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    酪蛋白是白色至淡黄色颗粒、粉末或片状。无臭,无味或有轻微香气和滋味,不溶于水和醇。溶于碱液而成酪蛋白酸盐。酪蛋白是牛奶中的主要蛋白质,由α、β、γ和κ酪蛋白组成,其氨基酸组成和电泳行为有所不同。营养价值较高,经酸化或凝乳酶处理后沉淀。α和β酪蛋白有较多的丝氨酸被磷酸化,形成钙结合位点。酪蛋白在食品工业中主要用作固体食品的营养强化剂,同时兼为食品加工过程中的增稠及乳化稳定剂,有时也能作为黏结剂、填充

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    【英 文 名】: casein phosphopeptides;cpps【法定编号】: cns 00.016【定 义】: cpps是一列含有磷酸丝氨酸簇的短肽,其生物活性中心为:-serp-serp-serp-glu-glu-。有α和β两种构型。有牛乳酪蛋白用胰蛋白酶水解后精制而成。【性 状】: 乳白色或浅黄色粉末、有轻微的芳香气味。易溶于水,水溶液呈中性、在酸性条件下不易沉淀。有良好的热稳定性。

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    一、简介【产品名称】:酪蛋白磷酸肽【产品别名】:酪蛋白磷肽【英文名称】:Casein phosphopeptides;CPPS二、性状酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制得的具有生物活性的多肽,可用于各种营养。三、用途酪蛋白磷酸肽有在较为广泛的pH值范围内完全溶解的特性,耐高温处理,具有良好的稳定,因此,可添加于下列各种产品中:强化钙、铁、锌的营养保健品、奶制品(果奶、学生配

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    一、简介酪蛋白酸钙为离子钙 ,且其与酪蛋白 中的丝氨酸 的磷L酸残基稳定结合,是一种理想的补钙物质。易于人体吸收利用,且*配合维生素D ;另由于酪蛋白酸钙自身具有的特定的功能特性如增稠性、增粘性、乳化性、起泡性等,使其可很好地添加到食品中二、性状白色至淡黄色粉末,有特殊滋味。相对分子质量约为3000的一种含钙多肽,其中富含 丝氨酸和 多肽等。一般含蛋白质(

    小鼠抗牛酪蛋白

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    小鼠抗牛酪蛋白(Mouse Anti-Bovine Casein)是一种针对牛酪蛋白(bovine casein)的抗体。牛酪蛋白是牛乳中的主要蛋白质之一,它在乳制品加工和食品工业中起着重要的作用。以下是小鼠抗牛酪蛋白的应用介绍:1. *印迹:小鼠抗牛酪蛋白抗体可以用于*印迹检测牛酪蛋白的表达和纯度。将牛酪蛋白样品与小鼠抗牛酪蛋白抗体结合,再用二抗检测,可以快速、准确地检测目标蛋白质的表达和纯

    2023-09-0639
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    酪蛋白酸钠简介:酪蛋白酸钠厂家酪蛋白酸钠生产厂家酪蛋白酸钠价格酪蛋白酸钠报价食品级酪蛋白酸钠添加量一、简介中文名称: 酪蛋白酸钠CAS :NO. 9005-46-3中文别名 :酪朊酸钠二、性状白色至淡黄色颗粒状,粉状或片状固体。无臭、无味或略有特异香气和味道。易溶于废水,pH中性,水溶液加酸产生酪蛋白沉淀。三、用途作为食品添加剂,又因其具有很好的乳化、增稠等作用,应用于所有的食品工业。可按生产需要

    2023-09-04306
    华龙酪蛋白酸钠厂家

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    酪蛋白酸钠简介:酪蛋白酸钠厂家,酪蛋白酸钠生产厂家,酪蛋白酸钠,酪蛋白酸钠报价,酪蛋白酸钠价格,酪蛋白酸钠添加量一、简介中文名:酪蛋白酸钠别称:酪朊酸钠、酪蛋白钠蛋白质含量:90%P H:接近中性二、性状酪蛋白酸钠白色至淡黄色颗粒状,粉状或片状固体。无臭、无味或略有特异香气和味道。易溶于废水,pH中性,水溶液加酸产生酪蛋白沉淀。有增稠和乳化作用,由于含有人体所需的全部必需氨基酸,具有很高营养价值。

