• 增筋剂相关资讯
    豆制品增筋剂厂家

    豆制品增筋剂食品级,豆制品增筋剂厂家,豆制品增筋剂价格

    豆制品增筋剂:一,用于彩色豆腐、米豆腐,豆腐块、豆腐乳、卤豆腐、老豆腐,豆腐脑(工艺有别)可增加产量,做出的豆腐硬度弹性增加,口感筋道,豆腐色白细滑,手感硬挺,划开不淌水,油煎不破,可炒,可涮,消费者喜爱,同时具有防止豆浆粘连包布,解决石膏,卤水酸味问题的作用,是豆腐经营者创品牌的理想选择。二,用于豆干,豆腐干、豆腐丝改变传统豆干化学增筋或没加增筋剂口感差,色暗,让豆干色香味俱全,安全卫生,好看好

    2023-06-3032
    粉条增筋剂厂家

    粉条增筋剂食品级,粉条增筋剂厂家,粉条增筋剂价格

    用途:采用本品制作的粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品口感筋道爽滑舒适、相对耐煮性好、柔韧弹性好,降低断条率、提高出品率,无矾更健康!使用**:按生产需要适量添加。粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品参考用量:3-8g/kg(以干淀粉计算)。使用方法:1.将本品与干淀粉拌匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入淀粉糊中。淀粉制品耐煮剂 : &nbs

    2023-06-3033
    面制品增筋剂厂家

    面制品增筋剂食品级,面制品增筋剂厂家,面制品增筋剂价格

    一、简介凉皮增筋剂是由复合酶制剂DFF、乳化剂、增筋酶等多种食品级 原料精制而成。二、性状外观为干燥、精细、流畅性粉末。三、用途用量:按面粉用量的0.3左右添加。用法:与其它辅料一起加入面粉中混合均匀即可,不改变原来工艺。作用:提高面制品筋度,增加嚼劲,改善口感。适用范围:面条、水饺皮、馒头、花卷等各类面制品。用量:按面粉用量的0.1-0.3添加。用法:与其它辅料一起加入面粉中混合均匀即可,不改变

    2023-06-2930
    面制品增筋剂厂家

    面制品增筋剂食品级,面制品增筋剂厂家,面制品增筋剂价格

    一、简介凉皮增筋剂是由复合酶制剂DFF、乳化剂、增筋酶等多种食品级 原料精制而成。二、性状外观为干燥、精细、流畅性粉末。三、用途用量:按面粉用量的0.3左右添加。用法:与其它辅料一起加入面粉中混合均匀即可,不改变原来工艺。作用:提高面制品筋度,增加嚼劲,改善口感。适用范围:面条、水饺皮、馒头、花卷等各类面制品。用量:按面粉用量的0.1-0.3添加。用法:与其它辅料一起加入面粉中混合均匀即可,不改变

    豆制品增筋剂厂家

    豆制品增筋剂食品级,豆制品增筋剂厂家,豆制品增筋剂价格

    豆制品增筋剂:一,用于彩色豆腐、米豆腐,豆腐块、豆腐乳、卤豆腐、老豆腐,豆腐脑(工艺有别)可增加产量,做出的豆腐硬度弹性增加,口感筋道,豆腐色白细滑,手感硬挺,划开不淌水,油煎不破,可炒,可涮,消费者喜爱,同时具有防止豆浆粘连包布,解决石膏,卤水酸味问题的作用,是豆腐经营者创品牌的理想选择。二,用于豆干,豆腐干、豆腐丝改变传统豆干化学增筋或没加增筋剂口感差,色暗,让豆干色香味俱全,安全卫生,好看好

    粉条增筋剂厂家

    粉条增筋剂食品级,粉条增筋剂厂家,粉条增筋剂价格

    用途:采用本品制作的粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品口感筋道爽滑舒适、相对耐煮性好、柔韧弹性好,降低断条率、提高出品率,无矾更健康!使用**:按生产需要适量添加。粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品参考用量:3-8g/kg(以干淀粉计算)。使用方法:1.将本品与干淀粉拌匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入淀粉糊中。淀粉制品耐煮剂 : &nbs

