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山东省中鲁远洋(烟台)食品有限公司成立于2001年6月18日，为中外合资经营企业。2001年7月开工，目前在建。项目占地总面积33333平方米，建筑面积19860平方米，其中加工车间6000平方米，产品化验室360平方米，冷冻贮藏能力：-30℃冷库3间，2000吨；-60℃冷库3间，1800吨。预计竣工日期：2002年6月30日。公司将于2002年7月1日投入试运营。 公司为目前国内一从事**低温水产食品（-60℃）加工和冷藏的现代化企业，在技术和设施上填补了国内空白，项目投资回收期较短，产品具有较高的附加值和科技含量，其经济效益和社会效益显著。其**低温制冷技术及金枪鱼加工技术均来自日本，所需设备国内目前无设计和生产能力，均依赖于进口。 公司主导产品为**低温冷冻金枪鱼生鱼块和生鱼片，两年内以出口日本为主，逐步开拓**；其他水产品的加工，在鲅鱼片、鲐鱼片、鳕鱼片等大众化普通产品生产的基础上，开拓黄鮸鱼片、墨鱼片等新的加工产品。 公司的主导产品金枪鱼系列制品是*绿色**食品，在日本欧美等发达地区深受青睐。