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化学名称：碳酸 外观：白色粉状结晶 性质：易溶于水，水溶液显碱性，并放出热量，易解潮，与酸放生反应生成盐。 用途：纯碱是较终重要的化工原料之一，广泛应用与化工，玻璃，冶金，造纸，印染，合成洗涤剂，石油化工，食品，医yao卫生等工业，用量大，在国民经济中占有很大的位置。 品种: 重质纯碱，轻质纯碱，食用纯碱 执行质量标准： 工业纯碱（轻质纯碱、重质纯碱）执行*人民共和国颁发的《工业碳酸 GB
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碳酸，俗称小苏打，可直接作为制药工业的原料，用于胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用较广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工
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小苏打用途： 1、医药工业用于生产、丙砜和甲醛。 2、橡胶工业用于作凝固剂。 3、印染工业用于作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼剂。 4、制革工业用于皮革处理，能使皮革柔软，丰满、坚韧，具有防水、抗折、耐磨等性能。 5、化学工业用于生产羟基香醛、羟胺等
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小苏打有别于工业用碱的纯碱(碳酸)和小苏打(碳酸)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。
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小苏打用途： 1、医药工业用于生产、丙砜和甲醛。 2、橡胶工业用于作凝固剂。 3、印染工业用于作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼剂。 4、制革工业用于皮革处理，能使皮革柔软，丰满、坚韧，具有防水、抗折、耐磨等性能。
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化学性质受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO?，在100℃ 全部变为碳酸。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出和碳酸，到沸点时全部分解。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水，不溶于。
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折叠性状**小苏打粉食用小苏打NaHCO? 性状： 白色粉末或单斜晶结晶性粉末，无臭、味咸、易溶于水，但比碳酸在水中的溶解度小，不溶于，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。
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碳酸（化学式：NaHCO3），俗称小苏打、苏打粉、梳打粉（中国香港、闽台）、重曹、焙用碱等，白色细小晶体，在水中的溶解度小于苏打。 碳酸，是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出CO2，在酸性液体（如:果汁）中反应更快，而随着环境温度升高，释出气体的作用愈快。 碳酸在作用后会残留碳酸，使用过多会使成品有碱味。 碳酸水溶液呈弱碱性，俗称小苏打及焙用碱。
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用作分析试剂、无机合成、制药工业、酸血症以及食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料、作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂。常与碳酸铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g./kg。可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO2)。因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。单用时，因受热分
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碳酸是化学上常用的一种化学药品，常温时为固态，白色，化学式为NaHCO3，碳酸溶于水后呈弱碱性。碳酸常温时性质稳定，当加温后，较易发生分解，分解成碳酸、和水。 碳酸由于呈弱碱性，可以直接用来制作成医用药品，制作的药品可以用来**胃酸过多。因为胃内分泌的溶液呈酸性，当遇到呈弱碱性的碳酸时发生中和作用。这样既可以有效**胃酸过多，分解后的碳酸也没有任何副作用，离子还
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