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1、首先要检查动力运转紧固部分有无异常情况，正常方可开机。 2、必须把缸筒、铰龙、毕子清理干净。 3、面粉用50%左右水和好，成面团状。 4、开机后用清水把筒冲一下，使筒内保持一定的湿度，把毕子上涂上豆油，使面条光滑。 5、投料时要均匀，2-3秒投入一小块，投面多少和速度是根据出面条的生熟而定。 6、水是按所需配料事先抖好放在缸内，出面后把面条用手拉直，面条达到8-9分熟，按从上向下一次绕上木辊

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为什么买冷面机要选择方锐牌多功能冷面机? 1、方锐多功能冷面机又称全自动冷面机，它主要以面粉为原材料，可以生产宽的，窄的和圆的不同形状的冷面，还可以生产热干面、担担面、凉面、土豆粉、玉米面条等，产品型号多，产量从每小时80-400斤不等，客户可以根据自己的自身条件购买适合自己的产品! 2、方锐多功能冷面机，是一种新型冷面机设备，该机从进料到出面连续做业，具有高产高效、省时省力、操作简便等优点，生