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无花果的果实成熟后鲜吃很甜，但是鲜果不易于储存和运输，制作成无花果干不仅保质期更长，口味软糯香甜，并且干果小巧玲珑，貌似杭州小笼包，被大家形容为大自然馈赠的“小糖包”。这颗小糖包里富含丰富的维A、维C，硒的含量比大蒜高出400倍，经研究发现，无花果对很多种恶性**有抑制作用，那更是非常有价值的“小糖包”啦！话不多说，赶紧进入正题， 无花果鲜果的含水量高达78％

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无花果干制在无花果加工业中占有重要的地位。由于它所要求的设备比较简单，生产技术易于掌握，产品能保持鲜果的原有风味，容易长期保存，因此在无花果产区应用比较普遍。如新疆生产的无花果干，已销往全国各地，山东生产的无花果干也有了一定的销路。 无花果鲜果的含水量高达78％，以游离水、胶体水和化合水3种状态存在。果实干制过程中所除去的水分主要是游离水和部分胶体水。果实干制的方法主要

我公司生产的无花果烘干设备采用较新节能烘干技术-热泵烘干技术，消耗少量的电能，通过压缩机置换产生较高的热能，平均每消耗1度电可脱水2-3公斤。 热泵无花果烘干设备烘房面积可根据客户每批需要烘干多少公斤无花果定制，每批烘干800-1000公斤无花果（干品约120-150公斤）的热泵烘干机，平均每小时耗电仅为8-10度电，烘干温度在40-65℃。 未成熟的青果烘干后的颜色略带青色，成熟的果子烘干后的颜