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红薯，在我国是贡献率的作物了。明朝，随着红薯引入中国，我国的人口开始出现大幅度的提升。红薯使我国以不变的耕地养活了多的人口。红薯既可以做主食，还可以加工成红薯干、红薯条、红薯脆片、红薯淀粉、粉条等各类产品，丰富人们的日常生活。由于与马铃薯相似，人们在加工薯条的同时就会想到按照同样工艺加工成的红薯条应该也不错。今天，我们就一起来我公司合作客户的工厂，看看油炸红薯条加工设备及工艺流程。一、油炸红薯条加

真空油炸机

薯条作为一种休闲食品，受到人们的喜欢。接下来为大家推荐的这款薯条油炸机是沧州万顷机械设备有限公司生产的。该设备采用的是不锈钢材质制作，坚固耐用，工艺精湛。该设备是在低温下对食品进行油炸、脱水，减少高温对食品营养成分的破坏。这款薯条油炸机操作简单，解决了一些油炸食品存在着脂肪含量高、品种单调、贮存周期短、生产成本高等一系列缺陷。以上价格为定金价格。公司简介：沧州万顷机械设备有限公司是一家集设计、生产

真空油炸机

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康熙年间的《松溪县志食货》记载了“马铃薯”因形似马铃铛而得此名。由于地方文化有所差异，中国多地的叫法也有所不同。河北、东北地区叫作“土豆”，两湖及西北地区叫“洋芋”，江浙这边称洋山芋、洋番芋，东南沿海一带叫荷兰薯、薯仔、番仔薯等，各地区名称虽有不同，但听着都还洋气，华北地区的“山药蛋”，真让人哭笑不得。随着中国马铃薯主粮化战略的启动，再加上相关薯类加工设备的发展，未来将会有更多的薯类制品出现在我

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1.土豆的清洗过程： 清洗是薯条油炸生产线一个必不可缺少的流程，清洗的主要目的是可以清洗去掉表面游离的淀粉，防止淀粉进入油炸机，影响油的使用寿命； 同时可以使薯片不暴露在空气中氧化褐变, 还原糖和氨基酸作用产生黑蛋白素，氧化变色褐变 2.土豆的漂洗过程 该流程是必须的，清洗后进入65-90度热水中进行漂烫。破坏酶的活性，改善组织结构, 使其便于脱水，还可以排除土豆组织内空气 油炸时起泡。可以在漂

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油炸薯片全套设备工艺流程： 原料 ——— 预清洗——— 清洗去皮——— 切片（条）———滚筒清洗———漂烫（95度）———风吹沥水———油炸———风吹沥油———输送———布粉———自动拌料———冷却————包装 其实看似非常复杂的制作工艺.但是加工起来确实非常简单的.设备全部采用304不锈钢材质.全自动*人工操作.是薯片油炸设备必不可选的。

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马铃薯是一种产量高、适应性强、分布广、营养丰富及经济价格高的经济作物，油炸薯片是以新鲜马铃薯为原料，经清洗，去皮，切片和调味等工序制成的一种方便食品，经过高温短时间油炸，并使其迅速脱水，与传统的炒、炖等加工方法相比，有效地防止了马铃薯中的水溶性营养成分在加工重点额损失。 薯片成套设备工艺流程及用到的主要设备： 原料——清理去杂——清洗——去皮——修整——切片——漂洗——护色——脱水——油炸——脱

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诸城市国邦机械有限公司专业生产油炸类设备，清洗类设备，烘干类设备，薯片薯条生产线，果蔬脆片真空低温油炸设备，具有研发团队和实验基地，针对于客户的异形产品进行加工定制。 加热系统： 采用电热管加热的方式。该设备采用*特的水油混合油炸工艺，不锈钢无缝电加热管，加热管内安装了高性能的辐射导热度装置，使用机热效率达95%以上。工作时升温速度达8度/分钟，具有环保的特点。 设备的制作： 内胆焊接后进行水漏

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诸城市国邦机械有限公司专业生产油炸类设备，清洗类设备，烘干类设备，薯片薯条生产线，果蔬脆片真空低温油炸设备，具有研发团队和实验基地，针对于客户的异形产品进行加工定制。 诸城市国邦机械有限公司生产的油炸设备适用于面食、膨化类产品的油炸；炸区表表面积加大以及配有浮动的油面搅拌装置，解决了油炸膨化食品的技术难题；采用高低温油结构，配备节能燃烧系统，自动控温，气动提升出料；实现自动化生产，产量大且节省大

