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    乳铁蛋白过期了还能利用吗 兴祥化工回收乳铁蛋白

    乳铁蛋白

    1939年Sorensen等人在分离乳清蛋白时得到一种红色蛋白,Polis等人在分离Lp时也得到部分纯化的红色蛋白,但至1959年Groves用色谱得到纯的红色物质后,才确认这种红色物质是一种与铁结合的糖蛋白,称之为乳铁蛋白。乳铁蛋白不仅参与铁的,而且具有广谱、抗氧化、、调节*系统等强大生物功能,被认为是一种新型、药物和较具开发潜力的食品和饲料添加剂。 &

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