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    灵芝孢子破壁技术提高药用价值

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    一直以来,人们对灵芝的传统吃法都存在着较大的浪费,像炖汤、泡茶、泡酒、与中药煎服,或是用钢磨碾成细粉吃等等,精华物质的溶出较其有限,大多数都被排出体外浪费掉了。造成这种情况的主要原因,是因为灵芝孢子的细胞体积太大,且药效成分裹在坚硬的细胞核之中,不宜溶出所致。另外,就是通过加热等手段,破坏了灵芝孢子粉的营养结构,因此导致大量的营养元素流失,让冬虫夏草这种“金贵”的药材陷入了“吃了也白吃”的窘境。

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