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诸城市国邦机械有限公司专业生产油炸类设备，清洗类设备，烘干类设备，薯片薯条生产线，果蔬脆片真空低温油炸设备，具有研发团队和实验基地，针对于客户的异形产品进行加工定制。 诸城市国邦机械有限公司结合市场需求生产的多功能土豆条油炸机，是一款新型的自动搅拌油水混合油炸机。该机采用国际先进的油水混合技术，炸制过程中所产生的残渣自动沉入水中，通过排污阀排除，从而清除了传统油炸机的残渣在锅内反复油炸所造成的炸

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诸城市国邦机械有限公司专业生产油炸类设备，清洗类设备，烘干类设备，薯片薯条生产线，果蔬脆片真空低温油炸设备，具有研发团队和实验基地，针对于客户的异形产品进行加工定制。 ·采用水油混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。 ·采用自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟。 ·采用分区控温，有效分离劣质油。 ·设有**温保护装置，让您放心使用。 我们公司是研

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一套新款薯条全自动油炸线的特点薯条全自动油炸线设备介绍◇网带为不锈钢材质，采用变频无级调速。油炸时间可调。 ◇设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降，便于人工清洗。 ◇设有自动排渣系统、将产生的残渣随时排出。 ◇该设备内部设有高效导热度装置，能源利用效率高。 ◇整机采用食品级304不锈钢制造，卫生、易清洗。 ◇配有动态循环系统，将生产过程中油渣过滤出来，降低了油的酸价，延长食用油使用寿命。 ◇采用上

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复合薯条连续式油炸机设备介绍：整机采用进口优质不锈钢材质，工艺精湛、坚固耐用。采用智能型数字显示温控器，方便实用。采用油水混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，减少了用油成本。采用自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟。采用分区控温，有效分离劣质油，炸制多种食品互补串味，一机多用。复合薯条连续式油炸机设备性能：网带为不锈钢材质，采用变频无级调速。油炸时间可调。设有自

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新型薯片薯条加工成套设备流水线，尚品机械科技有限公司常年生产销售全自动薯片油炸机流水线，交钥匙工程，蔬菜清洗设备、净菜加工全套生产线的解决方案、薯条油炸设备 、油炸流水线、油炸食品成套流水线，烘干风干系列、巴氏杀菌系列、漂烫机、蒸煮卤制系列、软包装清洗风干流水线、肉食加工、海产品加工设备、泡鸭掌流水线、中草药清洗蒸煮流水线等一系列食品加工设备。 厂家供应 薯片薯条生产线 油炸食品流水线 山药片油

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诸城市诚品机械有限公司座落在风景秀丽的山东半岛诸城市，南靠沿海开放城市日照市；东邻气候宜人的我国重要港口城市青岛；北依风筝名都潍坊；西跨**的小商品市场临沂。206国道紧靠市区，胶新铁路横穿而过，交通便利，资源丰富，人杰地灵。 公司自创建以来，始终秉持"品质、信誉、创新、服务"的现代企业经营管理理念，依靠日益完善的生产技术体系，严谨科学的品质管理体系及售后服务体系取悦于市场，并以此不断创造和发挥

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诸城市国邦机械有限公司专业生产油炸类设备，清洗类设备，烘干类设备，薯片薯条生产线，果蔬脆片真空低温油炸设备，具有研发团队和实验基地，针对于客户的异形产品进行加工定制。 产品质量承诺： 1、产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。 2、对产品性能的检测，我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查，待产品被确认合格后再装箱发货。 交货期承诺： 产品交货期：尽量按用户要求，若有特殊要求，需提前完工的

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诸城市国邦机械有限公司专业生产油炸类设备，清洗类设备，烘干类设备，薯片薯条生产线，果蔬脆片真空低温油炸设备，具有研发团队和实验基地，针对于客户的异形产品进行加工定制。 1、节省炸油 本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而抑制油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要，随意调节的电控装置控制上下的温度，有效缓解炸油的氧

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诸城市国邦机械有限公司专业生产油炸类设备，清洗类设备，烘干类设备，薯片薯条生产线，果蔬脆片真空低温油炸设备，具有研发团队和实验基地，针对于客户的异形产品进行加工定制。 1、 采用国际**行的油水混合油炸工艺设计，油炸过程中产生的食品残渣沉入底部水里，而且渣中的油被水浸泡后油又回到油层，排出来的全是食品渣，这样油质用多久都不会因渣碳化而致油变黑现象产生，彻底避免产品上有附着碳化合物现象。 2、 油

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诸城市国邦机械有限公司专业制造研发油炸设备，具有研发团队和实验基地，针对于客户的异形产品进行加工定制。 我公司主要生产毛刷辊清洗机、气泡清洗机、薯条薯片生产线、巴氏杀菌机，土豆脱皮机、拌粉机、元宵机、各种电加热油炸机，导热油油炸机，燃气油炸机、机，烟熏炉，食品提升机，食品输送设备，拌馅机、蔬菜清洗机、风干机、切菜机、绞等十几个品种，几十种规格，质量达到国内先进水平，可广泛应用于肉制品加工，豆制品

