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    一、简介产品名称:蔗糖脂肪酸酯 中文同义词:蔗糖脂肪酸酯 CAS号:暂无 原料级别:食品级 质量标准 标准 性状:白色粉状 含量:99%二、性状白色至黄色的粉末,或无色至微黄色的粘稠液体或软固体,无臭或稍有特殊的气味。单酯可溶于热水,但二酯或三酯难溶于水。单酯含量越高,亲水性越强;二酯和三酯含量越多,亲油性越强。它一般无明显熔点,在120℃以下稳定,加热至145℃上则分解三、用途用于各种面制食品糖

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    SAIB一般用作食品添加剂,如稳定剂,增重剂,无醇饮料的混浊剂,可防止饮料出现“环化现象”,“乳油析出现象”以及“分离现象”,SAIB有类脂的特性,可用于调节油相的密度。生化研究表明,SAIB在体内化谢过程中大部分会被降解,其余经大小便排出,故是 的。它在1975年和1977年经FAO/WHO认定为食品添加剂,在美国,经过3次申请,花费了20年的时间在2000年6月被FDA正式批准使用,现在也被中

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    神奇魔碟市场调查及盈利模式预测-神奇魔碟报告【目录】 一章 [神奇魔碟经济运行环境分析 一、政策环境分析 二、经济环境分析 1、国民经济运行情况GDP 2、消费价格指数CPI、PPI 3、全国居民收入情况 4、恩格尔系数 5、工业发展形势 6、固定资产投资情况 三、社会环境分析 1、我国人口结构分析 2、教育环境分析 3、文化环境分析 4、生态环境分析 5、中国

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    蔗糖酯生产厂家 蔗糖酯价格 蔗糖酯用量一、简介【产品名称】蔗糖酯,蔗糖脂肪酸酯【产品分子式】C30O12H56【产品分子量】608.76二、性状无色至微黄色稠厚凝胶,软质固体或白色至黄褐色粉末,视脂肪酸的种类和酯化度而异。无臭或微臭(未反应的脂肪酸)。微溶于水。溶于乙醇。单酯溶于温水,双酯难溶于水。有表面活性,能减小表面张力,水溶液有粘性,并有湿润性。对

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    乙酸异丁酸蔗糖酯生产厂家 乙酸异丁酸蔗糖酯用量 食品级乙酸异丁酸蔗糖酯乙酸异丁酸蔗糖酯,英文名称:Sucrose Acetate Iso-butyrate, SAIB【产品理化指标】:外观:无色至淡黄色液体,无特殊气味。颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致食品中的应用:食用乳化剂除具有乳化作用外尚有以下功能:1.与淀粉结合 防止老化,改善产品质构。2.与蛋白质相互作用 增进

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    乙酸异丁酸蔗糖酯生产厂家 乙酸异丁酸蔗糖酯厂家 乙酸异丁酸蔗糖酯价格乙酸异丁酸蔗糖酯,英文名称:Sucrose Acetate Iso-butyrate, SAIB,一种重要的蔗糖衍生物,在蔗糖分子中有8个羟基被异丁酰基和乙酰基取代的蔗糖酯,即异丁酰与乙酰(酸)的蔗糖混合酯,含有几种不同异物体。因乙酸酯与异丁酸酯的比约为2:6,又称为二乙酸六异丁酸蔗糖酯(Sucrose Dia

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    蔗糖酯生产厂家 蔗糖酯厂家 蔗糖酯价格脂肪酸蔗糖聚酯是蔗糖在适当的条件下可以与8个以内的脂肪酸分子脱水缩合形成的。蔗糖聚酯通常指的是三酯以上的蔗糖酯。蔗糖的8个经基有6个以上发生酯化时《即酯化度=6-8》,才称之为SPE,即蔗糖多酯。蔗糖脂肪酸多酯是由蔗糖与脂肪酸发生酯化反应形成的蔗糖酯的混合物,酯化程度在6个羟基以上的脂肪酸蔗糖酯性质与食用油脂相似。蔗糖聚酯的物理特性、功能及

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    简介蔗糖硬脂酸酯是一种蔗糖酯。蔗糖酯是由蔗糖和脂肪酸或脂肪酸衍生物通过酯化或酯交换反应得到的产物。蔗糖酯的合成原料来源于可再生资源,具有**的应用性能和良好的生物降解性能和毒理学性质,且产品本身对环境和生物体友好,作为一类重要的**表面活性剂,被广泛应用于食品、医药、化妆品和洗涤剂中。制备1)硬脂酸乙酯的制备称取硬脂酸42.65g加入到三口烧瓶中升温熔化,搅拌下加入浓硫酸0.5mL,无水乙醇55m

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