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蒸汽加热夹层锅 烧鸡烧鸭卤煮夹层锅 各种糖果熬汤锅化糖锅夹层锅又名反应锅，炼蜜罐等，半球体状夹层锅锅体部分均采用 SUS304 不锈钢,电加热以导热油为加热热源，可配备自动温度控制系统，达到设定温度后自动进入保温功能，不需要人看管，蒸汽热源，使用方便。可根据客户要求在锅中设计刮底搅拌，刮底到位，并配有物料翻转匙等，还可以根据客户物料的粘稠度来选择搅拌的转速。夹层锅卤煮锅操作及保养规程：1

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大型可倾斜式夹层锅 电加热食品卤煮锅 多功能烧鸡鸭脖卤制锅夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便性能稳定等特点。夹层锅特点：1、受热面积大;3、加热均匀;4、加热

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