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    石家庄市鼎鑫酿造食品科学*于1995年11月2日注册成立。数年来主要致力于酿造食品的技术研究与开发，专长于酱油、酱类、食醋生产的*技术，**生产鼎鑫牌酱油曲种（曲精）产品。1996年，自行研制建成中国国内**家用种曲罐为主要设备的酱油曲种生产线。1998年，用正交试验法选出适宜的菌种组合，开发生产酱油用复合菌种。2003年，成为中国国内质量较好，产量较大的酱油曲种生产商。2004年，进一步深入研究，继续做菌种基础工作，扩大产量，做好服务。鼎鑫*愿与国内外酱油企业成为共同体，共同进步，不断发展。