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功能性食品加工行业 功能性食品即指其成分能提高人体防御能力，调节生理规律，促进康复等有关功能的食品。**微粉碎技术在部分功能性食品基料(膳食纤维素，脂肪替代品等)的制备上起重要作用。膳食纤维素被现代医学界称为"*七营养素"，是防治现代"文明病"和平衡膳食结构的重要功能性基料食品。虽然人体不能

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关于中药的**微粉碎,研究者从不同的研究角度,给出了不同的名称与概念,如中药**微颗粒、单味中药**微饮片、中药**细粉体等。由于植物药、动物药的有效成分主要分布于细胞内与细胞间质,且以细胞内为主,因此有人将打破中药材细胞为目的的粉碎称为中药的“细胞级微粉碎”,采用细胞级微粉碎方法所获得的中药微粉称为“细胞级中药微粉”,类似地,以细胞级中药微粉为基础制出的中药称为“细胞级微粉中药”,简称“

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