    粉条增筋剂厂家 粉条增筋剂价格

    粉条增筋剂生产厂家,粉条增筋剂价格,粉条增筋剂用量

    粉条增筋剂生产厂家 粉条增筋剂价格 粉条增筋剂用量一、简介通过本剂的添加,可对淀粉络合作用,直接与淀粉中直链粉连接而成螺旋状复合物,从而降低淀粉分子的结晶程度,并进入淀粉颗粒内部而阻止支链淀粉的凝聚,从而防止淀粉制品的老化、回生、沉凝。通过本剂的添加,可以与面粉蛋白质络合作用,强化面筋网络结构二、性状淀粉制品耐煮剂 : 本品适用于以玉米淀粉,土豆淀粉,木

    河粉增筋剂厂家 河粉增筋剂价格

    河粉增筋剂生产厂家,河粉增筋剂价格,河粉增筋剂用量

    河粉增筋剂生产厂家 河粉增筋剂价格 河粉增筋剂用量河粉增筋剂能使做出的河粉又薄又亮又筋道;还可以改善提高淀粉凝胶的稳定性使得河粉不易发粘。河粉增筋剂不含任何对人体有害物质,完全符合河粉相关标准,大家可以放心的选用。河粉增筋剂20倍的水搅拌溶解,倒入料浆中充分搅拌均匀,放置1-2个小时(2个小时),然后制作河粉。河粉增筋剂添加量:  

    凉皮增筋剂厂家 凉皮增筋剂价格

    凉皮增筋剂生产厂家,凉皮增筋剂价格,凉皮增筋剂用量

    凉皮增筋剂生产厂家 凉皮增筋剂价格 凉皮增筋剂用量凉皮王是一种新型的淀粉、面粉改良剂,能的增强淀粉、蛋白质分子之间的网络结构,因而提高淀粉、面粉的弹性、韧性,能使产品晶莹透亮、柔软、口感好。用途:主要用于凉皮、粉皮、擀面皮、粉条、粉丝、米线、拉皮、腐竹和各种淀粉制品。用量:占面粉重量的0.3——0.5%用法:先将凉皮王放入碗内,再倒入适量的热水(50℃左

    米线增筋剂厂家 米线增筋剂价格

    米线增筋剂生产厂家,米线增筋剂价格,米线增筋剂用量

    米线增筋剂生产厂家 米线增筋剂价格 米线增筋剂用量级别:食品级有效物质含量:99%主要用途:增稠剂包装规格:25*1执行标准:国标CAS:有山东吉聚食品级米线增筋剂厂家 米线增筋剂价格 山东吉聚食品级米线增筋剂厂家 米线增筋剂价格用途:适用于粉丝粉条米线,方便面挂面,薯类淀粉制品,豆

    面制品增筋剂厂家 面制品增筋剂价格

    面制品增筋剂生产厂家,面制品增筋剂价格,面制品增筋剂用量

    面制品增筋剂生产厂家 面制品增筋剂价格 面制品增筋剂用量面制品增筋剂:主要成分是:由乳化剂、植物胶、玉米淀粉等多种食品级优质原料精制而成。主要成份均为**或生物提取物。但有的人工合成的增筋剂破坏面粉的营养,甚至有致癌作用,在国外被限制。作用:1、氧化面粉蛋白质中的硫氢键(-S-H),形成双硫键(-S-S),促进面筯网络结构形成。2、增强面团的筯力,延长面团的稳定时间。3、减少断