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诸城市国邦机械有限公司专业生产油炸类设备，清洗类设备，烘干类设备，薯片薯条生产线，果蔬脆片真空低温油炸设备，具有研发团队和实验基地，针对于客户的异形产品进行加工定制。 速冻薯条油炸生产线主要适用于较大的食品生产企业，特点是可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等，可定量输送、定时输送。

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全自动燃煤式油水混合油炸机是我公司自研发的一款新机型，它以*特的功能和自动化程度赢得了广大客户的充分肯定，它的优点主要有以下几点： 1、 整机设备采用分体式设计，其主要有独立燃煤炉、引风机、烟囱、油炸机、自动出料框和自动控制配电箱六部分组成。 2、 采用室内油炸，外部燃烧方式，工作环境与燃煤采用墙壁隔离方式，这样完全符合国标食品卫生标准。 3、 加热系统采用燃煤导热油炉换热器循环加热方式。（导热

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真空油炸是在低温（80~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。低温真空油炸脱油技术在食品加工业中的应用十分广泛，低温真空油炸脱水技术作为一项新的食品加工技术，已被我国列入食品工业发展的重点推广计划。低温真空油炸脱水技术的进一步开发，必将推动我国现有食品加工业的技术进步，推动农业产业化的深入发展，使我国丰富的农产品资源通过高科技转化为产品优势，为我国食品工业及高产

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真空油炸机的优点 保香作用:采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。 自动控制温度，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产。 该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。 本公司主要生产的产品有：油炸、卤制、清洗，杀菌等成

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油炸食品是一种主要的传统食品， 因其特有的风味而在食品特别是休闲食品中占有重要的地位，如方便面、薯片、油炸花生米、炸油条、虾条、各种洋快餐食品等。此外， 油炸也是家庭和食堂常用的一种烹调手段。 真空油炸机，采用的是新式油炸工艺：在减压的条件下，以油脂为介质，食品中水分汽化温度降低，能在短时间内迅速脱水，实现在低温条件下对食品的脱水干燥。热油脂作为食品脱水供热的介质还能起到改善食品风味的重要作用。

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真空油炸脱油。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉类等。 双室真空油炸机特点：双室采用上下两个罐，脱油时确保无回油,使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这

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诸城市国邦机械有限公司专业生产油炸类设备，清洗类设备，烘干类设备，具有研发团队和实验基地，针对于客户的异形产品进行加工定制诸城国邦机械有限公司，先进的真空油炸机油炸温度低于95℃，避免了上一代真空油炸（80～120℃）温度过高产生废油的问题。由于真空油炸温度较低，用电作为加热手段是不可取的，会因高温产生大量的废油，这在果蔬脆片设备行业标准内有明确规定。我国果蔬资源十分丰富，发展果蔬脆片的生产有着

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诸城市国邦机械有限公司专业制造研发油炸设备，具有研发团队和实验基地，针对于客户的异形产品进行加工定制。 薯片薯条加工流程:1清洗脱皮---2切片切条---3清洗漂烫---4离心脱水---5油炸---6离心脱油---7调味---8包装. 国邦公司是我们国内专业生产油炸机械、休闲食品机械、肉类加工设备及蔬菜加工设备的主要生产厂家之一，业务客户遍布全国各地大中小城市及国外用户。现已具备集研发、制造、生

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薯条油炸生产线产品特点： 1、网带为不锈钢材质，采用变频无级调速。油炸时间可调。 2、设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降，便于人工清洗。 3、设有自动排渣系统、将产生的残渣随时排出。 4、以电、煤或者天然气为加热能源，整机采用食品级304不锈钢制造，卫生、易清洗。 5、配有动态循环系统，将生产过程中油渣过滤出来，降低了油的酸化，延长食用油使用寿命。 6、采用上、下双层网带传输，产品被夹在双层网

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油炸薯条的自制方法： 1.选择好的土豆也是炸出好吃薯条的关键，我么尽量挑选个头大，颜色鲜亮的荷兰土豆为原材 2. 土豆削皮，切成0.5cm粗细均匀的长条。 切好的土豆在清水中浸泡，多冲洗几次，直到水变清为止。 泡的土豆条放进开水中煮至七八成熟，土豆变透明状就可以了 3. 浸泡好的土豆捞出沥干水份，炸之前上面沾薄薄的一层淀粉。或者是用厨房纸把上面的水吸干，淀粉只沾薄薄的一层即可。这样一是可以让土豆