    2023-09-04301
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    中文名称 酪蛋白酸钠 CAS NO. 9005-46-3中文别名 酪朊酸钠 【产品性状】白色至浅黄色片状体、颗粒或粉末,无臭,无味或微有特异香气和口味。易溶于水。水溶液呈中性,其中加酸产生酪蛋白沉淀。 【产品特点】 酪朊酸钠具有良好的乳化作用和稳定作用,它还能起增粘、

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    酪朊酸钠亦称酪蛋白酸钠或酪蛋白钠,是酪蛋白和钠的加成化合物。它是用碱性物(如氢氧化钠)处理酪蛋白凝乳,将水不溶性的酪蛋白转变成可溶性形式所得到的一种白色或淡黄色颗粒或粉末。酪朊酸钠作为食品添加剂,安全性高,**普遍许可使用,又因其具有很好的乳化、增稠等作用,几乎广泛应用于所有的食品工业。中国食品添加剂使用卫生标准规定,酪朊酸钠可按正常生产需要使用于各类食品之中,需要量日益增加。由于人们对酪朊酸

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    酪朊酸钠亦称酪蛋白酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素,是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐,是一种安全无害的增稠剂和乳化剂,因为酪蛋白酸钠含有人体所需的各种氨基酸,营养价值很高,也可作为营养强化剂食用。其相对分子质量75000~375000。它是用碱性物(如氢氧化钠)处理酪蛋白凝乳,将水不溶性的酪蛋白转变成可溶性形式所得到的一种白色或淡黄色颗粒或粉末。酪朊酸钠作为食品添加剂,安全性高,**普遍许可使用,

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    酪蛋白酸钠简介:中文名:酪朊酸钠别称:酪蛋白酸钠、酪蛋白钠蛋白质含量:90P H:接近中性水溶性:易溶于水酪蛋白酸钠白色至淡黄色粉状固体。无臭、无味或略有特异香气和味道。易溶于水,pH中性。酪朊酸钠亦称酪蛋白酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素,是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐,是一种增稠剂和乳化剂,因为酪蛋白酸钠含有人体所需的各种氨基酸起泡性酪朊酸钠具有很好

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    产品简介:酪蛋白:是哺乳动物包括母牛,羊和人奶中的主要蛋白质,又称:干酪素、酪朊、乳酪素中文名:酪蛋白外文名:CaseinCAS号:9000-71-9酸碱度:pH4.8别 名:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素用 途:主要用作食品 乳化剂 增稠剂酪蛋白主要用作食品 乳化剂 增稠剂用作涂料的基料,木、纸和布的粘合剂,食品用添加剂等。作为涂料的基料约占总消费的一半,具有优良的耐水性,在颜料中能很好地分散,提

    2023-06-2916
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    中文别名 酪朊酸钠 【产品性状】 白色至浅状体、颗粒或粉末,无臭,无味或微有特异香气和口味。易溶于水。水溶液呈中性,其中加酸产生酪蛋白沉淀。 【产品特点】 酪朊酸钠具有良好的乳化作用和稳定作用,它还能起增粘、粘结、发泡、稳泡等作用,也常用于蛋白质强化。因其为水溶性乳化剂。1.可用于肉类及水产肉糜制品

    2023-06-2924
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    【产品名称】:酪蛋白钙肽【产品别名】:酪蛋白磷酸肽【英文名称】:Casein phosphopeptides;CPP【产品含量】: 98%【物理性质】:酪蛋白钙肽含有磷酸丝氨酸残基多肽,其中含有酪蛋白磷酸钙约12.5%【产品性状】:白色至淡黄色粉末,有特殊滋味。相对分子质量约为3000的一种含钙多肽,其中包含磷酸丝氨酸 和磷酸多肽等一般含蛋白质(由测定氮量所得)约85%,多肽含量约12 %,总氮1