    豆制品增筋剂厂家 豆制品增筋剂价格

    豆制品增筋剂生产厂家,豆制品增筋剂价格,豆制品增筋剂用量

    豆制品增筋剂生产厂家 豆制品增筋剂价格 豆制品增筋剂用量产品简介:品名: 豆制品增筋剂净重: 25kg 保质期: 2年本品采用高科技术生产能有效增加淀粉,蛋白内部分子间的相互间接,快速形成分子间的网络间的结构,显著提高产品的弹性,韧性,筋度。产品性状:白色粉末。产品用途:适用于:豆制品系列,米线 方

    面制品增筋剂生产厂家

    面制品增筋剂厂家,面制品增筋剂价格,食品级面制品增筋剂

    面制品增筋剂生产厂家 面制品增筋剂厂家 面制品增筋剂价格 一、简介面制品增筋剂二、性状外观为干燥、精细、流畅性粉末。三、用途应用范围:鲜面条、挂面、豆萁、方便面、牛肉面、生鲜面条、生鲜馄饨皮、生鲜水饺皮等生干面制品、生湿面制品、方便米面制品。(复配面制品增筋剂)生鲜面条(机轧):功能作用:采用本品制作的生鲜面条口感筋道有咬劲、表面光滑,保鲜时间长,防止发酸、防止鲜面条发黑发暗发

    豆制品增筋剂生产厂家

    豆制品增筋剂厂家,豆制品增筋剂价格,食品级豆制品增筋剂

    豆制品增筋剂生产厂家 豆制品增筋剂厂家 豆制品增筋剂价格复配豆制品增稠剂一,用于彩色豆腐、米豆腐,豆腐块、豆腐乳、卤豆腐、老豆腐,豆腐脑(工艺有别)可增加产量,做出的豆腐硬度弹性增加,口感筋道,豆腐色白细滑,同时具有防止豆浆粘连包布,解决石膏,卤水酸味问题的作用。二,用于豆干,豆腐干、豆腐丝改变传统豆干化学增筋或没加增筋剂口感差,色暗,让豆干色香味俱全。使豆制品产生弹韧性、延伸

    粉条增筋剂生产厂家

    粉条增筋剂厂家,粉条增筋剂价格,食品级粉条增筋剂

    粉条增筋剂生产厂家 粉条增筋剂厂家 粉条增筋剂价格功能作用:采用本品制作的粉条、粉丝、粉皮、粉卷、凉粉、土豆粉条、机制凉皮、粉圆等淀粉制品口感筋道、柔软爽滑、晶莹透明、色泽洁白、弹性好、耐煮耐泡、不断条不焦条、不粘条、不浑汤、明显提高出品率。另外,采用本品制作的淀粉制品冷藏冷冻不干缩、复水后鲜亮如初!而且,还*打芡,糊体均匀细腻不沉淀不分层。用量:0.2-0.6(以淀粉计算)

    河粉增筋剂生产厂家

    河粉增筋剂厂家,河粉增筋剂价格,食品级河粉增筋剂

    河粉增筋剂生产厂家 河粉增筋剂厂家 河粉增筋剂价格河粉增筋剂能使做出的河粉又薄又亮又筋道;还可以改善提高淀粉凝胶的稳定性使得河粉不易发粘。河粉增筋剂不含任何对人体有害物质,完全符合河粉相关标准,大家可以放心的选用。河粉增筋剂20倍的水搅拌溶解,倒入料浆中充分搅拌均匀,放置1-2个小时(2个小时),然后制作河粉。河粉增筋剂添加量: 0.5-0

    凉皮增筋剂生产厂家

    凉皮增筋剂厂家,凉皮增筋剂价格,食品级凉皮增筋剂

    凉皮增筋剂生产厂家 凉皮增筋剂厂家 凉皮增筋剂价格凉皮增筋剂可用于机制(汽蒸、自熟)凉皮、手工凉皮、米皮、年糕、河粉、酿皮、擀面皮、机制面皮、方便面、拉面、冷面、弹面、炒面条、蒸面、烩面、水晶面、蔬菜面、速冻水饺、速冻馄饨、素米肠、素面肠、面筋肠、香卤蛋等各种方便米面制品(食品分类号:06.07)、冷冻米面制品(食品分类号:06.08)、热凝固蛋制品(食品分类号:10.03.0