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本公司主要生产的产品有：油炸、卤制、清洗，巴氏杀菌等成套流水线、薯片、薯条加工成套设备、低温真空油炸机、全自动油炸机、半自动出料油炸机，果蔬清洗（脱皮）机，果蔬气泡清洗机，毛刷清洗脱皮机，果蔬清洗/脱皮/切片/切丝设备、红薯切条机，洗筐机，洗袋机，风干机，烘干机，脱水脱油机，下出料脱油机，净菜加工流水线、大蒜加工成套设备、拌料调味设备、鸡爪脱皮流水线等几十个品种。业务客户遍布全国各地大中小城市，

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本公司主要生产的产品有：油炸、卤制、清洗，巴氏杀菌等成套流水线、薯片、薯条加工成套设备、低温真空油炸机、全自动油炸机、半自动出料油炸机，果蔬清洗（脱皮）机，果蔬气泡清洗机，毛刷清洗脱皮机，果蔬清洗/脱皮/切片/切丝设备、红薯切条机，洗筐机，洗袋机，风干机，烘干机，脱水脱油机，下出料脱油机，净菜加工流水线、大蒜加工成套设备、拌料调味设备、鸡爪脱皮流水线等几十个品种。业务客户遍布全国各地大中小城市，

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油水节能油炸锅有电加热，煤加热，气加热等多种方式，是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了国际上较选进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。 产品

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薯条的做法步骤 1. 土豆洗干净，去皮，切成细细的长条； 2. 将切好的薯条过凉水冲洗片刻 3. 倒入盐水中浸泡10分钟左右，取出沥干水份； 4. 取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出 5. 将煮好后的薯条沥干水份，置于碗中放凉； 6. 放凉后，将薯条打包放进冰箱冷冻室，速冻一夜，直到土豆冻的硬梆梆； 平底锅倒入稍多的油、加热至5成热，放入冻硬的薯条，小火

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1、提升机：提升物料进脱皮机 2、清洗脱皮机：土豆进来后进行清洗脱皮，一边进料一边出料，连续式。 3、挑拣线：将清洗脱皮后的土豆挑拣一下，如有坏的挑出来。 4、提升机：将清洗脱皮干净的土豆提升到切片切条机里面。 5、薯片薯条机：将脱皮干净的土豆连续放入进料口，薯片薯条会自动切出。 6、漂洗线：将切好的薯片、薯条清洗一下、洗一下淀粉。 7、漂烫线：将薯片薯条漂烫定色，加入添加剂。 8、风冷脱水机：

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经济型油炸薯片、薯条成套设备的性能： 1. 清洗脱皮机：采用金刚砂内衬的清洗脱皮机或毛刷式清洗脱皮机，可同时完成清洗、去皮的工作。效率高，损耗低。 2. 切片切条机：即可切片又能切条。切片厚薄、切条尺寸可随意调节。 3. 漂烫机：将切好的薯片、薯条进行漂洗、护色 4. 脱水机：采用离心力脱水。油炸前脱水可大大缩短油炸时间，改善薯片口感。提高生产效率，降低生产成本。 5. 油水混合油炸机：此设备是

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全自动油炸薯片、薯条生产线设备： 1、提升进料→清洗脱皮→挑选修剪→提升进料→切片（条）→漂洗→漂烫护色→脱水→调味→输送→包装 注：该设备调整工艺可制作油炸速冻薯条。 2、此套设备材质为不锈钢，产量高、省人工，设备上门安装调试。

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一、 全自动油炸薯片、薯条生产线设备： 1、提升进料→清洗脱皮→挑选修剪→提升进料→切片（条）→漂洗→漂烫护色→脱水→调味→输送→包装 注：该设备调整工艺可制作油炸速冻薯条。 2、此套设备材质为不锈钢，产量高、省人工，设备上门安装调试。 二、经济型油炸薯片、薯条成套设备的性能： 1. 清洗脱皮机：采用金刚砂内衬的清洗脱皮机或毛刷式清洗脱皮机，可同时完成清洗、去皮的工作。效率高，损耗低。 2. 切

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原料：土豆 调料：食用油、黑胡椒粉、盐 制作方法： 1、土豆去皮洗净，切成1.2厘米粗细的长条。 2、锅中放入冷水，下入土豆条，煮熟（可以捞一块尝尝，以土豆煮的绵软为好），捞出后沥去水分。 3、锅中放入食用油，烧至6成热的时候，放入土豆条，炸至土豆条能漂浮在油面上时，捞出，沥油。 4、等炸过一遍的土豆条完全的晾凉、变得软榻之后，放入保鲜袋中（我用了以前盛阿胶的袋子），摊成薄薄的一层，平放入冰箱冷