    2023-06-2830
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    产品简介:中文名 酪蛋白酸钙外文名 Calcium Caseinate含 义 离子钙用 途 因而是一种理想的物质优 点 *配合维生素D酪蛋白酸钙为离子钙,且其与酪蛋白中的丝酸的磷酸残基稳定结合,是一种理想的物质。易于人体吸收利用,且*配合维生素D;另由于酪蛋白酸钙自身具有的特定的功能特性如增稠性、增粘性、乳化性、起泡性等,使其可很好地添加到食品中。产品性状:白色至淡黄色粉末,有特殊滋味。相对分

    2023-06-2836
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    产品简介:酪蛋白:是哺乳动物包括母牛,羊和人奶中的主要蛋白质,又称:干酪素、酪朊、乳酪素中文名:酪蛋白外文名:CaseinCAS号:9000-71-9酸碱度:pH4.8别 名:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素用 途:主要用作食品 乳化剂 增稠剂酪蛋白主要用作食品 乳化剂 增稠剂用作涂料的基料,木、纸和布的粘合剂,食品用添加剂等。作为涂料的基料约占总消费的一半,具有优良的耐水性,在颜料中能很好地分散,提

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    食品级酪蛋白酸钠厂家 酪蛋白酸钠生产厂家 酪蛋白酸钠用途 增稠剂 酪蛋白酸钠厂家酪蛋白酸钠简介;酪蛋白酸钠是以 的雪线以上高原牦牛奶为原料,采用科学的生产工艺精制而成.酪蛋白酸钠又称酪蛋白钠盐.它含有人体所需各种必需基酸和多种微量元素,不仅作为各种食品的营养增补剂,也可作为人体矿物微量元素,是各种食品的营养增补剂和蛋白质,又是乳化稳定剂增稠剂,有很好的增粘力

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    酪蛋白酸钙工厂批发价格 原产地供应商

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    酪蛋白酸钙工厂批发价格 原产地供应商呈白色粉末、无臭、无味、或稍有特异香气。可作微生物培养基组分、生化试剂或食品添加剂。在保健品中作为钙源添加剂和蛋白补充剂被广泛应用,由于酪朊酸钙具有增稠、乳化和起泡等特性,可作为食品添加剂应用于营养饮料、奶酪、酸乳酪和面包等食品加工业。酪蛋白酸钙为离子钙,且其与酪蛋白中的丝氨酸的磷酸残基稳定结合,因而是一种理想的补钙物质,易于人体吸收利用;另由于酪蛋白酸钙自身具

    2023-05-0827
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    酪蛋白酸钙呈白色粉末、无臭、无味、或稍有特异香气。可作微生物培养基组分、生化试剂或食品添加剂。在保健品中作为钙源添加剂和蛋白补充剂被广泛应用,由于酪朊酸钙具有增稠、乳化和起泡等特性,可作为食品添加剂应用于营养饮料、奶酪、酸乳酪和面包等食品加工业。酪蛋白酸钙为离子钙,且其与酪蛋白中的丝氨酸的磷酸残基稳定结合,因而是一种理想的补钙物质,易于人体吸收利用;另由于酪蛋白酸钙自身具有的特定的功能特性如增稠性

    2023-04-1321
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    四硼酸钾可作酪蛋白溶剂和抗磨添加剂

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    ●【产品名称】四硼酸钾●【CAS号】1332-77-0 ●【物理性质】白色结晶。溶于水,微溶于醇。水溶液呈碱性。●【主要用途】可作酪蛋白溶剂和抗磨添加剂,还可用作焊接助熔剂的成分和重氮型显影溶液的组分。在化学分析中,用作测定酸的滴定度的适用标准物质。产品价格问题:价格以本公司的实际报价为准,市场行情波动,网上报价仅供参考。关于产品问题:所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任

    2023-03-2730
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