    米线增筋剂生产厂家

    米线增筋剂厂家,米线增筋剂价格,食品级米线增筋剂

    米线增筋剂生产厂家 米线增筋剂厂家 米线增筋剂价格增筋王生产厂家 1、增加面团的筯力(韧性和可塑性),延长面团的稳定时间,提高面持气性和吸水率。2、减少挂面断条率、增加面条筯力。3、提高挂面的白度,增加麦香风味。4、保持面制品的新鲜,防zhi哈败变质,延长保质期。直接与面粉混合或加入水中混匀使用

    面粉增筋剂功能

    粉条增筋剂

    所谓增筋剂是一类与蛋白质(面筋)联结以改进面粉制品品质的氧化剂,包括改进面筋的机械加工性能和气体保留性并改进面包的体积、匀称性、组织结构和颗粒。面粉增筋剂功能1.对面团的作用:改进和面搅拌的耐受性,增加水分吸收,改进在发酵和醒发过程中的气体保留性,防止在传送过程中由于受到剧烈地处理而“面团塌下”,稍微缩短醒发时间(改进气体保留性)2对较终产品的作用:改进面包体积,得到有弹性的组织和精细颗粒,加固了

    面制品增筋剂作用

    粉条增筋剂

    面制品增筋剂,成份有乳化剂、植物胶等,作用是保鲜以及增强面团的筯力。面制品增筋剂:主要成分是:由乳化剂、植物胶、玉米淀粉等多种食品级优质原料精制而成。主要成份均为**或生物提取物。但有的人工合成的增筋剂破坏面粉的营养,甚至有致癌作用,在国外被限制。作用:1、氧化面粉蛋白质中的键(-S-H),形成双键(-S-S),促进面筯网络结构形成。2、增强面团的筯力,延长面团的稳定时间。3、减少断条率、增

    红薯粉条增筋剂使用

    红薯粉条增筋剂使用

    红薯粉条增筋剂使用使用方法:1.一般在粉条加工厂使用时先用清水将增筋剂搅拌成溶液状,再按比例将水溶液加入到带加工的粉浆中,由于溶液的水分含量较大,故应注意粉条加工时的加水量。2.粉皮、粉丝加工作坊使用时,可以按照自己常用的习惯方法,将增筋剂溶解后均匀添加到主料中就可以了,也可根据产品的筋度要求酌情增减。食品级木薯粉条增筋剂适合以纯红薯淀粉、木薯淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉等为基础原料、漏粉式生产工艺生

    粉条增筋剂

    粉条增筋剂

    粉条增筋剂简介:用途:采用本品制作的粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品口感筋道爽滑舒适、相对耐煮性好、柔韧弹性好,降低断条率、提高出品率,无矾更健康!使用**:按生产需要适量添加。粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品参考用量:3-8g/kg(以干淀粉计算)。使用方法:1.将本品与干淀粉拌匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入淀粉糊中。淀粉制品耐煮剂 :&n

    能吃12斤玉米淀粉的高强腐竹增筋剂,2015版,即将由浙江企业开发成功

    金菌克牌,12%高淀粉,复合腐竹,增筋剂,强筋剂,耐煮剂JJKG

    金菌克牌|12%高淀粉|复合腐竹|增筋剂|强筋剂|耐煮剂JJKG 本品主要由复合钙制剂,复合乳化剂、复合酶制剂、海生提取物、抗氧化剂等组成,呈白色粉末状,易溶于水。具有效果好、成本低、使用简便等优点,目前已被福建、河南、山东、河北、山西、湖北,江西、广西、广东、浙江、东北等数百家腐竹工厂所选用。 一、产品安全性

    2020-01-051378
共 1 页 1