电子版或特快专递 《价格》:【纸质版】: 6500元 【电子版】: 6800元 【纸质+电子】: 7000元 &nbs

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中国聚甘油脂肪酸酯行业现状动态及产销需求预测报告2023-2029年###########################################《报告编号》: BG442037《出版时间》: 2022年11月《出版机构》: 中智正业研究院《交付方式》: EMIL电子版或特快专递 《价格》:【纸质版】: 6500元 【电子版】: 6800元 【纸质+电子】: 7000

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三聚甘油单硬脂酸酯生产厂家 三聚甘油单硬脂酸酯用量 食品级三聚甘油单硬脂酸酯三聚甘油单硬脂酸酯(tripolycerol monostearates)，分子式C27H54O8，相对分子质量506.71。三聚甘油单硬脂酸酯是一种化学制剂，可用于食品等行业。中文名：三聚甘油单硬脂酸酯分子式：C27H54O8相对分子量：506.71性 状：淡黄色至琥珀色油

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聚甘油脂肪酸酯生产厂家 聚甘油脂肪酸酯厂家 聚甘油脂肪酸酯价格聚甘油脂肪酸酯厂家【产品用途】聚甘油脂肪酸酯系一类属于多元醇部分脂肪酸酯的非离子型表面活性剂。它是一组系列产品的总称，可作为食品添加剂的乳化剂、稳定剂、结构改良剂等。由于其高度安全性，早已被联合国粮农组织和世界卫生组织等批准用作食品添加剂，应用于食品工业等。1、乳酸、豆乳饮料聚甘油脂肪酸酯在中性p H值范围内乳化性能

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三聚甘油单硬脂酸酯生产厂家 三聚甘油单硬脂酸酯厂家 三聚甘油单硬脂酸酯价格代表产品：三聚甘油单硬脂酸酯 三聚甘油单硬脂酸酯是三聚甘油，与硬脂酸酯化而成的酯，是一种非离子弱亲油性的乳化剂，具有很强的发泡、稳泡性能，可以提高食品的搅打发泡率。可广泛用于焙烤食品，冰淇淋，面制品，乳制品中。 一、性状：浅黄色蜡状固体。有轻微油脂味，带蜡味。可溶于水和乙